Galvenais / Hepatīts

Ēdienu receptes pēc žultspūšļa izņemšanas, diēta pēc operācijas

Hepatīts

Holecistektomija ir saspringta. Bet dažos gadījumos ar ķirurģisku iejaukšanos nepietiek. Šāds pārsteidzošs piemērs ir žultspūšļa rezekcijas procedūra. Kolecistektomiju veic, ja jau ir noticis žults kanāla aizsprostojums ar akmeni vai ja šī notikuma varbūtība ir ļoti augsta.

Šajā gadījumā izvēle ir maza - vai nu žults, vai operācija, vai nāve no žults kanāla plīsuma. Agrāk cholecystectomy tika veikta platjoslas veidā, un tagad tiek veikta laparoskopiskā ķirurģija. Rodas jautājums, kā dzīvot bez žultspūšļa?

Diēta pēcoperācijas periodā

5. tabula ieteicama pēc žultspūšļa izņemšanas

Ķirurģiska iejaukšanās žultspūšļa sistēmā pilnībā izlīdzina visu gremošanas sistēmu. Tādēļ pēcoperācijas periodā jāievēro visi ārsta ieteikumi par uzturu. Pirmā nedēļa pēc holecistektomijas:

  • Intervences diena ir pirmās divas pilnas atpūtas stundas, pacientam nav atļauts ēst un dzert ūdeni. Ekstrēmos gadījumos jūs varat noslaucīt lūpas un muti ar mitru tamponu.
  • Pēc 6 stundām dzeršana nav atļauta, bet jūs varat izskalot muti ar novārījumu. Kādus ārstniecības augus lietos ārsts vai atdzīvināšanas medmāsa.
  • 2 un 3 dienas pēc iejaukšanās - atļauts dzert buljona gurnus. Kopējais šķidruma apjoms šajā periodā ir 1 l dienā. Pārtika ir aizliegta, bet jūs varat izkļūt no gultas un staigāt.
  • 4 dienas - diētā tiek ievests augļu kompots, želeja, kefīrs vai nesaldināts jogurts. Kopējais šķidruma tilpums nav lielāks par 1500 ml dienā. Cieta pārtika ir aizliegta.
  • 5 dienas - kompoti un augļu sulas, nedaudz kartupeļu vai dārzeņu biezeņa. Ja nav nekādas izturības, lai to izturētu, ir atļauts ēst 100 g baltmaizes krekeri bez sāls un garšvielām.
  • 7 dienas - devas pieaugums - jūs varat ēst jebkuru ēdienu, izņemot ceptu, pikantu, pikantu, taukainu ēdienu. Pārtiku vajadzētu noslaucīt. Uztura frakcionēšana.
  • 10 dienas - ir atļauts ēst cieto pārtiku, bet vispārējie ieteikumi par diētu paliek.

Nākotnē jūsu dzīve ir diēta №5. Gadu vai divus gadus pēc iejaukšanās ir atļauts dažkārt atļauties aizliegtus produktus.

5. diēta. Ko jūs varat ēst bez bailēm?

Ieteicams tvaicētus ēdienus.

Ne visi pacienti skaidri saprot, kā 5. diēta atšķiras no citām diētām. Ārsti ne vienmēr spēj skaidri, skaidri un saprotami izskaidrot, kādi produkti ir atļauti un kā tos pareizi sagatavot. Pagājušā gadsimta sākumā terapeits Pevzners izstrādāja 15 atšķirīgus ieteikumus par pacientu uzturu atkarībā no diagnozes.

Uztura numurs 5 ir izstrādāts, lai attīstītu pacientu ar aknu, žultspūšļa, cirozes, gastrīta un duodenīta patoloģiju. Atļautie pārtikas produkti 5. diētā:

  • Maize - tikai vakar - rudzi, balta, atkarībā no pacienta vēlmēm. Produkti no nesaldinātas mīklas ar dažādiem pildījumiem.
  • Zupas bez zazharki - labākais veģetārie vai piena produkti.
  • Zemas tauku zivis un ēdieni no tā. Tvaicēti, vārīti vai cepti.
  • Gaļa - liesa putna, cūkgaļa, liellopu gaļa, trušu gaļa - sautēta, vārīta, cepta.
  • Augu un sviestu saprātīgās devās.
  • Dažādi graudaugi - putra, krupeniki, kastrolis.
  • Omletes, bet ne vairāk kā 1 ola dienā.
  • Dārzeņi, izņemot ceptu.
  • Augļi, izņemot marinētus.
  • Visi dzērieni - sulas, buljoni, skūpsti, tēja, vāja kafija.

Aizliegtie pārtikas produkti 5. diētā:

  • Ceptas mīklas - par pīrāgiem un konditorejām ir jāaizmirst.
  • Bagāta gaļa, zivju zupas.
  • Tauku gaļa un zivis, subprodukti.
  • Krējums, taukskābju siers.
  • Daži dārzeņi, marinēti produkti.
  • Pikantas un karstas garšvielas.

Graudaugiem var pievienot žāvētus augļus.

Nepārtrauciet garšīgu ēdienu! 5. diēta - tas nav teikums. Izstrādāts liels daudzums ēdienu, kas būs noderīgi, un apmierinās izsmalcinātas jebkuras gardēžu gaumes.

Brokastu preces

Biezpiena pasta

Kas jums būs nepieciešams:

  1. Biezpiena maksimālais tauku saturs 9% - 100 g
  2. Skābais krējums vai krējums - 1 ēd.k. l
  3. Cukurs - 1 ēd.k. l

Visi produkti rūpīgi sajaucas. Ne-neērti saimnieces var nodot masu caur sietu. Šīs receptes variācijas - pievienojiet sāli pēc garšas, sasmalcinātus zaļumus - dilles, pētersīļus - un jums ir sāļš biezpiena pastas recepte. Uzklājiet pastu uz vakardienas maizes gabala, uzlieciet virspusē vārītu vistas vai liellopu gaļas gabalu - un uz galda jums ir pilnas brokastis, uzkodas vai uzkodas.

Mannas putraimi

  • Manka - 2 ēdamk. l
  • Piens - 3/4 glāze
  • Ūdens - 1/4 glāze
  • Sviests - 1 tējk.
  • Cukurs pēc garšas, bet ne vairāk kā 1 ēd.k. l

Piens, ūdens, sāls, cukurs, nosūtiet katliņā, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un pievieno mannas putraimi. Vāra līdz biezai, nepārtraukti maisot. Pievienojiet sviestu un dekorējiet putru ar skābo ogu vai augļu gabaliņiem. Ja vēlaties neparastu mannas putraimi, tad mēģiniet pievienot svaigus burkānus. Sakņu kultūraugu mazgā, attīra un berzē uz ļoti smalka rīve. Cepiet biezputru pēc standarta tehnoloģijas, 3 minūtes pirms gatavošanas beigām, pievienojiet pannas burkānus, samaisiet un lieciet vārīties. Gatavs putra ar sviestu.

Omlete proteīns

  • Olbaltumvielas 3 olas
  • Piens - 30 g
  • Sāls, sviests

Atdaliet baltumus un saputojiet tos ar pienu un sāli. Ideālā gadījumā šo omleti sagatavo tvaika pirtī dubultā katlā. Ko darīt, ja nav šāda virtuves sīkrīka? Smērvielu panna ar necaurlaidīgu pārklājumu ar eļļu, uzliek uz uguns. Ielej vāveri vāra uz apsildāmās pannas, nosedziet ar vāku un vāriet ar zemu siltumu, līdz gatavs.
Pasniedziet ar dārzeņu salātiem vai krējuma mērci.

Lazy pelmeņi

  • Siera siers - 1 iepakojums vai 250 g
  • Milti - 2 ēd.k. l
  • Cukurs pēc garšas, bet ne vairāk kā 1 ēd.k. l
  • Olas - 1 gab.
  • Sāls

Rūpīgi sajauciet visus produktus, veidojiet vareniki. Vāriet verdošā ūdenī. Pasniedziet ar skābo krējumu vai ogu mērci.

Ko mums ir pusdienas?

Dārzeņu zupa ar auzu

Dārzeņu zupas tiek gatavotas vienkārši un ar prieku

  • Kartupeļi - 200 g
  • Auzu pārslas vai pārslas ātrai pagatavošanai - 2 ēdamk. l
  • Burkāni - 1 gab.
  • Jūras sāls vai ēdiena gatavošana
  • Sviests vai augu eļļa - 5 g

Sīki sagrieziet dārzeņus, ielej 500 ml ūdens un uzliek uguni. Pavārs līdz pusei. Pievienojiet auzu un pagatavojiet vēl 5 minūtes. Sāls beigās pievienojiet sviestu, garšaugus.

Burkānu zupa

  • Dārzeņu vai vājš vistas buljons - 500 g
  • Lieli burkāni - 2 gab.
  • Sviests vai augu eļļa - 2 tējk.
  • Sāls, zaļumi - pēc garšas

Mazgājiet burkānus, sagriež mazos kubiņos. Ielej dārzeņu vai vistas buljonu un vāra, līdz pilnībā sagatavoti sakņu dārzeņi. Pievieno sāli, eļļu un samaisa blenderī, līdz gluda, biezenim līdzīga struktūra. Pasniedziet ar baltās vai melnās maizes grauzdiņiem, ar skābo krējumu vai rīvētu sieru. Jūs varat vārīt 1 olu un dekorēt ar gatavā ēdiena pusēm. Tādējādi sagatavota un ķirbju krējuma zupa. Pasniedziet ar žāvētām ķirbju sēklām.

Vistas krējuma zupa ar dārzeņiem

  • Vārīta vista - 150 g
  • Dārzeņu vai vājš vistas buljons
  • Burkāni - 1 gab.
  • Selerijas sakne, pastinaks
  • Sāls, zaļumi
  • Dārzeņu vai krējuma eļļa - 5 g

Smalki sagrieziet dārzeņus, pārlejiet sagatavoto buljonu un vāriet. Pievienojiet vistas gaļu (ieteicams lietot krūts), pievienojiet sāli, pievienojiet sviestu un uzvāra. Beat blenderī. Pasniedz ar kraukšķiem, rīvētu sieru, krējumu un svaigiem garšaugiem. Zupām, kartupeļu biezeni varat izmantot sezonas dārzeņus - burkānus, kartupeļus, ziedkāposti, brokoļus, zaļos zirņus. Viņi nozog vienu tehnoloģiju.

Zivju kūkas vai klimpas

Zivis var cept vai tvaicēt

  • Balto zivju fileja - 200 g
  • Piens vai krējums maizes mērcēšanai - 2 ēd.k. l
  • Maize - 1 gab
  • Olas - 1 gab.
  • Sāls pēc garšas

Samaisiet maizi pienā vai krējumā. Sasmalciniet zivis maltās gaļas stāvoklī, pievienojiet saspiestu maizi, sāli, pievienojiet olu baltumu. Rūpīgi samaisiet malto gaļu. Tad viss ir atkarīgs no izvēlētā ēdiena. Ja vēlaties zivju kotletes, tad veidojiet un vāriet ūdens vannā. Vai cep cepeškrāsnī. Ja jūs vēlaties dumplings, tad veidojiet mazas bumbiņas un vāriet verdošā ūdenī vai buljonā. Zivju klimpas tiek pasniegtas patstāvīgi, tāpēc tās var papildināt ar krējuma zupu. Rezultāts ir pilnīgs, bagāts ēdiens.

Pelmeņi vai liellopu gaļas pīrādziņi ar biezpienu

  • Maza tauku gaļa - 200 g
  • Maize - 1 gab
  • Zema tauku satura siers - 100 g
  • Olas - 1 gab.
  • Piens maizes mērcēšanai
  • Sāls pēc garšas

Sasmalciniet gaļu gaļas mašīnā, pievienojiet biezpienu, maizi, olu, sāli. Sajauciet pildījumu. Veidojiet pīrādziņus, kotletes vai pelmeņus. Pavārs krāsnī vai tvaika pirtī. Tādā pašā veidā tiek pagatavoti gaļas cepumi. Jūs varat pievienot smalki sagrieztus dārzeņus - malto burkāni, ķirbjus, ziedkāposti ziedus vai brokoļus.
Sānu ēdieni šiem ēdieniem ir piemēroti - putra, tvaicēti dārzeņi, makaroni. Atļautie kartupeļi, burkāni, ķirbju biezenis. Dārzeņu biezeņa variācijas ir iespējamas. Jūs varat mainīt recepti - piemēram, izgatavot kartupeļu ķirbju vai burkānu ķirbju, kartupeļu-burkānu.

Deserti Dzīve bez salda ir skumja

Operatīvā iejaukšanās nav iemesls, lai netiktu palutināts ar garšīgu un veselīgu desertu. Bet jums ir jāatceras, ka kūka ar taukainu sviesta krēmu pirmajā gadā pēc cholecystectomy apdraud jūsu veselību. Tāpēc jums ir jāpārslēdzas uz drošiem uztura saldumiem.

Apelsīnu želeja

  • Apelsīni
  • Cukurs - 2 tējk. uz 1 glāzes sagatavotas sulas
  • Želatīns - 10 g.

Izspiediet sulu no augļiem. Ja jums nepatīk celulozes gabaliņi, šķidrumu var filtrēt caur sietu. Želatīns Ielej 50 ml auksta ūdens un atstāj 1/2 stundu uzbriest. Pievienojiet cukuru sulai un uzkarsējiet uz plīts līdz 70-80 grādu temperatūrai. Uzmanību! Sula nedrīkst vārīties! Pievieno želatīnu un rūpīgi samaisa. Ielej saldējuma traukus un nosūtiet ledusskapī saldēšanai. Tādā veidā želeja ir izgatavota no augļiem un ogām.

Aprikožu putas

5.tabula: Diētiskās maltītes var būt arī garšīgas!

  • Svaigi aprikozes - 500 g
  • Cukurs pēc garšas, bet ne vairāk kā 1 ēd.k. l
  • Cardamom - 1 kaste, bet nav nepieciešama
  • Želatīns - 10 g

Želatīns ielej ūdeni 1/2 stundas. Augļu mazgāšana, noņemiet kaulus, biezeni maisītājā. Pievienojiet cukuru un pārojami kardamona graudus javā. Sagatavotas kartupeļu biezeni sasilda līdz 80 grādu temperatūrai, bet ne vārīties. Pievieno želatīnu un samaisa. Ielej glāzēs un nosūtiet uz ledusskapi.

Ceptie āboli ar rozīnēm, medu un riekstiem

  • Skābie āboli
  • Rozīnes, rieksti, medus

Āboli mazgā un izņem stublāju. Ielieciet rozīnes, riekstus iegūtajā depresijā, apkaisa ar kanēli, pievienojiet 1/2 tējkarote medus. Un krāsnī 40 minūtes.

Biezpiena biezpiens ar ogu mērci

  • Siera siers - 500 g
  • Cukurs - 15 g
  • Olas - 3 gab.
  • Mannas putraimi - 30 g
  • Eļļa - 5 g

Vasaras siera pātags blenderī. Pievienojiet olas, cukuru, žāvētus augļus pēc vajadzības, mannas putraimi. Rūpīgi samaisa.
Izlejiet sviestu uz formas, uzlieciet sagatavoto masu un nosūtiet uz krāsni 40 minūtes. Pasniedziet ar ogu mērci, ievārījumu, krējumu un labu garastāvokli. Mērcei saputojiet visas ogas blenderī. Pievienojiet garšu un baudiet cukuru. Tas ir pamats. Pēc pieprasījuma biezpiena masai pievieno burkānu, ķirbjus un ābolus, kas sasmalcināti uz smalka rīve. Izrādās jauns garšīgs un veselīgs ēdiens.

Žultspūšļa rezekcija nav garšīgas dzīves beigas. Gluži pretēji, ķermenis tiks attīrīts no visiem neveselīgajiem saldinātājiem, aromatizētājiem un citiem mākslīgiem atkritumiem. Nākotnē pacients arī brīnīsies par to, kā viņš ēda mikroshēmas un krekerus un kā tas ir bez garšas. Ēdienu izvēle ir milzīga! Būtu vēlme saglabāt savu veselību!

Ar diētu pēc žultspūšļa izņemšanas jums tiks parādīts video:

Es pamanīju kļūdu? Izvēlieties to un nospiediet Ctrl + Enter, lai pastāstītu mums.

Receptes žultspūšļa izņemšanai

Žultspūšļa, tāpat kā citiem iekšējiem orgāniem, ir pakļauta dažādām patoloģijām, kuru ārstēšana, no kuras, diemžēl, ir iespējama tikai ar operāciju.

Ķirurģiju, lai noņemtu žultspūšļa darbību, sauc par holecistektomiju, un, tāpat kā jebkura cita ķirurģiska procedūra, tā izraisa nopietnu stresu organismā.

Žultspūšļus parasti izņem šādos gadījumos:

  1. ar akmeņiem žultspūslī (ja žults dūņas, kas veidojas žults stagnācijas laikā (holestāzes rezultātā), rodas liela akmeņu veidošanās, ko nevar noņemt ar citiem līdzekļiem);
  2. ar žultsakmeņu aizsprostojumu žultsakmeņiem;
  3. ar polipu žultspūšā, kas lielāks par 10 milimetriem;
  4. akūtā holecistīta formā (žultspūšļa sienu iekaisums, kas rodas ar žults stagnāciju);
  5. hroniska kalkulārā tipa holecistīts;
  6. audzēju klātbūtnē;
  7. noplūdes un gangrēnas gadījumā;
  8. pārkāpjot šīs iekšējās struktūras integritāti;
  9. ja šī iestāde vairs nedarbojas.

Agrāk cholecystectomy tika veikta tikai tradicionālā vēdera veidā. Šī metode tiek praktizēta pat tagad (īpaši ārkārtas gadījumos), tomēr žultspūšļa izvadīšanu galvenokārt veic laparoskopija (žultspūšļa laparoskopija ir minimāli invazīva ķirurģija, ko veic īpašs laparoskopisks instruments, izmantojot mazas (aptuveni centimetru) perforācijas vēdera dobumā). Šīs minimāli invazīvās iejaukšanās kontrole tiek veikta ar videokameras palīdzību. Kad žultspūšļa izņemšana notiek ar laparoskopiju, pacients tiek ievainots minimāli, kas samazina komplikāciju risku pēc operācijas, kā arī ievērojami samazina rehabilitācijas periodu.

Tomēr, neatkarīgi no ķirurģiskās metodes, pacientam, kuram ir izņemts žultspūšlis, ir jāpielāgo viņa dzīvesveids, pamatojoties uz jaunajiem pastāvēšanas apstākļiem. Un galvenokārt tas attiecas uz diētu un diētu. Turpmāk analizēsim produktus pēc žultspūka izņemšanas, kas var un nevar tikt patērēti, kā arī barības īpašības pēc žultspūšļa izņemšanas.

Diēta pēc holecistektomijas - ēšanas paradumi, ja nav žultspūšļa

Režīms un diēta pēc žultspūšļa izņemšanas (kā, protams, ar holecistītu, ar žults stāzi un akmeņiem žultspūslī) ir noteikti diētas ieteikumos, kurus sauc par "ārstēšanas tabulu 5" (diēta skaits 5). Pēc akmeņu izņemšanas no žultspūšļa un paša orgāna, barības sagremošanas process tiek traucēts, jo žults nekur uzkrājas un koncentrējas, un tas nonāk zarnās pastāvīgi, neatkarīgi no tā, vai kuņģa-zarnu traktā ir pārtika. Šķidrāku aknu žults sadalās tauki mazāk, un tā agresivitāte var izraisīt zarnu gļotādas iekaisumu. Šajā sakarā ir ļoti svarīgi ne tikai ēst veselīgus uztura produktus, bet arī ievērot noteiktu diētu, un ir tikai tie produkti, kuriem ir atļauts nodrošināt visefektīvāko žults plūsmu un izvairīties no sastrēguma procesiem žultsvados (holestāze).

Uztura iezīmes pēc operācijas, lai noņemtu žultspūšļus (pirmajās dienās)

Šajā laikā slimnīcas medicīniskais personāls uzrauga pacientu par pareizu uzturu, bet neviens nepiespiest jūs ēst pareizi. Tādēļ pacientam ir jāapstrādā pārtikas prasības ar nopietnību un sapratni, pretējā gadījumā operācijas ietekme būs tuvu nullei.

Izvēlne pēc žultspūšļa izņemšanas (pirmais mēnesis pēc žultspūšļa izņemšanas un nedēļa pēc operācijas)

  1. Pirmā diena Pirmo dienu laikā pēc cholecystectomy veikšanas nevajadzētu ne ēst, ne dzert. Ir atļauta tikai lūpu mitrināšana ar mitru tamponu. Pēc sešām stundām jūs varat sākt skalot muti ar augu uzlējumiem vai novārījumiem, bet - ne rīšanas. Intervences diena ir pirmās divas pilnas atpūtas stundas, pacientam nav atļauts ēst un dzert ūdeni. Ekstrēmos gadījumos jūs varat noslaucīt lūpas un muti ar mitru tamponu.
  2. Otrajā un trešajā dienā Jūs varat pakāpeniski dot pacientam gūžas infūziju vai novārījumu pēc žultspūšļa vai tīras, gāzētas silta ūdens izņemšanas. Dienas daudzums šajās divās dienās nedrīkst pārsniegt vienu litru. Joprojām ir neiespējami, bet jau ir iespējams (un pat nepieciešams) sākt piecelties un staigāt.
  3. Pēc trim dienām, ceturtajā dienā, pacienta diētai var pievienot augļu kompotus vai želeju. Arī šajā laikā pēc žultspūšļa vai nesaldinātu jogurta veidu izņemšanas var dot zemu tauku saturu kefīru. Kopējais šķidruma daudzums dienā palielinās līdz pusotram litram. Cietais ēdiens nav atļauts.
  4. Sākot ar piekto dienu pēc iejaukšanās, jūs varat pievienot nelielu daudzumu biezpiena dārzeņu biezeņa. Ja jūs izturat badu, tas ir pilnīgi nepanesams, lai uzlabotu pacienta psiholoģisko stāvokli, ir atļauts viņam dot simts gramus nesālītu krekeru, kas žāvēti no baltmaizes.
  5. Septītajā dienā stājas spēkā galvenā tabula Nr. Tās galvenais princips balstās uz daļēju uzturu, kuras būtība ir bieža (piecas līdz septiņas reizes dienā) diētiskās pārtikas nelielu porciju patēriņš (vienmēr ar regulāriem laika intervāliem). Šāda barošana ļauj nodrošināt visefektīvāko pārtikas sadalīšanu un optimālo žults plūsmu. Visas maltītes dienās no septītās līdz desmitajai daļai ir jāberzē, vārītas vai vārītas, vai - tvaicētas, pārtikas temperatūrai jābūt siltai.
  6. Ēdināšana cietajiem pārtikas produktiem ir atļauta no desmitās dienas, bet visi citi ieteikumi jāievēro vismaz vienu gadu.

Tiek uzskatīts, ka šīs prasības ir raksturīgas vēdera holecistektomijai. Pēc žultspūšļa laparoskopijas prasības tiek saglabātas, mainās tikai diētas paplašināšanas noteikumi, kurus nosaka ārsts, pamatojoties uz operācijas rezultātiem. Pārtika pēc žultspūšļa izņemšanas (laparoskopija vai laparotomija) nav atkarīga no darbības veida un abos gadījumos diēta ir vienāda. Ēšana pēc žultspūšļa aizvākšanas pirmajā mēnesī ir ierobežotākais. Pēc pusotra mēneša diēta paplašinās, bet pirmajos 3 mēnešos diēta ir diezgan stingra.

Eksperti iesaka personu bez žultspūšļa (kā, starp citu, pacients ar šīs orgāna patoloģijām un ar stagnējošu žulti) novērot šādu diētu un diētu visā dzīves laikā, lai gan dažos gadījumos ārstiem tika atļauts laiku pa laikam atļauties aizliegt pārtiku, ja pacients jūtas labi ilgstoši. Galvenais vārds šeit ir “reizēm”, jo pats uzturs saglabāsies kā galvenais barojošais uzturs. Vai pēc žults izņemšanas ir iespējams ēst šos vai citus produktus - nolemj tikai ārstējošais ārsts.

Ko var un ko nevar ēst ar šo diētu. Produktu saraksts pacientiem, kuriem tiek veikta holecistektomija

Svarīgi zināt! 78% cilvēku ar žultspūšļa slimību cieš no aknu darbības traucējumiem! Ārsti stingri iesaka pacientiem ar žultspūšļa slimībām veikt aknu tīrīšanu vismaz reizi sešos mēnešos. Lasiet tālāk.

Kā minēts iepriekš, visi ēdieni ir jāgatavo tvaicēti vai vārīti. Ļauj veidot kastroles. Par ceptiem, pikantiem un taukainiem ēdieniem diētas izvēlnē pēc žultspūšļa izņemšanas būs jāaizmirst. Ir aizliegti arī šādu produktu veidi:

  • visu veidu mērces, garšvielas un garšvielas;
  • jebkāda veida sēnes;
  • konservēti, marinēti produkti un pusfabrikāti;
  • ātrās ēdināšanas pakalpojumi;
  • taukainā gaļa (cūkgaļa, liellopu gaļa, jēra gaļa, pīle un zoss) un taukainās zivis, kā arī uz tiem balstīti buljoni;
  • saldumi;
  • cepšana;
  • saldējums;
  • kafija;
  • stipra tēja;
  • šokolāde;
  • pākšaugi (pupas, zirņi, lēcas uc);
  • skābie augļi un ogas;
  • dažu veidu dārzeņi ar augstu ēterisko eļļu saturu (piemēram, redīsi);
  • gāzētie un alkoholiskie dzērieni;
  • citi kaitīgi produkti ar izņemtu žultspūsli.

To produktu saraksts, kuriem pēc žults izvākšanas ir atļauts ēst 5.

  • zema tauku satura gaļa (teļa gaļa, vistas, tītara);
  • zemas tauku sugas jūras un upju zivis;
  • augu eļļas (ierobežotos daudzumos);
  • saldie augļi un ogas (tostarp ideja par kompotiem un svaigām sulām);
  • dārzeņi (izņemot aizliegtus), gan neapstrādāti, gan vārīti (kartupeļu biezeni, kastrolis, tvaicēti dārzeņi, zupas uc);
  • bagāti ar šķiedru graudaugiem (griķi, mannas putraimi, rīsi, mieži, auzu pārslas) kā daļa no zupām vai graudaugiem;
  • dārzeņu buljona zupas;
  • arbūzi;
  • medus;
  • gāzēts minerālūdens;
  • zema tauku satura piena produkti (kefīrs, jogurts);
  • biezpiens;
  • viena ola nedēļā;
  • citi diētiski pārtikas produkti ar zemu holesterīna līmeni un smagiem dzīvnieku taukiem.

Dietologs vai ārstējošais ārsts palīdzēs jums izveidot diētu, ja nebūs šī attālā orgāna, pamatojoties uz Jūsu ķermeņa individuālajām īpašībām. Tas palīdzēs novērst stagnējošu žulti no organisma un normalizēt gremošanas procesu daudzus gadus.

Ārstnieciskās tabulas numurs 5 - viss nav tik skumji, kā šķiet. Izlases izvēlne pēc žultspūšļa noņemšanas

Faktiski tabulas 5. izvēlne pēc žultspūšļa noņemšanas var būt daudzveidīga un garšīga. Tālāk mēs piedāvājam dažas receptes žultspūšļa izņemšanai. Receptes ir diezgan vienkāršas, bet tās ļauj jums izveidot ļoti daudzveidīgu ēdienkarti, noņemot žultspūšļa katru dienu. Ir vērts atzīmēt, ka ēdieni ar akmeņiem žultspūšļa vai holecistīta receptēs neatšķiras no tiem, ko mēs sniedzam zemāk. Ir arī gardas maltītes ar šādu uzturu.

Pavārmāksla brokastīm

Biezpiena pasta

Lai pagatavotu šādu pastu, jums ir jāņem 100 grami biezpiena, ēdamkarote skāba krējuma un tējkarote cukura. Labi sajauciet visu (tad varat iziet caur sietu). Pamatojoties uz šādu pastu, ir iespējams pagatavot daudz ēdienu, pievienojot sāli un zaļumus, žāvētus augļus vai ogas, nevis cukuru. Šo biezpiena produktu var ēst kā atsevišķu ēdienu, vai arī to var izplatīt uz vakardienas baltmaizes un ielikt vāra vai vistu. Noderīga un garšīga sviestmaize ir gatava un pilnīga.

Sajauc divas ēdamkarotes mannas un ar glāzi piena, kas atšķaidīts ar ūdeni (3/4 piena un ¼ ūdens). Pievienojiet tējkaroti sviesta un pēc garšas - cukuru (bet ne vairāk kā ēdamkaroti). Vāra biezu konsistenci un atdzesē līdz siltajai temperatūrai. Jūs varat ēst šajā formā, jūs varat - ar ogām vai augļiem.

Tā kā olu dzeltenums ir aizliegts, mēs ņemam trīs olu baltumus, 30 gramus piena, nedaudz sāls un sviestu. Proteīni tiek sajaukti ar pienu un saputoti ar putukrējumu vai maisītāju. Kopumā šī omlete ir vislabāk tvaicēta, bet, ja tvaikonis nav, jūs varat gatavot arī pannā (vēlams ar necaurlaidīgu pārklājumu bez eļļas). Sagatavojiet dārzeņu salātus - un jums būs lieliska brokastis.

Mēs ņemam vienu iepakojumu biezpiena (250 grami) un divas ēdamkarotes miltu. Pievienojiet ēdamkaroti cukura un vienu olu baltumu. Sāls un kārtīgi samaisa. No iegūtajiem maisījumiem ieskicējiet pelmeņus un vāra tos verdošā ūdenī. Ļoti garšīgs ar skābo krējumu.

Diētiskās receptes pusdienām

Dārzeņu auzu zupa

Mēs ņemam divus simtus gramu kartupeļu, divas ēdamkarotes auzu vai pārslu un vienu burkānu. Pievieno nedaudz sāls un piecus gramus augu eļļas. Dārzeņi sagriež mazos gabaliņos, ielej pusi litra ūdens un ieliek uz plīts. Kad dārzeņi ir pagatavoti uz pusi, pievienojiet auzu un pagatavojiet vēl piecas minūtes. Sāls, lai nogaršotu labāk beigās. Garšas dēļ varat pievienot nedaudz sviesta un garšaugu.

Vistas krējuma zupa

Mums būs vajadzīgi 150 grami vārītas vistas, viens burkānu un dārzeņu buljons, kā arī selerijas (saknes), pastinaki, zaļumi, pieci grami augu eļļas un sāls. Smalki sakapātus dārzeņus ievieto buljonā un vāra līdz pusei vārītu, un tad ievieto vistas (labāk krūts). Pēc tam pievienojam sāli, pievienojiet eļļu un pagaidiet, līdz tas uzvārās. Tad ielieciet visu blenderī un noslaucīt. Ļoti garšīgs ar baltiem krekeriem, rīvētu sieru, garšaugiem un krējumu. Šīm zupām varat izmantot krāsainu vai ķīniešu kāpostus, kartupeļus, brokoļus un tā tālāk. Vārīšanas metode nemainās.

Mēs ņemam 200 gramus malto balto zivju fileju, divas ēdamkarotes piena, vienu olu un vakariņu baltās maizes šķēli. Piens, mērcējiet maizi un saspiediet, tad pievienojiet maltai zivīm. Tad sajauciet maisījumu ar olu baltumu un pievienojiet sāli. Tad pagatavojiet šīs maisījuma bumbiņas un vāriet ūdenī vai dārzeņu buljonā. Ja jūs nevēlaties pelmeņus, bet kotletes, tad no šiem pildījumiem tos var pagatavot tvaicējot vai krāsnī.

Teļa gaļas vai klimpas

Sagatavots līdzīgi iepriekšējam ēdienam, un kā maltas gaļas sastāvdaļas tiek izmantotas: 200 grami liesās teļa; gabals no vakardienas baltmaizes; 100 grami zemu tauku satura biezpiena; piens, lai uzsūktu maizi; viens olas baltums. Pavārmāksla. Tvaika vai krāsnī - būs garšīgi un veselīgi burgeri.

Kādi salāti ir iespējami pēc žultspūšļa izņemšanas?

Vakariņām jābūt vieglām, tāpēc nekas labāks no ēšanas vakarā nekā salāti. Šeit ir dažas vienkāršas, noderīgas receptes:

Dārzeņu salāti ar diētu

Lai pagatavotu šādu salātu, mums ir vajadzīgi trīs simti grami liesas vistas vai teļa gaļas, trīs kartupeļi, pāris svaigi gurķi, viena ola, nedaudz zaļie zirņi un skābs krējums. Arī gaļa vai mājputnu vārīšanās, kartupeļi un olas. Tad mēs sagriežam mazos gabaliņos (kopā ar gurķiem) un samaisām, pievienojot zirņus. Mēs piepildām ar krējumu un - garšīgi un veselīgi salāti ir gatavi. Garšīgas garšas cienītāji iesaka pievienot nedaudz saldu ābolu un zaļumus.

Paņemam vārītus kartupeļus, vārītas bietes un burkānus, zaļus zirņus un zaļumus. Visas sastāvdaļas (izņemot zirņus) sagriež mazos gabaliņos un sajauc. Tad pievienojiet augus un augu eļļu (ne vairāk kā vienu ēdamkaroti). Tas viss - baudiet maltīti.

Svaigi kartupeļu salāti ar zaļumiem

Atdzesējiet vārītos jaunos kartupeļus un sagriež tos kubiņos. Pēc tam pievienojiet sasmalcinātus svaigus tomātus un gurķus un apkaisa ar dillēm. Samaisa, pievieno sāli un piepilda ar augu eļļu (viena ēdamkarote). Garšīgs, noderīgs un apmierinošs.

Visi šie salāti var ēst ar akmeņiem žultspūšļa un ar žultspūšļa polipiem un citiem šīs orgāna patoloģijām.

Kā bez salda? Deserta ēdienkarte

Neskatoties uz to, ka 5. diēta aizliedz saldumus, tomēr tas ir ne tikai veselīgi, bet arī garšīgi saldie deserti. Garšīgs un veselīgs dabīgais medus pēc žultspūšļa izņemšanas palīdzēs veikt bez cukura, ja tas tiek pievienots tējai un citiem deserta ēdieniem.

Šeit ir dažas receptes, kas izdzēsīs jūsu apetīti saldumiem:

Izspiediet apelsīnu sulu katram stiklam, no kura ņemam divas tējkarotes cukura un desmit gramus želatīna. Ja jūs nevēlaties, lai mīkstums želejā - izspiediet sulu caur sietu. Želatīns jāpiepilda ar 50 ml auksta ūdens un jāļauj uzbriest pusstundu. Pievienojiet sulas cukuru norādītajās proporcijās un uzkarsējiet krāsnī līdz 70 - 80 grādu temperatūrai. Galvenais ir tas, ka sula neuzvārās. Tad ielieciet želatīnu un labi samaisiet. Pēc tam ielej homogēnu apelsīnu masu veidnēs un ieslēdziet ledusskapī. Jūs varat arī ražot želeju no jebkura cita veida ogām vai augļiem.

Mēs paņemam pusi kilograma svaigu aprikozes, ēdamkaroti cukura un 10 gramus želatīna. Jūs varat, bet ne vienmēr, veikt vēl vienu kardamona kasti (amatierim). Sagatavojiet želatīnu, kā arī iepriekšējā receptē. Mazgājiet aprikozes aprikozes maisītājā kartupeļu biezeni, pievienojiet cukuru un kardamonu, kas sasmalcināts javā. Iegūto maisījumu karsē līdz 80 grādiem, izvairoties no vārīšanās. Tad ielieciet želatīnu un kārtīgi samaisiet. Ielej vārītus mazos kausus un ielieciet ledusskapī.

Biezpiena kastrolis ar ogu mērci

Uzturs pēc žultspūšļa izņemšanas: diēta, ēdienkartes, receptes

Žultspūšļa vai holecistektomijas noņemšana ir darbība, kas būtiski ietekmē gremošanas īpašības un prasa pielāgot uztura veidu. Veselam cilvēkam žults tiek sintezēts aknās un caur kanāliem nonāk žultspūšļa. Tajā ir kondensācija vai žults koncentrācija. Ēšanas laikā žultspūšļa sekrēcijas caur caurulēm izdalās divpadsmitpirkstu zarnā, lai nodrošinātu normālu gremošanu.

Holecistektomija būtiski maina gremošanas procesu. Urīnpūslis tiek noņemts, un žults iekļūst divpadsmitpirkstu zarnā no aknām caur intrahepatiskajām un ekstrahepatiskajām žultsvadām. Tā rezultātā, dažādu kompozīciju žults iekļūst zarnas lūmenā. Tas nelabvēlīgi ietekmē peristaltiku un izraisa gremošanas procesa traucējumus. Šāds žults ir salīdzinoši šķidrs, tas neaizsargā zarnas no mikroorganismiem, kā rezultātā palielinās disbiozes risks.

Uztura noteikumi pēc žultspūšļa izņemšanas

Pareiza uztura galvenais mērķis pēc žultspūšļa izņemšanas ir žults ekskrēcijas normalizācija un pārtikas sagremošana. Lai izvairītos no operācijas negatīvās ietekmes, ir nepieciešams pielāgot uztura uzņemšanas veidu un pašu uzturu.

  • Biežākas maltītes (4-5 reizes dienā) samazina gremošanas sistēmas slodzi.
  • Nozīmīgs tauku pārtikas devu samazinājums pēc cholecystectomy ir paredzēts, lai novērstu Oddi sfinktera un sfinktera spazmas un simptomu attīstību: rūgtumu mutes dobumā, sliktu dūšu, diskomfortu labajā hipohondrijā, sāpes hipohondrijās.
  • Cilvēkiem, kuriem ir izņemts žultspūslis, vajadzētu ēst pārsvarā ne taukainus ēdienus, kas pagatavoti bez cepšanas. Olbaltumvielu un dārzeņu pārtika, tvaicēta un vārīta vai cepta, ir pamats cilvēkiem, kuriem ir veikta cholecystectomy. Pamatojoties uz šiem klīniskās uztura principiem, balstās pacientu rehabilitācija pēc holecistektomijas. Neuztraucieties: tas ir veselīgs uzturs, ko visiem cilvēkiem vajadzētu sekot!

Diēta neievērošana - sekas

Pēc žultspūšļa izņemšanas izdalītais žults ir pietiekams, lai sagremot ievērojami mazāku pārtikas daudzumu, tāpēc pārēšanās var izraisīt nepatīkamas sekas. Nespēja ievērot ārsta norādīto diētu pēc cholecystectomy ir pilns ar citām kuņģa-zarnu trakta problēmām (zarnu, kuņģa, barības vada, aizkuņģa dziedzera darbības traucējumi utt.) Ar dažādām komplikācijām: kolīts, holangīts, ezofagīts, duodenīts un citas slimības. Medicīniskā uzturs ir īpaši svarīgs pacientiem, kuriem tiek veikta holecistektomija saistībā ar aprēķināto holecistītu.

Nepareiza diēta, ievērojams ceptu un dzīvnieku bagātu pārtikas produktu patēriņš var novest pie cauruļu žultsakmeņu atjaunošanās.

Diēta slimnīcā

Slimnīcas uzturēšanās ilgumu lielā mērā nosaka holecistektomijas tehnoloģija. Zelta standarts holecistīta ārstēšanā ir laparoskopisks holecistektomija. Šāda veida darbību izceļas ar minimālu traumu un saīsinātu slimnīcas uzturēšanos (parasti 1-3 dienas). Pēc laparoskopijas pacientu atveseļošanās ir samērā ātra un nesāpīga, un diēta slimnīcā un turpmākajās nedēļās ir mazāk konservatīva.

Diemžēl laparoskopisko holecistektomiju ne vienmēr var veikt slimības gaitas rakstura un žultspūšļa un cauruļu anatomiskās struktūras individuālo īpašību dēļ. Šī iemesla dēļ ārsts ir spiests izmantot atklātu (laparotomisku) holecistektomiju. Atkarībā no operācijas invazijas pakāpes, uzturēšanās ilgums slimnīcā var palielināties (5-10 dienas vai ilgāk). Šīs pieejas paaugstināta invazivitāte žultspūšļa izvadīšanai izraisa nozīmīgākus uztura ierobežojumus pirmajās nedēļās pēc operācijas.

Pēc laparoskopiskās holecistektomijas pacients intensīvās terapijas nodaļā pavada 2 stundas, atgūstoties no anestēzijas. Tad viņš tiek pārcelts uz nodaļu apstākļiem, kur tiek veikta atbilstoša pēcoperācijas terapija. Pirmajās 5 stundās pacientam ir aizliegts izkļūt no gultas un dzert. Sākot no rīta nākamajā dienā, ir atļauts dzert vienkāršu ūdeni nelielās porcijās (līdz pat 2 lāsēm ik pēc 15 minūtēm). Jūs varat piecelties pēc apmēram 5 stundām pēc operācijas. Tas ir pieļaujams tikai tad, ja nav vājuma un reibonis. Pirmie atgūšanas mēģinājumi jāveic tikai medmāsas klātbūtnē.

Sākot no nākamās dienas, pacients var pārvietoties ap palātu un sākt ēst. Ir atļauts izmantot tikai šķidru pārtiku (auzu, kefīru, diētas zupu). Pakāpeniski pacients atgriežas normālā šķidruma uzņemšanas režīmā - tas ir svarīgi žults atšķaidīšanai. Pirmajā nedēļā pēc operācijas ir svarīgi pilnībā novērst šādu pārtikas produktu un dzērienu lietošanu:

  • stipra tēja
  • kafija
  • alkoholu
  • saldie dzērieni
  • saldumi
  • šokolāde
  • ceptu pārtiku
  • treknu pārtiku
  • kūpināts, pikants, sālīts, marinēts.

Pacienta uzturā slimnīcā ir daudz mazu tauku produktu: jogurts, biezpiens, kefīrs, skābs piens. Arī dižā tiek pakāpeniski ieviesti griķi un auzu milti uz ūdens, kartupeļu biezeni, vārītu liesas liellopu gaļas, sasmalcinātas baltās vistas gaļas, burkānu safīra, biešu ēdieni, liesās zupas, banāni un ceptie āboli.

Diēta pirmajā nedēļā pēc izrakstīšanās no slimnīcas

Parasti pēc laparoskopiskās holecistektomijas pacients tiek izvadīts jau 1-3 dienas. Mājās, jums ir nepieciešams organizēt pareizu uzturu, ņemot vērā ieteikumus, kas sniegti budžeta izpildes apstiprināšanas laikā. Pārtika jāieņem nelielās porcijās, 6-7 reizes dienā. Ēdiens ir vēlams, lai izveidotu noteiktu grafiku, tas samazinās slodzi uz gremošanas traktu. Pēdējai maltītei jābūt vismaz 2 stundām pirms gulētiešanas.

Lai normalizētu gremošanu, ir nepieciešams nodrošināt bagātīgu dzeršanu visu dienu (kopējā šķidruma uzņemšana ir 1,5 litri). Optimālais dzēriens ir sterilizētas, ne-skābes sulas ar celulozi, buljona gurniem un minerālūdeni, kas ir labāk koordinējams ar savu ārstu.

Pirmajā nedēļā pēc izrakstīšanās no slimnīcas nepieciešams ievērot terapeitisko diētu "Tabula Nr. 1" un izvairīties no svaigiem dārzeņiem un ogām, rudzu maizi, jo šie produkti uzlabo žults sekrēciju. Diēta galvenais uzsvars ir uz gaļas, zivju un dārzeņu ēdieniem, kas tvaicēti. Pārtika nedrīkst būt karsta vai auksta.

Piemēri ēdieniem, kurus var izmantot šajā periodā:

  • tvaicēts vistas roll
  • piena zupa
  • tvaicēts suflē
  • biezpiena kastrolis
  • olbaltumvielu tvaika omlete
  • zema tauku satura jogurts vai kefīrs
  • griķi vai auzu pārslas
  • Adyghe siers

Pirmās dienas pēc operācijas, lai noņemtu žultspūšļa diētu, ir ierobežotākais un konservatīvākais. 5-7. Dienā - vienmērīga pāreja no ķirurģiskās diētas 1a un 1b (dažreiz saukta par 0b un 0c). Turpmāk ir parādīta ķirurģisko diētu 1a un 1b paraugu izvēlne.

Ķirurģiskās diētas parauga izvēlne vienu dienu 1a

  • 1. brokastis: proteīna omlete no 2 olām pāris, 200 g sasmalcinātu ūdeņainu auzu ar pienu un 5 g sviesta un tējas ar citrona sulu.
  • 2. brokastis: biezpiens ar nulles tauku saturu un 100 g savvaļas rožu buljona.
  • Pusdienas: 50 g tvaicētas vārītas gaļas sviestmaizes, 200 g gļotas zupas ar mannas putraimi, 100 g savvaļas rožu buljona un 150 g piena krējuma.
  • Vakariņas: 200 g sasmalcinātu griķu biezputru ar 5 g sviesta, tvaicētu vārītu zivju sufiju un tēju ar citronu sulu.
  • Galīgais ēdiens: 100 g savvaļas rožu buljona un 150 g augļu želejas.
  • Kopējā dienas deva: 40 g cukura, 20 g sviesta.

Ķirurģiskā diēta 1b parauga izvēlne 1b

  • 1. brokastis: 200 grami piena putra no rīsiem ar 5 gramiem sviesta, tvaika omlete no olu olbaltumvielām, salda tēja ar citrona sulu.
  • 2. brokastis: 100 g sasmalcinātu ceptu ābolu, 120 g sasmalcinātu biezpiena ar krējumu, 180 g savvaļas rožu buljona.
  • Pusdienas: 100 g tvaicētas gaļas kotletes, 300 g krējuma zupa ar dārzeņiem, 200 g kartupeļu biezeni, 150 g augļu želejas.
  • Pusdienas: 180 g augļu sulas, 150 g sasmalcinātas vārītas vistas.
  • Vakariņas: 200 g sasmalcinātu piena auzu pārslu ar 5 g sviesta, 100 g tvaicētu vārītu zivju sufiju, tēju ar 50 g piena.
  • Galīgais ēdiens: 180 g kefīra.
  • Kopējā dienas deva: 60 g cukura, 20 g sviesta, 100 g balto krekeri.

Diēta pirmajā mēnesī (2-4 nedēļas pēc operācijas)

Pirmais mēnesis pēc operācijas ir īpaši svarīgs, lai atjaunotu pacienta gremošanas trakta normālu darbību un uzlabotu vispārējo labklājību. Šis laika periods ir galvenais ķermeņa gremošanas funkciju normalizācijas faktors. Tāpēc tās gaitā rūpīgi jāievēro ārsta norādījumi. Tie ietver ne tikai ēdināšanas prasības, bet arī pasākumu kopumu, lai nodrošinātu pareizu fizisko slodzi, narkotiku terapiju un brūču aprūpi.

Pēc laparoskopiskas holecistektomijas diēta parasti ir nepieciešama 1 mēnesi. Pēc tam, saskaņojot ar gastroenterologu, var veikt uztura uzņemšanu, paplašināt patērēto pārtikas produktu klāstu un atcelt uztura ierobežojumus.
Ar atvērtu dobuma holecistektomiju smagu uztura ierobežojumu periods ir garāks nekā ar holecistektomiju. Neatkarīgi no operācijas veida, kas tiek veikts pirmajā mēnesī, ieteicams izslēgt no uztura:

  • cepta pārtika
  • treknu pārtiku
  • pikantu un pikantu ēdienu
  • kūpināta gaļa
  • alkoholu

Arī šajā laikā tika ieteikts pilnībā atteikties no tabakas smēķēšanas, jo tas palēnina ķermeņa pēcoperācijas atjaunošanos. Ēdieniem jābūt nedaudz siltiem, jāizvairās no aukstiem vai karstiem pārtikas produktiem. Tas prasa regulāras maltītes 4-6 reizes dienā, ieteicams lietot pārtiku aptuveni tajā pašā laikā. Jaunu produktu ieviešana uzturā jāveic pakāpeniski, uzmanīgi uzklausiet ķermeņa reakciju un, ja nepieciešams, konsultējieties ar gastroenterologu.

No otrās nedēļas, ja nav sarežģījumu, tiek izmantots 5.a diēta. Tas ir 5 diētas veids, kam raksturīga samazināta ķīmiskā un mehāniskā iedarbība uz gremošanas traktu, kas padara to par vēlamāku pēc holecistektomijas. Šī diēta ir ļoti labdabīga - visi ēdieni ir vārīti vai tvaicēti. 5.a diētas ēdienkarte balstīta uz vārītu zivju un gaļas, tvaicētiem kotletes, proteīna omletes, dārzeņu zupām, tvaika pudiņiem ar biezpienu, kartupeļu biezeni, augļu želeju, sasmalcinātu graudaugu ar pienu un sautētiem dārzeņiem.

Gadījumā, ja uzturs 5a ir vāji pārnests (vēdera uzpūšanās, caureja, sāpes hipohondrijā), var noteikt 5yu diētu, ko raksturo vēl lielāka jutība pret gremošanas sistēmu.

  • Pirmās brokastis: pusi porcijas mannas putra ar pienu, tēju, 110 g tvaika omlete, kas izgatavota no olu proteīniem.
  • Otrās brokastis: rīvdēžu novārījums, 100 g svaigas neraudzētas biezpiena.
  • Pusdienas: 100 g vārītas gaļas tvaiku, pusē bieza zupa ar dārzeņiem un auzu, 100 g augļu želejas, 100 g burkānu biezeņa.
  • Uzkodas: 100 g ceptu ābolu.
  • Vakariņas: pusi no kartupeļu biezeni, vārītas zivis, tēju.
  • Galīgais ēdiens: želeja vai kefīrs.
  • Kopējā dienas deva: 200 grami baltmaizes, 30 grami cukura.

Diēta nedrīkst būt pikantās garšvielas, aizliegta jebkura kūpināta un pikanta pārtika. Pārtika tiek ņemta siltuma veidā, ir nepieciešams izvairīties no karstiem un aukstiem ēdieniem.

Diēta vienu mēnesi pēc operācijas

Cilvēkiem, kuriem tiek veikta cholecystectomy, ieteicams ievērot 5 diētas pamata versiju 1-1,5 gadus pēc operācijas. Pēc tam ir iespējama relaksācija, piemēram, pārejot uz diētu Nr. 15, tomēr ir nepieciešama individuāla pieeja un konsultācijas ar gastroenterologu. Īpašā kontrolē ir nepieciešams uzturēt saldumus, dzīvnieku taukus, olas, pienu.

Gremošanas sistēmas darbības traucējumu gadījumā ir nepieciešams pārskatīt diētu ar ārstējošā ārsta palīdzību. Dažos gadījumos ir iespējams atgriezties pie 5., 5.a vai 5. diētas. Lai uzlabotu gremošanu, ārsts var ieteikt izmantot fermentu preparātus, piemēram, mezim-forte vai svētku.

Ir vairāki noteikumi, kas visā dzīves laikā jāievēro cilvēkiem, kuriem tiek veikta holecistektomija:

  1. Ir nepieciešams ēst 4-5 reizes dienā, izvairīties no lieliem pārtraukumiem starp ēdienreizēm. Ir ieteicams mācīt sevi ēdot aptuveni tajā pašā laikā.
  2. Porcijām jābūt nelielām, lai atšķaidīta žults varētu tikt galā ar ienākošo pārtiku.
  3. Ir pilnībā jāizslēdz ugunsizturīgi dzīvnieku tauki: cūkgaļa, liellopu gaļa un aitas.
  4. Galvenajām gatavošanas metodēm jābūt vārīšanai, sautēšanai un tvaicēšanai.
  5. Parāda bagātīgu dzērienu 1,5-2 litri dienā.
  6. Lai izvairītos no disbakteriozes divpadsmitpirkstu zarnā, žultspūšļa trūkuma dēļ ir vēlams regulāri lietot fermentētus piena probiotiķus. Izņemot saldumus, varat arī tikt galā ar disbiozi.
  7. Caurejas uzlabošana palīdz likvidēt kafiju, tēju un citus kofeīna dzērienus.

Tālāk ir uzskaitīti atļauto un aizliegto produktu saraksti pēc cholecystectomy.

Atļauto produktu saraksts:

  • tvaicēti dārzeņi un dārzeņu biezenis
  • tvaicēti gaļas kotletes un gaļas kotletes
  • vārīta liesa gaļa (vistas, tītara, trušu, liesās liellopu gaļas)
  • vārīta desa
  • zivis
  • dārzeņu zupas
  • zema tauku satura zupa
  • augļu un dārzeņu salāti
  • vinigrets
  • pilnpiens
  • piena produkti
  • sulas
  • augu tauki
  • nedaudz sviesta.

Aizliegto produktu saraksts:

  • tauku putnu sugas (zoss, pīle)
  • jēra gaļa, cūkgaļa, citas taukainas gaļas
  • pikantās garšvielas
  • alkoholu
  • kakao
  • marinēti gurķi
  • kūpināti, cepti un sāļi
  • smalkmaizīte
  • saldumi
  • saldināti gāzētie dzērieni.

Receptes

Mēs piedāvājam vairākas receptes, kuras var izmantot pēc 2 mēnešiem no holecistektomijas.

  1. Burkānu salāti ar medu un rozīnēm. Rīvējiet 100 g svaigi mizoti, režģi, pievienojiet 10 g mazgātu rozīņu, ievietojiet salātu traukā, pievienojiet 15 g medus, rotā citrona šķēlītes.
  2. Augļu salāti Nomazgājiet un mizojiet augļus (30 g kivi, 50 g ābolu, 30 g banānu, 30 g zemeņu, 30 g mandarīna). Augļi sagriezti, ievietoti salātu traukā, sezona ar 20 gramiem 10% skāba krējuma.
  3. Griķu zupa ar pienu. Mazgājiet 30 g griķu, pārlej 300 ml karsta ūdens, vāriet, pievieno sāli, pievieno 250 ml karsta piena, 2 g cukura un sagatavo. Pievieno 5 g sviesta.
  4. Vārītas jūras bass. Aptuveni 100 grami asaru tīra, mazgā, sagriež mazos gabaliņos un vāra sālītā ūdenī. Pievieno 5 g pētersīļus un 10 g sasmalcinātus burkānus.
  5. Tvaika pikša ar sviestu. Aptuveni 100 g mizu mizoti, izskaloti un tvaicēti. Ielej 5 g kausēta sviesta un apkaisa ar 5 g dillēm.
  6. Zema tauku satura biezpiens ar brūklenēm un krējumu. Sasmalciniet apmēram 100 g tauku ar zemu tauku saturu, ielejiet 20 g 10% skābo krējuma un apkaisa 30 g brūklenes ar cukuru.
  7. Vārīti Briseles kāposti. Izskalojiet un vāriet apmēram 250 g Briseles kāpostu viegli sālītā ūdenī. Pirms lietošanas ielej 10 g sviesta.

Diēta pēc žultspūšļa izņemšanas. Svētku izvēlnes un receptes

Cienījamie lasītāji, šodien manā blogā man ir raksts par uzturu pēc žultspūšļa operācijas brīvdienās. Tas būs turpinājums virknei rakstu par šo tēmu. Es pats dalījos savā pieredzē par emuāru: es vairāk nekā 15 gadus dzīvoju bez žultspūšļa, un ārsts Jevgeņijs Snegīrs rakstīja vairākus rakstus par šo tēmu, lai sniegtu pilnīgāku informāciju. Es esmu ļoti pateicīgs Eugenijai par šo darbu. Cik cilvēku viņš palīdz ar savām atbildēm. Galu galā bieži gadās, ka jūs esat izlādējies, bet jautājumi un visas mazās lietas, kas jūs katru dienu apgrūtina, paliek neatrisinātas.

Es domāju, ka raksts būs svarīgs ikvienam, kam ir problēmas ar žultspūsli, aknām, kuņģa-zarnu traktu, aizkuņģa dziedzeri. Vārdu sakot, tiks piedāvātas uztura brīvdienu receptes.

Es dodu vārdu Eugene Snegiry, kas rakstīja šo rakstu.

Pārtika pēc žultspūšļa izņemšanas. Izvēlnes un receptes brīvdienām.

Šodien mēs runājam par uzturu brīvdienās ar žultspūšļa slimībām un pēcoperācijas periodā pēc holecistektomijas. Visi pacienti labi apzinās, ka jebkādas uztura kļūdas izraisīs slimības saasināšanos, un brīvdienas būs neatgriezeniski sabojātas. Tas ir saprotams. Bet, no otras puses, es gribu palutināt sevi ar kaut ko garšīgu. Tāpēc mēs centīsimies pēc iespējas dažādot mūsu brīvdienu galdu, nekaitējot mūsu veselībai ar šīm brīvībām.

Pārtika pēc žultspūšļa izņemšanas agrīnā pēcoperācijas periodā. Izvēlne.

Ja pēc žultspūšļa izņemšanas ir pagājušas mazāk nekā 7 dienas, tad galvenie uztura principi ir aprakstīti rakstā "Uzturs pēc žultspūšļa izņemšanas". Šeit mēs neko vairāk neuzskatīsim, agrīnajā pēcoperācijas periodā slims cilvēks ļoti stingri ievēro diētas terapijas noteikumus. Cieša radinieku līdzdalība, svinīgi iekārtots galds kompensēs īslaicīgās grūtības.

Pārtika pēc žultspūšļa izņemšanas, kad tā bija no 7-10 dienām līdz 1,5 mēnešiem. Izvēlne. Receptes.

Vairāk opciju, kad pēc operācijas bija 7-10 dienas.

Kādus ēdienus mēs varam dažādot mūsu galdā?

1. Skābā piena sviestmaize. Ideāls kā interesanta viegla uzkoda.

Ņem 100 g maza tauku satura biezpiena, 100 g lieko baltmaizi, 100 g vārītu vai ceptu ābolu, 100 ml skābo krējuma ar 15% tauku vai kefīru, dillēm vai pētersīļiem.

Viss ir jāberzē ar sietu, sagrieziet ābolus uz smalka rīve. Visi produkti sajauc ar krējumu. Maizes šķēles, kas iztīrītas ar iegūto masu, izlīdzina virsmu un apkaisa ar smalki sakapātiem pētersīļiem un dillēm.

2. Krējuma zupa ar garnelēm. Ļoti labi kā dienas maltītes ziemas brīvdienās.

Ņem 2-3 kartupeļu bumbuļus, pusmēra burkānus, vienu selerijas kātu, pusi papriku, 300 g garneļu, 500 ml ūdens, 400 ml piena, divas ēdamkarotes kviešu miltu, 5 g sviesta, sāli.

Grieziet kartupeļus mazos kubiņos, burkānos - mazos šķēlītēs un bulgāru piparos - sloksnēs, tad pievienojiet tiem smalki sagrieztus selerijas. Ļoti maigi un viegli apcep dārzeņu maisījumu sviestā un, maisot, vāra uz lēnas uguns, līdz uzklāj. Katliņā labi samaisiet pienu un miltus, līdz gabali izzūd, tad pievieno ūdeni un ievieto to uz uguns. Grieziet garneles un lieciet tos un dārzeņu maisījumu pannā. Pēc vārīšanas, samaziniet siltumu un vāriet 15-20 minūtes, bieži maisot, un vārīšanas beigās pievienojiet sāli.

3. Pārtikas cienītājiem no mūsu dārza mēs piedāvājam recepti piena mannas zupai ar ķirbju.

Mums būs nepieciešams 1 litrs piena, 0,5 l ūdens, puse tasi mannas putra, divas glāzes rīvētu ķirbju, divas ēdamkarotes cukura.

Sagrieziet iztīrīto ķirbju gabaliņos, pievienojiet nedaudz ūdens, vāra uz lēnas uguns, līdz gatavs, berzēt caur sietu ar šķidrumu. Tad pārlej vārītu mannu uz verdošu pienu, vāra 10-15 minūtes, tad pievieno sarīvēto ķirbju un vāra. Zupa ir labāk aizpildīt ar cukuru.

4. Sufs no vārītas gaļas un biezpiena. Svētku galds veiksmīgi izrotā skaistā plāksnītē novietotu pušķi.

Veikt liellopu gaļu - 150 g, biezpienu - 50 g, pusi olu, 15 g sviestu, 5 g sieru, 10 g baltmaizi, 20 ml piena.

Liellopu gaļa ir jāatbrīvo no taukiem un plēvēm, vāra, tad noņemiet no buljona un atdzesē, pārklāj ar bļodu. Tad izlaidiet gaļu, biezpienu un maizi, kas mērcēta pienā, izmantojot smalcinātāju ar smalku režģi, pievienojiet dzeltenumu un daļu no mīksta sviesta, pārspējiet visu labi. Sasildiet atdzesēto proteīnu ar noslaucītu, samaisiet ar sagatavoto masu, maisot ar karoti no augšas uz leju. Tad ielieciet visu pelējuma veidā, ieeļļojiet ar eļļu un izlīdziniet virsmu ar nazi. Uz virsmas pārkaisa ar rīvētu sieru, viegli apkaisa ar kausētu sviestu un cep. Pasniedzot, souffle jāizņem no veidnēm. Ir ļoti lietderīgi ēst šo ēdienu ar dārzeņu biezeni.

5. Vārīta želejas valoda. Ļoti barojošs ēdiens, īpaši noderīgs ziemas brīvdienās. Piemērots visiem viesiem.

Jums būs nepieciešama liellopu mēle - 120 g, buljons - 80 ml, želatīns - 2 g.

Mēle ir rūpīgi jānomazgā, jāmazgā ar verdošu ūdeni, tad nokasa ar nazi un vēlreiz jānomazgā, pagatavo, līdz mīksti 3-4 stundas. Karstā mēle jāizlej ar aukstu ūdeni un nekavējoties noņemiet ādu no tās, pēc tam atdzesē buljonā. Izgrieziet šķēlītēs, sakārto veidnēs un ielej želejā, vārītu buljonā, kurā mēle tika pagatavota, un ļaujiet traukam atdzist.

6. Zivju klimpas. Garšīga garšīga otrā kursa versija.

Mums būs nepieciešama asara fileja - 100 g, balta maize - 10 g, krējums - 30 ml vai piens - 20 ml.

Uzmanīgi atdaliet svaigas zivju filejas no kauliem un ādu, un kopā ar pienā iemērcētu maizi izlaidiet divreiz caur gaļas mašīnā ar smalku režģi, pievienojiet svaigu krējumu un uzmanīgi pievelciet. Galvenais kritērijs ir tas, ka trikotāžas masa ir viegli atdalāma no karotes. Tad no sagatavotās masas dalām pelmeņus pelmeņu veidā, ieliek zemā katliņā, ielej nedaudz ūdens un vāriet zem vāka 5-6 minūtes. No ūdens izņemam gatavos pelmeņus ar skimmeri un pasniedzam uz galda ar kartupeļu biezeni.

7. Potted sautēti dārzeņi. Visvieglāk sagatavot un vienlaikus ļoti interesantu ēdienu. Tiklīdz jūs uzliecīsiet pot uz galda, uzreiz tiek radīta silta atmosfēra.

Jums būs nepieciešams: 60 grami kartupeļu, 80 grami burkānu, 60 grami cukini, viena ēdamkarote augu eļļas, divas ēdamkarotes zema tauku satura krējuma, dilles, sāls.

Kartupeļi, burkāni un cukini sagriezti kubiņos. Lai mīkstinātu burkānus, sāksim ar eļļu. Kartupeļi un cukini atsevišķi vāra līdz pusei pagatavotas. Tad sakuliet dārzeņus slāņos šādā secībā: kartupeļi, tad cukini un, visbeidzot, burkāni. Viss pildījums skābs krējums, atšķaidīts ar nelielu daudzumu karsta ūdens. Trauku ievieto uzkarsētā cepeškrāsnī un vāra uz lēnas uguns līdz piedāvājumam.

8. Protams, visu laiku tiešām vēlaties saldu. Brīvdienu laikā divas ēdamkarotes gardu ievārījumu, divas lieliskas šokolādes, ievērojami uzlabos jūsu garastāvokli.

Turklāt, kā viegls uztura ēdiens, jūs varat sagatavot sekojošo.

Tvaika biezpiens.

Ņem zemu tauku biezpienu - 120 g, mannas putraimi - 10 g, pienu - 20 ml, pusi olu, cukuru - 15 g, sviestu - 5 g, mazu tauku skābo krējumu - 30 g.

Biezpienu jāsasmalcina, pievienojiet cukuru, mannas putraimi, pienu, olu dzeltenumu un labi samaisiet. Tad iegūtajā masā jums rūpīgi jāievada putu olbaltumvielas. Ievietojiet masu pelējuma veidā, eļļojiet un pagatavojiet ūdens vannā. Uz galda var pasniegt nelielu tauku saturu.

Burkānu safīrs.

Mums vajadzēs 8 burkānus, vienu glāzi piena, divas ēdamkarotes mannas, divas olas, divas ēdamkarotes cukura, vienu ēdamkaroti sviesta, malto krekeru.

Burkāni ir jātīra, sagriež šķēlītēs, pievieno nelielu daudzumu piena, vienu ēdamkaroti sviesta un vāra uz lēnas uguns, līdz vārīti pār zemu siltumu. Tad sasmalcina, pievieno pienu, mannas putraimi, olu dzeltenumus un cukuru. Maisiet, tad pievienojiet saputotus baltumus, samaisiet. Lai veidotu svaru, kas ieziests un pārkaisa ar maltu rīvmaizi, lai izrādītu izcelto virsmu. Gatavojieties ūdens vannā.

9. Alkohols pēc žultspūšļa izņemšanas. Vai es varu izmantot?

Tagad runāsim par alkoholu.

Standarta ieteikums ir pilnībā novērst alkohola lietošanu pēcoperācijas pirmajā gadā. Bet ko par brīvdienām? Brīvdienās liels izņēmums ļauj uzņēmumam dzert pusi glāzes sausā vai daļēji sausā sarkanvīna. Jūsu radinieki un īstie draugi, zinot savu situāciju, nekādā gadījumā neprasīs vairāk.

Pārtika pēc žultspūšļa izņemšanas pēc 1,5 mēnešiem pēc operācijas.

Lielākās iespējas brīvdienās šķiet slimas ar žultspūšļa slimībām ārpus paasinājuma, un pusotru mēnesi pēc operācijas. Mēs jau esam apsprieduši vispārējos uzturvērtības ieteikumus rakstā "Uztura uzturs pēc žultspūšļa izņemšanas", un rakstā "Diēta pēc žultspūšļa izņemšanas" tika sniegtas uztura ēdienu receptes. Veselības receptes.

Pievienosim stāstu ar garšīgākām receptēm.

1. Sparģeļu biezeņu zupa.

Mums būs nepieciešami 1,5 litri ūdens, 500 g sparģeļu, 2 ēdamkarotes kviešu miltu, viena ēdamkarote sviesta, divi dzeltenumi, pusglāzi skāba krējuma un sāls.

Sagatavotos sparģeļus vāra sālītā ūdenī, līdz vārīti, berzē caur sietu, pievieno miltus, cepti ar sviestu, vāriet 5-10 minūtes. Noņemiet no karstuma, pagatavojiet ar skābo krējumu, pārgājiet ar olu dzeltenumiem.

2. Vistas gaļa ar piena mērci.

Ņem 150 g vistas filejas, 50 g ziedkāposti, 50 g burkānu, divas ēdamkarotes zaļo zirņu, vienu tējkaroti kviešu miltu, pusi vārītas olas, dilles vai pētersīļus, sāli.

Lai buljonu izrādītu liesa, vistas vāra līdz vārīšanai, divreiz nomainot buljonu. Tad izspiediet gatavo buljonu. Izjauciet ziedkāposti ziedos, smalki sagrieziet burkānus un pagatavojiet vistas buljonā, tad pievienojiet zirņus un siltu. Sagatavojiet piena mērci. Ielieciet fileju un dārzeņus uz šķīvja, apkaisa ar piena mērci, apkaisa ar sasmalcinātu olu un smalki sagrieztiem zaļumiem.

3. Vistas un rīsu kastrolis.

Mums vajadzēs 100 gramus vārītas vistas gaļas, pusi tasi vārītu rīsu, pusi vārītu burkānu, pusi olu, vienu tējkaroti rīvētu sieru, fenheļa, sāli.

Vistas grieziet mazos gabaliņos, pievienojiet rīsus, olu, sakapātus zaļumus un sāli. Burkānus sagriež šķēlītēs. Tad veidnē, eļļot, uzklāt slāņus, pārmaiņus, rīsu maisījumu un burkānus. Trauku cepiet cepeškrāsnī 40 minūtes 180 C temperatūrā, pēc tam apkaisiet ar rīvētu sieru un cepiet vēl 10 minūtes.

4. Gaļa ar dārzeņiem skābo krējuma mērcē.

Paņem 120 g liellopu gaļas, vienu burkānu, divas ēdamkarotes zaļo zirņu konservu, divas ēdamkarotes skāba krējuma, dilles, sāli.

Liellopu gaļas gabaliņi sagriezti kubiņos ar 1 cm pusi un vāra līdz pusei vārītas. Berzējiet burkānus un sajauciet ar gaļu. Pievienojiet zaļos zirnīšus, vienu ēdamkaroti buljona un pēc tam sagatavojiet gaļu ar dārzeņiem. Vārīšanas beigās jums ir nepieciešams sāls, pievienot skābo krējumu, samaisīt un sasildīt. Pirms ēdiena pagatavošanas vislabāk pārkaisa ar smalki sagrieztu dillēm.

Un ko jūs varat pagatavot desertiem?
5. Nu, runājiet par saldumiem. Salds brīvdienās var ēst vairāk un tas ir ievērojami laimīgs!

Vienkārši atcerieties, ka saldējumu, krējuma produktus un daudz šokolādes vēl nav iespējams ēst. Brīvdienu galdu varat izrotāt ar šādu desertu.

Kohlabi un ābolu pudiņš.

Mums būs nepieciešami 4 kolrābji, 4 āboli, 2 ēdamkarotes mannas, viena ēdamkarote sviesta, puse glāzi piena, divas ēdamkarotes cukura, divas olas, puse glāzi krējuma un sāls.
Pīlādzētus kolrābus nepieciešams sarīvēt, ievietot divas ēdamkarotes sviesta, mannas putraimi, piena un pēc tam sautēt. Tad pievienojiet mizotus, sagrieztus ābolus un vāra vēl 10 minūtes. Atdzesējiet iegūto masu, sāli un samaisiet ar dzeltenumiem un saputotiem baltumiem, pēc tam ielieciet taukainā formā un sagatavojiet to pārim vai krāsnī. Uz galda labāk pasniegt trauku ar nelielu tauku saturu.

Bumbieru un riekstu salāti.

Veikt četrus lielus bumbierus, 10-12 valriekstus, trīs ēdamkarotes jogurta.

Katrs bumbieris ir jāsagriež divās daļās un noņemts. Atbrīvojiet no filmas valriekstu kodolu, tad ielieciet riekstu kodolu katrā bumbieru pusē un pārlejiet kefīru. Ātri, garšīgi, skaisti!

6. Daži vārdi par alkoholu. Brīvdienās jūs varat dzert glāzi, ne vairāk, sausu vai daļēji sausu sarkanvīnu. Tas ir diezgan un droši.

Es pateicos Eugenei par šādām receptēm un padomiem ikvienam, kurš ir saņēmis žultspūšļa operāciju. Es vēlos novēlēt ikvienam gudrību. Ticiet man, nekas briesmīgs nav noticis jūsu dzīvē. Tikai tagad jums ir jābūt ļoti uzmanīgiem jūsu veselībai. Es domāju, ka diētas receptes un apkopotā brīvdienu izvēlne no Eugenes palīdzēs jums. Un es aicinu visus apmeklēt Eugene, kas vada tīmekļa vietni Welcome Treats.

Apkoposim. Pamata uzturvērtības ieteikumi pēc žultspūšļa izņemšanas:

  • Ēd bieži un lēni.
  • Mēģiniet nejaukt pārtiku vienā solī.
  • Nelietojiet uz pārtikas.
  • Pārvietojieties, neaiziet vienā vietā. Vismaz pastaigājieties svaigā gaisā.
  • Esiet pozitīvi.
  • Neatstājiet savas problēmas. Visi lēnām ar gudru pieeju atjaunota.
  • Izmantojiet garšvielas ļoti uzmanīgi.
  • Izmantojiet uztura uzturu.
  • Galvenās idejas visiem: žultspūšļa izņemšana neietekmē turpmāku saprātīgu pieeju dzīves kvalitātei un tās ilgumam.

Es arī ierosinu skatīties ļoti interesantu videomateriālu Life pēc žultspūšļa izņemšanas.

Sirsnīga dāvana šodien Ziemas pasaka Mikaela Tariverdjeva mūzikai. Šāds skaistums video un burvju melodija no mums visiem pazīstamajām filmām.

Es novēlu jums visu veselību, garastāvokli un tikai gudrību.

Publikācijas Par Aknu Diagnostiku

Kādai jābūt diētai pēc žultspūšļa izņemšanas pirmajās dienās un pēc 1 mēneša?

Analīzes

Diēta pēc žultspūšļa izņemšanas ir svarīga rehabilitācijas procesa daļa, kas nepieciešama gremošanas sistēmas pielāgošanai jauniem funkcionēšanas apstākļiem.

Aknu vēža cēloņi, pazīmes, simptomi, stadijas un ārstēšana

Diētas

Kas ir aknu vēzis?Aknu vēzis ir ļaundabīgs audzējs, kas ir hepatocītu konvertēšanas process audzēja šūnās. Šo slimību sauc par hepatocelulāru karcinomu vai primāru vēzi.

Vai ir iespējams atbrīvoties no c hepatīta uz visiem laikiem

Diētas

Vai C hepatīts var ātri un pilnīgi izārstēt?Vai C hepatīts var pilnībā izārstēt? Šo jautājumu, protams, jautāja visi, kas gāja caur šādu slimību.

Hbsag apstiprinošs tests

Simptomi

Laboratorijas tehnoloģiju zinātniskais un diagnostikas centrsTālruņi atsaucei:Klienta kontsGrozs ir tukšs!Tests, kas apliecina B hepatīta vīrusa virsmas antigēna, HBsAg apstiprinošā testa klātbūtniB hepatīta vīrusa antigēns (HBsAg, virspusējs vai "Austrālijas" antigēns) ir cilvēka infekcijas ar B hepatīta vīrusu indikators, kas ir akūta un hroniska B hepatīta pazīme.