Galvenais / Ciroze

Heka uzturs

Ciroze

Receptes apraksts:
Šķīvis izrādās garšīgs, barojošs, piemērots cilvēkiem, kas pieturas pie diētas, un šāda zivs būs tikai bērniem.

Sastāvdaļas
"Heka uzturs":

  • 1, 2 kg heka
  • 1 liels sīpols
  • 1 burkāns
  • 100 g krējuma
  • sāls - pēc garšas
  • 5 tabula. karotes augu eļļas.

Vārīšanas recepte

Mazgājiet heku, sagriež gabalos, pievienojiet sāli pēc garšas, ielieciet to pannā un ļaujiet nostāvēties 30 minūtes.

Sīpolu nomizo, sagriež kubiņos, sagriež burkānus sloksnēs. Vispirms ievietojiet burkānus karstā pannā ar augu eļļu, pēc tam sīpoliem un cepiet, līdz tie ir caurspīdīgi.

Un maisot cep 3 minūtes, ielej pannā zivīm.

Skalojiet sīpolus ar burkāniem uz zivīm, pievienojiet vārītu siltu ūdeni,

sāls pēc garšas, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz zemas uguns 25-30 minūtes. Atstājiet uz karstās plāksnes 15 minūtes. Jūs varat pievienot ēdamkaroti tomātu mērces (ja iespējams). Man nav mērces, ļoti garšīgs.

SHARE ar saviem draugiem, jo ​​tas ir garšīgs un vienkāršs:

Heka ēdieni

Heka ēdieni var būt ļoti vienkārši, ko mēs esam pieraduši kopš padomju laikiem, bet pareiza heka gatavošana var arī atraisīt šī brīnišķīgā zivju kulinārijas potenciālu. Vairāk par heka ēdieniem.

Heka ēdieni

Es ļoti mīlu zivis, un tas ir mans veids, kā to izdarīt. Tātad jūs varat pagatavot zivis.

Šī heka recepte ir noderīga gan iesācēju šefpavāriem, gan pieredzējušajai mājsaimniecei, kurai pēc darba dienas ir nepieciešams ātri sagatavot vakariņas. Ļoti vienkārša recepte - heka, cepta miltos. Yummy hake būs gatavs minūtes.

Cepta krāsnī zivis ar dārzeņiem un sieru būs lieliska garšīga vakariņas visai ģimenei. Šis ēdiens neprasa daudz pūļu un naudas.

Parastā, pieejamais un tik garšīgs zivis ir heka. Receptes tās pagatavošanai ir daudzveidīgas, bieži tiek izmantotas uztura uzturā.

Sausā heka ar dārzeņiem. Izrādījās garšīgas zivis. ;)

Sagatavojiet gardus zivju karbonādes ar sieru. Ļoti vienkāršs un garšīgs ēdiens no heka. Sulīgs heka karbonāde - ātra vakariņa visai ģimenei.

Gatavojot šo ēdienu, es izmantoju zivju heka, bet zivis var būt jebkuras. Izrādās, ka dārzeņu spilvenā ceptas zivis ir ļoti smaržīgas, garšīgas un barojošas.

Es mīlu zivis vakariņām. Es jums piedāvāsu recepti, lai ceptu heku. Šīs receptes zivis izrādās maigas un sulīgas. Es ieteiktu.

Vienkārša un garšīga recepte jums. Cep zivis krējuma mērcē.

Tā kā zivju filejas ir plānas (burtiski), ēdiena pagatavošanai nepieciešams ļoti maz laika. Un rezultāts - jūs laizāt pirkstus. Ļoti, ļoti ieteicams. Zivju mīkstums mutē :)

Šodien es dalīšos savu iecienītāko heku, pollaku vai notoeni gatavošanas sīpolu mērcē. Tas ir sagatavots ļoti ātri un vienkārši, sākot ar minimālo sastāvdaļu daudzumu, kas vienmēr ir ledusskapī. Bez pārspīlējuma zivju sautējums ar sīpoliem ir ļoti maigs, taisns kūst mutē!

Šodien es saņēmu ļoti garšīgas zivis. Heka sautējumu ar dārzeņiem var pasniegt kā atsevišķu ēdienu vai ar iecienītāko ēdienu.

Tomēr, es mīlu zivju kūkas. Šī ir budžeta iespēja. Mēs neuzņemam filejas, bet gan heka vai polloka liemeņus.

Garšīgākās zivis - vārītas ar dārzeņiem tomātu un krējuma mērcē.

Vienkāršs ēdiens, kas ir piemērots ģimenes vakariņām, ir zivs, kas cepta ar majonēzi.

Heka, kas cepta ar sīpoliem un pienu, ir garšīgs, ātrs un ērts zivju ēdiens, kas izgatavots no minimāla produktu kopuma.

Recepte zivju gatavošanai cepeškrāsnī - heka, cepta ar kartupeļiem. Šādi ceptas zivis ir ļoti izsmalcinātas. Mēģiniet gatavot!

Garšīgi, tīkams un vissvarīgākais - ļoti vienkāršs zivju ēdiens.

Uztura ēdiens var būt ne tikai noderīgs, bet arī garšīgs - ar šo paziņojumu jūs varat pilnībā raksturot ēdienu, kuru es gribu šodien piedāvāt. Zivju gabaliņi ar dārzeņiem, kas sautēti savā sulā, ir lielisks pusdienas ēdiens pieaugušajiem un bērniem!

Garšīgas sulīgas zivis, kas mērcētas dārzeņos.

Cepta heka ar kečupu un sinepēm ir ēstgribīga zivis ar zelta garozu un pikantu garšu. Ketchup Makheev "Lecho" un pikantās sinepes Makheev "Russkaya" ir ideāli piemērotas šī zivju ēdiena gatavošanai.

Heka filejas uzkodas pita grozos, kas tiek gatavoti ļoti ātri. Garšīgas un ļoti ēstgribas zivis, kas ceptas cepeškrāsnī, neatstās nevienu vienaldzīgu. Piemērots svētku galdam un katru dienu.

Vienkārši cept zivis pusdienām. Jebkura okeāna zivju fileja darīs. Uzrakstiet recepti :)

Jūras zivju fileja, kas cepta ar dārzeņiem, ir lielisks zivju ēdiens pat ikdienai, pat brīvdienu galdam. Dārzeņi zivīm pievienos sulīgumu, un siers un majonēze Makheev "Provence ar citronu sulu" pagatavos trauku ar garšīgu ruddy garozu.

Zivis tomātu mērcē ir sulīgas un maigas. Es ieteiktu. Brīvdienu laikā un, atpūšoties, zivis ir atļautas, un pēc tam pusdienās varat pagatavot gardu heku tomātu mērcē.

Ceptas zivis ir garšīgs un veselīgs ēdiens. Man patīk šī zivs, piemēram, heka - ir maz kaulu, gaļa ir maiga un sulīga. Olu mīklā un kukurūzas miltu maizē cepta heka ir tikai brīnišķīga un izskatās ēstgribīga. Un viss sakarā ar to, ka garoza iet tik neparasti - zelta un kraukšķīga!

Šodien es dalīšos savu iecienītāko heku, pollaku vai notoeni gatavošanas sīpolu mērcē. Tas ir sagatavots ļoti ātri un vienkārši, sākot ar minimālo sastāvdaļu daudzumu, kas vienmēr ir ledusskapī. Bez pārspīlējuma zivju sautējums ar sīpoliem ir ļoti maigs, taisns kūst mutē!

Es jums piedāvāju recepte zivju kotletes gatavošanai tomātu mērcē krāsnī. Iegūti ļoti sulīgi un izsmalcināti.

Ceptas zivis ir garšīgs un veselīgs ēdiens. Man patīk šī zivs, piemēram, heka - ir maz kaulu, gaļa ir maiga un sulīga. Olu mīklā un kukurūzas miltu maizē cepta heka ir tikai brīnišķīga un izskatās ēstgribīga. Un viss sakarā ar to, ka garoza iet tik neparasti - zelta un kraukšķīga!

Vārītas zivis labi iet ar citronu, kura sulā ir marinēti sīpoli. Viegla vārītu dārzeņu garša padara salātus piesātinātāku.

Zivis tomātos, tāpat kā konservi, bet arī mājās gatavoti, dabīgi un daudz garšīgāki!

Recepte zivju salātiem ar garnelēm, olīvām un krekeriem. Salāti ir barojoši, bet vispār nav smagi, kas ir tās priekšrocība.

Ja esat noguris no gaļas zupām un borschtām, dažādojiet ēdienkarti ar pirmajiem ēdieniem ar recepti zivju zupai ar krabju nūjiņām. Tas ir ļoti garšīgs un neparasts ēdiens, turklāt tas tiek gatavots ļoti ātri.

Zivis tomātu mērcē ir sulīgas un maigas. Es ieteiktu. Brīvdienu laikā un, atpūšoties, zivis ir atļautas, un pēc tam pusdienās varat pagatavot gardu heku tomātu mērcē.

Vinigrets ar vārītu zivju - populārā ziemas salātu variants.

Smalki un sulīgi burgeri, es tikai mīlu zivis. Papildiniet barības vielu piegādi organismā :)?

Es iesaku konkursu zivju kūkas pusdienām. Šī recepte nav vienkārša - zivju kotletes, bet ar cūkgaļu.

Recepte zivju gatavošanai cepeškrāsnī - heka, cepta ar kartupeļiem. Šādi ceptas zivis ir ļoti izsmalcinātas. Mēģiniet gatavot!

Heka fileja, kas pagatavota saskaņā ar šo recepti, ir sulīga un garšīga. Ceptas zivis kūst mutē, un, pateicoties krekeru un svaigu pētersīļu zaļajai garozai, tas izskatās neparasts un ļoti ēstgribīgs!

Spānijas zivju zupa ir izgatavota no heku vai merlangu, ar kartupeļiem, tomātiem, kā arī ar apelsīnu sulu (rūgti apelsīni).

Zivis poļu valodā ieguva savu nosaukumu no mērces, kas faktiski pagatavo vārītas zivis trauslā un oriģinālā ēdienā.

Zivis tomātu mērcē ar dārzeņiem ir viegli un ātri sagatavojamas. Šīs zivis garšo kā konservētas zivis tomātos, nekādu problēmu uzglabā ledusskapī 3-4 dienas.

Uz mūsu galda jābūt vietai zivju ēdieniem. Tāpēc es ierosinu gatavot heku ar dārzeņiem tomātā. Šīs zivis nav nekas tāds, ka daudziem cilvēkiem patīk, jo tajā ir maz kaulu, heka gaļa ir liesa, maiga.

Heka zivju zupa ar rīvētiem kartupeļiem un piens ir latviešu virtuves ēdiens.

Populārās Olivier salātu variācijas tiem, kas ēd gaļu)))

Svaigas zivis tomātu mērcē, pagatavotas saskaņā ar šo recepti, vienmēr izrāda apetīti un sulīgs. Saldīga, aromātiska dārzeņu mērce ar tomātiem, burkāniem, papriku un garšvielām ir apvienota ar gandrīz jebkuru zivju. Sagatavojiet šo zivju ēdienu ātri un viegli.

Šāds kartupeļu salāti ar heku ir garšīgi un veselīgi, tajā ir tikai dārzeņu un heka filejas, un salāti ir piepildīti ar jogurta mērci.

Sīkas ceptu baltās zivju šķēlītes aromātiskā dārzeņu marinādē ir lielisks zivju ēdiens.

Zivis, vīns, tomāti, zaļumi - ko vēl vajag garšīgām vakariņām? Un vieglāk sagatavošanās padara šo recepti par maģisku zizli pēc sarežģītas darba dienas.

Garšīgas, sulīgas zivis, tūlīt ar patīkamu dārzeņu garšu. Cep cepeškrāsnī.

Brīnišķīgas pusdienas vai vakariņas visai ģimenei - rīsu kastrolis ar zivīm un dārzeņiem. Zivju kastrolis izrādās ļoti garšīgs un apmierinošs, šis ēdiens var iepriecināt visus ģimenes locekļus. Zivju kastrolis cepeškrāsnī ir populārs ēdiens, bet šī konkrētā recepte mani pirms daudziem gadiem uzvarēja un mani mīļie. Ļoti bieži gatavoju šādu kastroli, un tas vienmēr izrādās neticami garšīgs.

Heka ir zema tauku satura zivis bez maziem kauliem, kas ir ļoti noderīga. Piemēram, japāņi viņai ļoti patīk. Cepta heka (heku mīklā), sautētais heka, heka, kas cepta cepeškrāsnī - tās ir galvenās heka zivju gatavošanas iespējas. Heku receptes parasti ir nepretenciozas, bet neviens no jums neiejaucas gatavot kaut ko garšīgu no šīs ļoti pieņemamās zivis. Galu galā, pat heka tomātu mērcē, heka ar olīvu mērci, heka ar baltu mērci jau būs sulīgāka un garšīgāka. Bet, ja jums patīk kraukšķīgas zivis, jums būs noderīgi iemācīties gatavot heku pannā, kā gatavot heka filejas kastrolītē. Pirmkārt, jums ir nepieciešama laba mīkla, lai padarītu gardu ceptu heku. Receptes heku mīklai, tas ir mīkla uz alus, mīkla uz skābo krējumu, mīkla uz brendija. Jūs varat izdarīt vienkāršu krekeru maizi ar pipariem un sāli, tas ir vēl viens risinājums, kā cept heku pannā. Ja vēlaties, lai jūsu heka nebūtu sausa, vispirms cepiet to un pēc tam ļaujiet tai staigāt zem pārsega. Un, protams, jūs varat pagatavot sulas filejas pannā katliņā. Heka recepte cepeškrāsnī - otrā populārākā pēc cepta heka. Heka fileja cepeškrāsnī ir garšīga ar dārzeņiem, jūs varat pagatavot heku cepeškrāsnī nekavējoties ar sānu ēdienu, piemēram, ar kartupeļiem. Bieži viņi cepeškrāsnī gatavo heku folijā, jo šādā veidā heka tiek cepta ātrāk un vienmērīgāk, piesātināta ar garšvielu un dārzeņu aromātiem. Tāpēc jums būs noderīgi uzzināt, kā cepeškrāsnī gatavot heku. Vēl viena iespēja ir, kā pagatavot heku, un vissvarīgāk, tas ir ļoti noderīgi, tas ir tvaicējošs vairāku pavāru heka. Ar dārzeņiem, mērcē, ar skābo krējumu, sieru un kartupeļiem ir daudz veidu, kā pagatavot garšīgu heku lēni plīts. Heka receptes, cita starpā, ir ļoti ekonomiskas ģimenes budžetam. Tāpēc izvēlieties receptes un skatiet, kā gatavot heku.

Heka ēdieni

Heka zivju ģimene, kas mums pazīstama kā heka, dzīvo klusā un Atlantijas okeānā un ietver 11 sugas. Šīm zivīm ir vairākas gastronomiskas priekšrocības, tā gaļa viegli uzsūcas organismā un tiek izmantota dažādu ēdienu pagatavošanai. Veikalos heku pārdod saldētas, jo svaigas, tās ātri kļūst garšas. Šo zivju gaļa satur vitamīnus no šādām grupām: B1, B2, C, E, B6, B9, B12, A, PP.

Heka ēdieniem bieži ieteicams iekļaut diētu cilvēkiem ar vairogdziedzeri, ādu un gļotādām. Šīs zivs gaļā esošās uzturvielas lieliski regulē cukura līmeni asinīs. Šajā kolekcijā mūsu autori dala zivju heka receptes ar fotogrāfijām un soli pa solim.

Cepeškrāsns cepta diētiskā heka ar citronu

Katra meitene, meitene, sieviete sapņo būt viegla kā tauriņš un graciozs kā balerīna.

Galvenais, lai ātri sasniegtu šādu sarežģītu mērķi, ir integrēts līdzsvarots uzturs.

Dārzeņi, augļi, piena produkti ar zemu tauku saturu un balta gaļa palīdz saglabāt perfektas formas un labu veselību.

Bet ko darīt, ja kefirso bietes un zaļumi jau ir apnikuši, un sarežģītu uztura ēdienu izgudrošanai vienkārši nav pietiekami daudz laika?

Šodien mēs iesakām gatavot cepeškrāsnī diētas heku ar citronu. Šāds garšīgs un tīkams ēdiens aizstās pilnvērtīgas pusdienas vai vakariņas. Turklāt krāsnī ceptas zivis pārsūdzēs pārējos ģimenes locekļus, kuri ir mazāk noraizējušies par savu figūru. Pat bērni ēst heku ar prieku, turklāt prasa vēl vienu gabalu.

Mūsu ēdiena skaistums ir vienkārša recepte un ātra sagatavošana. Tagad nav nepieciešams tērēt dārgu laiku sarežģītu, nezināmu un neparedzamu receptūru iemiesojumam. Tikai 30 minūšu laikā ir gatava mazkaloriska heka ar citronu.

Cepeškrāsns cepta recepte

• svaiga saldēta heka - 3-4 gab

• zaļumi - 1 ķekars

• olīveļļa - 4 ēdamk.

1. Nomazgājiet atkausētos heka liemeņus, izžāvējiet un pabeidziet. Četras mazās zivis dos 4 porcijas garšīgu ēdienu.

2. Mazgājiet zaļumus ar tekošu ūdeni, sakratiet un smalki sakapājiet. Jūs varat izmantot dilles, baziliku, timiānu, pētersīļus.

3. Sadaliet citronu divās daļās. Atstājiet vienu prezentācijai, izspiediet marinādes sulu no otrā.

4. Tvertnē ar citronu sulu pievienojiet šķipsniņu melno piparu un vienu trešdaļu no tējkarotes sāls. Rūpīgi samaisiet marinādi.

5. Cieši pievienojiet heka fileju sagatavotā keramikas cepešpannā (vienā rindā). Gatavošanas laikā zivis samazinās, atbrīvojot sulu.

6. fileja bagātīgi pārlej ar garšvielu citrona sulu. Apkaisiet ar dillēm vai citiem zaļumiem. Atstājiet tukšu vietu pusstundu vēsā vietā, lai uzsūktu.

7. Ieslēdziet cepeškrāsni 180 ° C temperatūrā. Pārklājiet zivju paplāti cieši kopā ar foliju un ievietojiet cepeškrāsnī 20 minūtes.

8. 5 minūtes pirms gatavošanas beigām izņemiet foliju, notīriet zivis ar olīveļļu un sagatavojiet to. Rezultātā uz faila plāksnes veidojas rudijs, apetīte. Pasniedziet karstu ar krējumu vai krējuma mērci.

Atšķirībā no taukainajām zivīm, heka ir ne tikai nekaitīga, bet arī neticami noderīga ķermenim. Zinot, kā gatavot cepeškrāsns ceptu heku ar citronu un zaļumiem, jūs uz visiem laikiem atteiksies no lielākās daļas bezjēdzīgo ēdienu.

Heka [Merlusse] svara zudumam

Zivju heka vai heka (Merluccius) pieder pie klusuma, squad tipa, dzīvo sāļajos ūdeņos okeānos un ir nozvejotas seklā ūdenī. Heka ir plēsīgās zivis, tā diēta ir neliela zivs.

Heka dzīvo Atlantijas okeānā un Klusajā okeānā 100 līdz 1000 metru dziļumā. Heka zivju izmērs ir atkarīgs no sugas, dzīvotnes. Pieaugušo zivju vidējais garums var sasniegt no 30 centimetriem līdz pusotram metram, svars - aptuveni 3 kg.

Heka ir visnoderīgākais un garšīgākais mencu šķirņu pārstāvis. Heka gaļa tiek uzskatīta par zemu tauku saturu un plaši tiek izmantota diētiskajos pārtikas produktos, jo organismā tā labi uzsūcas. Tajā ir ļoti maz kaulu, kas arī ir ļoti viegli noņemami.

Heku uzturvērtība

Heka fileja galvenokārt sastāv no olbaltumvielām (16,6 g uz 100 g produkta). Tauki 100 g zivju mīkstumā ir tikai 2,2 g, tajā pašā laikā heka satur piesātinātās taukskābes (0,6 mg), lielu daudzumu kālija (335 mg), fosforu (240 mg), sēru (200 mg), hloru (165 mg). ), nātrija (75 mg), magnija (35 mg) un kalcija (30 mg).

A, E, C, PP, B1, B2, B6, B9, kā arī dzelzs, vara, mangāna, kobalta, cinka, hroma, fluora, molibdēna, niķeļa un joda saturs padara heku gaļu neaizstājamu terapeitiskajā uzturā.

Tā kā neapstrādātā produkta enerģētiskā vērtība ir tikai 86 kcal, heka fileju izmantošana kā uztura izvēlnes pamatā ir diezgan dabiska.

Šīs zivis, kas pagatavotas nelielā ūdens daudzumā, kaloriju saturs palielinās līdz 95 kcal. Heka marināde satur 117 kcal. Gaismas majonēze - līdz 121 kcal.
Fileja, kas cepta augu eļļā un mīklā (milti, piens, ola, sāls), iegūst kaloriju 204 kcal.

Heka gaļu uzskata par zemu tauku saturu un plaši izmanto uztura uzturā.

Heka noderīgas īpašības

Proteīna šķiedras ir viegli sagremojamas un pilnībā absorbējas cilvēka organismā, veicinot audu reģenerāciju.

Vitamīni, makro un mikroelementi, kas veido heku, regulē gremošanas sistēmu, palīdz regulēt vielmaiņu, veicina toksīnu izvadīšanu no organisma, novērš vēža attīstību.

Vairogdziedzera, gļotādu un ādas slimību gadījumā heka ir lielisks palīgs. Tas arī spēj regulēt cukura līmeni asinīs un ir lielisks antioksidants.

Medicīnā heku izmanto kā terapeitiskās diētas galveno sastāvdaļu. Sakarā ar rupjas diētiskās šķiedras trūkumu, zemu tauku saturu, bagātu ar minerālvielām un vitamīnu sastāvu, heku plaši izmanto pacientu ar kuņģa-zarnu trakta slimībām, hormonāliem traucējumiem. Atgūšanas laikā ieteicams lietot cilvēkus ar infekcijas slimību.

Pateicoties augstajam riboflavīna, folskābes un askorbīnskābes saturam, ārsti iesaka regulāri sagatavot heku ēdienus bērniem un veciem cilvēkiem, jo ​​šie komponenti aktivizē vielmaiņas procesus smadzeņu audos.

Turklāt pastāvīga heku daudzums, kas bagāts ar piesātinātām heku taukvielām pārtikā, ir labs diabēta, hipertensijas, depresijas, vēža, aterosklerozes, sirds un asinsvadu un neiroloģisko slimību profilakse.

Pēc zinātnieku ieteikuma vismaz minimālā daudzumā ir jāizmanto heka, lasis vai rozā. Galu galā, pat nelielas zivju porcijas, regulāri lietojot, pilnībā piesātinās jūsu ķermeni ar labvēlīgām omega-3 taukskābēm.

Ārsti iesaka atturēties no heka ēdieniem tikai atgūšanas periodā pēc operācijām ar iekšējiem orgāniem.

Karstuma heka

Tiem, kas ir nopietni noraizējušies par problēmām, lai atbrīvotos no papildu mārciņām, bieži vien uzdevums ir saglabāt veselību un skaistumu. Ievērojot stingru diētu, daudzi cilvēki pamana, ka kopā ar svaru viņi zaudē savu pievilcību: mati izkrīt vairāk, āda sāk atdalīties, nagi pīling. Vai ir iespējams izvairīties no svara zaudēšanas negatīvās ietekmes?

Lai vienmēr izskatītos labi, neizmantojot daudz pūļu, jūsu ēdienkartē bieži jāiekļauj heka ēdieni. Ēdot vārītas, ceptas, sautētas, ceptas zivju filejas, jūs automātiski rūpējas par skaistumu, ādas tīrību un gludumu, zobu un kaulu izturību.

No heku filejas var pagatavot dažādus veselīgu kaloriju ēdienus: zivju zupu ar dārzeņiem, zivju gabaliņus zem dārzeņu kažokādām, tvaicētus pīrādziņus, piedurknēm ceptas heka filejas, zivju nūjas un daudz ko citu.

Šis mazkaloriju produkts ne tikai veicina ātru svara zudumu zemā tauku satura dēļ. Pateicoties lieliskajai gaumei, bagātīgajai minerālvielai, viegli sagremojamībai un lieliskajai saderībai ar dārzeņiem, heka kļūst par labāko produktu tiem, kas izvēlas ievērot diētu.

Labi zināt

Pasaulē ir vairāk nekā 10 heka veidi. Šī zivs ir ļoti auglīga, bet tās popularitāte visā pasaulē ir saistīta ar citu īpašumu: zinātnieki ir atklājuši, ka kaviāra siena (ti, heka) satur vislielāko omega-3 skābes daudzumu, kas palīdz aizsargāt cilvēka ķermeni no nervu traucējumiem, diabēta, atmiņas traucējumiem.

Svaiga heka spēj ātri zaudēt savu garšu un aromātu, kā arī ar tām noderīgas īpašības. Pārdošanā jūs vienmēr varat atrast saldētus heka liemeņus, kas pārklāti ar ledus apledojumu.

Ātrās sasaldēšanas metode palīdz palēnināt, aizkavēt šo procesu, palīdz saglabāt visas zivju uzturvērtības un garšas īpašības, palīdz novērst tā izžūšanu uzglabāšanas laikā.

Pērkot saldētas zivis, jāpārliecinās, ka tas nav atkārtoti iesaldēts.

Parasti pēc tam, kad zivis ir sasalušas, tās papildus pārklāj ar plānu ledus slāni, lai aizsargātu heku no izžūšanas.

Arī šeit jums ir jābūt modriem, jo ​​daudzi negodīgi ražotāji tik ļoti glazē zivis, ka ledus biezums kļūst lielāks nekā pašas jūras veltes. Ne tikai jūs pārmaksājat par bezjēdzīgu ledus bloku, bet arī ar šīm manipulācijām izraisītās zivis zaudēs visas garšas īpašības.

Ja pamanāt, ka zivis ir aizdomīgi gaišas, tad, visticamāk, tas sen iesaldēja, un tas izžuvis, neskatoties uz ledus segumu.

Turklāt, ja zivju forma izskatās nedabiska, tā ir salauzta vai sagrozīta, tad pārliecināts, šis produkts ir atkārtoti atkausēts un atkal iesaldēts. Visas heka garšas un veselīgās īpašības, protams, ir zaudētas.

Nav ieteicams atkausēt fileju uz ilgu laiku, jo tās dabiskā garša un aromāts ātri pazūd.

Universālie gatavošanas padomi

No heka gatavojiet daudz garšīgu un veselīgu ēdienu. Heck satur maz tauku, tomēr tas ir nedaudz biezāks un mīkstāks nekā menca, un tāpēc pavāri to vērtē vairāk.

Jūs varat pagatavot simtiem ēdienu ar heku. Sakarā ar gandrīz pilnīgu kaulu trūkumu, heka ir lieliski piemērota malto gaļu, zivis mīklā, mīklā un zem kažokādas. Bet heka ir lieliska un pilnīgi. Garšīgas kotletes no baltās diētas gaļas heka. Tomēr jāatceras, ka tā gaļa ir sausa.

Ja heku fileja tiek izmantota nevis kā uztura produkts svara zudumam, tad pavāri iesaka to pagatavot, pievienojot krējumu, sviestu, skābo krējumu un kaloriju majonēzi, un heku cepšanai tas regulāri jātīra ar tauku mērci vai buljonu.

Tā paša iemesla dēļ cepšanas laikā labāk to nosegt ar mīklu vai biezu rīvmaizi. Nu, ēdot heku ūdenī un tvaicējot, nav nekas īpašs. Vai tad ēdiens var tikt pasniegts ar krējuma vai skābo krējuma mērci.

Kontrindikācijas

Patiesībā šis produkts ir ieteicams visiem, pat bērniem. Tāpēc tikai viena kontrindikācija - alerģijas.

Neaizmirstiet līdzināties un koplietot rakstu ar draugiem.

Heka krāsnī

Tikai slinks nerunāja par zivju labvēlīgo ietekmi uz veselību. Heka šajā ziņā ir viena no populārākajām sugām. Pirmkārt, tas pieder pie zemu tauku šķirņu šķirnēm, tas ir ieteicams uztura un svara zuduma gadījumā, un, otrkārt, tam ir maz kaulu, un to ir ļoti viegli iegūt.

Labākais veids, kā sagatavot (lai uzturētu uzturvielas un minerālvielas), ir cepiet heku cepeškrāsnī.

Šis materiāls iepazīstinās ar populārāko un gardāko ēdienu receptēm.

Cepeškrāsns cepta heka folijā - foto, soli pa solim

Ēdināšanas heku par šo recepti var būt uz brīvdienu galda un ikdienas ēdienreizēm. Pēc viņa nav smaguma sajūtu, bet tajā pašā laikā tas ir diezgan apmierinošs. Pat naughty bērni bauda ēst šādu zivju.

Sastāvdaļas

  • Mazie heka liemeņi: 1,5 kg
  • Sāls, melnie pipari: pēc garšas
  • Sviests: 180 g
  • Svaigi zaļumi: 1 ķekars

Ēdienu gatavošanas instrukcija

Atkausējiet heka liemeņus tā, lai tajos neatrastos viens grams ledus. Nogrieziet astes, spuras. Tas ir ērti izdarāms, izmantojot virtuves šķēres ar lieliem zobiem. Labi skalot, vislabāk zem tekoša ūdens. Viegli nožāvējiet ar papīra dvieli.

Cepšanas trauku pārklāj ar foliju tā, lai izveidotu cietu virsmu, kas neļauj izsmalcinātai sulai izplūst. Kā foto.

Šeit uzlieciet sagatavotus zivju liemeņus, sāli un piparus tos bagātīgi.

Skalojiet zaļumus, viegli nožāvējiet un sakapājiet labi. Smidzināt ar zaļumiem, kā parādīts foto.

Sagrieziet sviestu lielos gabalos un novietojiet to uz zaļumiem.

Aptiniet folijas malas tā, lai zivis būtu pilnībā iesaiņotas. Ielieciet aukstu krāsni. Iestatiet temperatūru līdz 110 grādiem un taimeri līdz 25 minūtēm.

Uzmanīgi atveriet foliju, lai neapdegtu sevi ar karstu tvaiku un jūs varat pasniegt zivis.

Daudzi cilvēki sauc par heku “sausās” zivis, bet saskaņā ar šo recepti izrādās izsmalcināts un sulīgs. Kausēšanas eļļa iekļūst zivīs, kas ir piesātinātas ar garšaugu un garšvielu smaržu un aromātu. Apakšā veidojas garšīga mērce. Viņi var ielej sānu ēdienu, un jūs varat to iemērc ar maizes palīdzību, kas ir ļoti garšīga.

Kā pagatavot heku krāsnī ar kartupeļiem

Ir daudz receptes heka sagatavošanai pannā, bet cepeškrāsnī ceptais ēdiens būs noderīgāks. Un, ja jūs zivīm pievienosiet kartupeļus un smaržīgas garšvielas, tad jums nebūs nepieciešams atsevišķs ēdiens.

Sastāvdaļas:

  • Heck (fileja) - 2-3 gab.
  • Kartupeļi - 6-8 gab.
  • Sīpolu spuldze - 1 maza galva.
  • Skābais krējums - 100-150 gr.
  • Cietais siers - 100-150 gr.
  • Sāls, garšvielas, garšvielas, garšaugi.

Algoritmu gatavošana:

  1. Kartupeļus nomizo, izskalojiet zem krāna, sagriež kausos.
  2. Cepiet heku vai nekavējoties paņemiet gatavu fileju, nomazgājiet mazos bāros.
  3. Pannas apakšā ielej nedaudz augu eļļas. Uzlieciet uz tās kartupeļu krūzes, apkaisa ar sāli un garšvielām.
  4. Novietojiet heku gabalus uz kartupeļiem un vienmērīgi izklājiet. Pievienojiet garšvielas, smalki sagrieztus sīpolus, uztriepes ar krējumu.
  5. Uzklājiet zivis virsū ar atlikušo kartupeļu apli, atkal uztiniet ar krējumu, sāli un apkaisa ar garšvielām.
  6. Augšējais slānis ir rīvēts siers. Cep cepeškrāsnī, līdz kartupeļi ir gatavi.
  7. Pasniedziet karstu uz skaistu lielu ēdienu, pārkaisa ar zaļumiem!

Heka recepte cepeškrāsnī ar skābo krējumu

Heka ir ļoti delikāta zivis, tāpēc pavāri iesaka to ietin folijā, lai saglabātu sulīgumu vai padarītu majonēzi vai krējumu “mēteli”, kas, sasildot līdz aromātiskam, neļauj zivīm izžūt.

Šeit ir viena no vienkāršajām un ātrajām receptēm.

Sastāvdaļas:

  • Heka - 600-700 gr.
  • Skābais krējums - 200 ml.
  • Sīpoli - 1-2 gab.
  • Burkāni - 1-2 gab.
  • Ķiploki - daži zobi.
  • Sāls, pipari, garšaugi.
  • Zaļie, lai rotātu gatavo ēdienu.

Algoritmu gatavošana:

  1. Pirmajā posmā ir jāsagatavo visas sastāvdaļas. Mazgājiet zivis, sagriež gabalos (protams, ka fileja būs daudz garšīgāka).
  2. Mizojiet burkānus un sīpolus. Sīpolu sagrieziet mazos kubiņos, burkānos - šķēlēs (varat sarīvēt).
  3. Saspiest smalcinātus skābo krējumu, pievienojiet sāli, garšvielas un garšaugus.
  4. Turpiniet ar instalāciju. Ielejiet pietiekami dziļā traukā augu eļļu, novietojiet pusi no dārzeņiem. Papildus tiem - heka gabali. Pārsedziet zivis ar pārējiem burkāniem un sīpoliem. Uz augšu maigi sadala krējuma mērci ar garšvielām.
  5. Cep cepeškrāsnī, pietiek ar 30 minūtēm.

Šādu zivju ēdienu krējuma ar aromātiskām garšvielām var pasniegt karstā un aukstā veidā!

Garšīgi heki krāsnī, cepti ar sīpoliem

Heka sagatavo ļoti ātri, bet bieži vien tā ir sausa, jo tajā esošais mitrums ātri iztvaiko. Pavāri iesaka gatavot to ar dažiem dārzeņiem, pēc tam gala trauku, lai saglabātu savu sulīgumu.

Heka un sīpoli ir labi kopā, bet pat iesācējs var pagatavot ēdienu.

Sastāvdaļas:

  • Heka - 400-500 gr.
  • Sīpoli - 2-3 gab.
  • Skābais krējums - 5 ēd.k. l
  • Sāls, zivju garšvielas, zaļumi.

Algoritmu gatavošana:

  1. Pirmajā posmā zivis ir jānomazgā, spuras atdalītas, kauliem jābūt atdalītiem - šim nolūkam nogrieziet gar kori, atdaliet fileju no kores.
  2. Sīpoli mizoti tīri, mazgā, sagriež plānos plānos pusgredzenos.
  3. Uz katras folijas taisnstūra ielieciet heka filejas gabalu. Sāls, ieliek sīpolus, pārlej ar skābo krējumu, apkaisa ar garšvielām zivīm vai iecienītākajām garšvielām.
  4. Katrs gabals ir rūpīgi iesaiņots folijā tā, lai nebūtu atvērtu telpu. Cep cepeškrāsnī, cepot laiku 170 grādu temperatūrā - 30 minūtes.
  5. Pasniedziet folijā, nenovietojot to uz plāksnēm. Katra mājsaimniecība saņems gardu, burvju dāvanu - smaržīgu heka fileju ar sīpoliem un krējumu!

Cepeškrāsns Dārzeņu Heck - Ļoti vienkāršs, uztura recepte

Heka pieder pie zema tauku satura zivīm, tāpēc ieteicams to lietot ar lieko svaru un diētu.

Uztura speciālisti uzskata, ka visnoderīgākā, saglabājot visas minerālvielas, vitamīnus un barības vielas, būs zivis, kas cepta krāsnī ar minimālu augu eļļas pievienošanu. Dārzeņi jāpiegādā kā ēdiens, pat ja tie ir vārīti ar heck.

Sastāvdaļas:

  • Heka - 500 gr. (ideālā gadījumā - heku fileja, bet jūs varat pagatavot un liemeni sagriezt gabaliņos).
  • Tomāti - 2-3 gab.
  • Burkāni - 2-3 gabali.
  • Sīpoli - 1 gab.
  • Zivju garšvielas.
  • Citronu sula vai atšķaidīta citronskābe ūdenī.
  • Garšvielas garšo kā saimnieces vai mājsaimniecības.

Algoritmu gatavošana:

  1. Pirmais, kas jādara, ir zivju sagatavošana. Tas ir vieglāk izdarāms ar filejām - tas ir pietiekami, lai to mazgātu un sagrieztu. Liemeņiem ir grūtāk, izņemot mazgāšanu, ir nepieciešams noņemt grēda, galvas un žaunu plāksnes, lai iegūtu kaulus. Pēc tam sagatavotās zivis ir jādepinē. Lai to izdarītu, ielieciet bļodā, sāli, apkaisa ar garšvielām, ielej citronu sulu (atšķaidot ar citronskābi, ja mājās nav citrona). 25 - 30 minūtes ir pietiekami kodināšanai.
  2. Šis laiks ir tikai pietiekami, lai sagatavotu dārzeņus. Viņiem ir jāmazgā, jānoņem astes, sagriež. Visbiežāk tomātus un sīpolus sagriež pusgredzenos (mazie dārzeņi lieluma gredzenos). Šķēlēs burkāni vai režģis (rīve ar lieliem caurumiem).
  3. Eļļojiet cepešpannu, ielieciet pusi burkānus. Uz burkāniem, sīpoliem - virsū lieciet marinētas zivju filejas šķēlītes, pēc tam atkal burkānu slāni. Kronēja šo zivju un dārzeņu kompozīcijas slāni tomātu aprindās.

Tieši 30 minūšu laikā (ja ne agrāk) visa ģimene jau sēž virtuvē, gaidot trauka parādīšanos galda centrā, kas ikvienam piesaistīs elpu aizraujošus aromātus. Tas paliek failā, dekorēts ar zaļumiem.

Oriģinālā delikateses heka recepte cepeškrāsnī ar majonēzi un sieru

Daudziem nepatīk zivis, jo tās smaržo, bet pienācīgi vārītas ar smaržīgām garšvielām un ruddy siera garozu, būs iekarot ikvienu. Šeit ir viens no viegli sagatavojamiem un rentabliem hekiem, kas gatavotas ar sieru.

Sastāvdaļas:

  • Heka fileja - 500 gr.
  • Sīpolu rāceņi - 1-2 gab.
  • Cietais siers - 100-150 gr.
  • Majonēze pēc garšas.
  • Sāls un garšvielas.

Algoritmu gatavošana:

  1. Heck sagatavo vispirms. Viss ir vienkāršs ar fileju - nomazgājiet un sagriež porcijās. Ar karkasu grūtāk un ilgāk, bet ir nepieciešams atdalīt kaulus.
  2. Apkaisīt porcijas ar garšvielām un sāli, pārlejiet ar majonēzi, atstājiet 10-20 minūtes papildu marinēšanai.
  3. Šajā laikā nomazgājiet sīpolus, nomazgājiet tos zem krāna un sagriež tos plānos pusgredzenos.
  4. Novietojiet cepešpannā vai cepešpannā šādā secībā - heka fileju, sasmalcinātu sīpolu.
  5. Apkaisīt ar sieru, kas ir iepriekš sarīvēts. Kurš rīve, rupjš vai smalks, ir atkarīgs no siera saimnieces un cietības, jo grūtāk ir smalcināt uz smalka rīve.
  6. Joprojām ir jāgaida 25-30 minūtes, noņemot konteineru ar zivīm karstā krāsnī.

Kā pagatavot heku fileju krāsnī

Heka popularitāte ir ārpus mēroga, zivis ir pieejamas par cenu, tas labi attiecas uz dārzeņiem vai sieru. Heka, kas cepta ar sieru un sēnēm, pilnīgi pierādīja sevi, lai gan tas ilgs nedaudz ilgāk.

Sastāvdaļas:

  • Heka fileja - 450-500 gr.
  • Sēnes - 300 gr. (svaigi vai saldēti).
  • Sīpolu rāceņi - 1 gab.
  • Majonēze.
  • Sviests.
  • Sāls, garšvielas, garšaugi visiem.

Algoritmu gatavošana:

  1. Pavārmāksla sākas ar zivīm, bet kopš filejas pagatavošanas mazliet sajauciet ar to - nomazgājiet, karbonāde, pārklāj ar sāli un garšvielām, atstāj marinēt.
  2. Šajā laikā sagatavojiet sēnes - izskalojiet, sagriež šķīvēs, nedaudz sasaldē, tad vāra verdošā ūdenī, iztukšo caurduris.
  3. Sīpoli ir tīri, mazgājami, karbonāde, ieteicams - pusi gredzeni. Siera režģis.
  4. Pāriet uz "montāžas" ēdieniem. Ieliet cepešpannu ar eļļu (nepieciešams nedaudz izkausēt), ievietot šādā secībā: heku fileja, sīpolu pusi gredzeni, sēņu plāksnes, majonēze, siers. Visu sāli, pievienojiet garšvielas.
  5. Vārīšanas procesā karstā cepeškrāsnī aizņem no pusstundas līdz 40 minūtēm.

Padomi un triki

Darbs ar hecku ir diezgan vienkāršs - tas neprasa sarežģītas kulinārijas darbības. Vairāk noderīga ceptajā formā, saglabā minerālus, vitamīnus, prasa daudz mazāk eļļas nekā cepot. Ja vēlaties, lai trauks būtu vēl uztura bagātinātājs, jums ir nepieciešams cepties speciālā piedurknē vai folijā.

Zivis iet labi ar dārzeņiem, sēnēm, galvenokārt sēnēm, sieru. Lai iegūtu garšīgu smaržu, jums jāizmanto īpašas zivju garšvielas. Jūs varat smērēt ar majonēzi un apkaisa ar citrona sulu. Heck palīdzēs jebkurā situācijā, tas tiek gatavots ātri, izskatās ēstgribīgs un garša ir lieliska.

Kā pagatavot heku: 9 receptes

Ko gatavot zivju heka? - jā, kaut ko! Jūs varat cept to, cept to, pagatavot pīrādziņus, zupu. Mums ir 10 gardāko heka ēdienu izvēle ar fotogrāfijām un soli pa solim!

Recepte 1: kā pagatavot heku krāsnī

- heka liemeņi - 2 kg;
- sīpoli - 2 lielas galvas;
- burkāni - 1 gab.;
- tomātu pasta - 2 ēdamkarotes 1;
- cieti vai miltus - 1 ēd.k.
- sāls - pēc garšas;
- garšvielas zivīm;
- kurkuma - 1 ēd.k.
- olīveļļa - 2 ēd.k.
- ūdens - 1 glāze.

1. Atdzesējiet zivis, rūpīgi izskalojiet ūdeni, nogrieziet spuras, noņemiet iekšpusē. Tālāk sagrieziet heku porcijās, ieklājiet dziļā bļodā, sāli.

2. Pievienojiet garšvielas un pārliecinieties, ka kurkuma, tas dos zivīm skaistu krāsu un brīnišķīgu garšu.

3. Rūpīgi samaisiet zivis. Lai zvejotu vienmērīgi sālītas un absorbētas garšvielas, ļaujiet nostāvēties 10 minūtes.

4. Pārklāt cepšanas paplāti ar cepamo papīru.

5. Uzlieciet heku uz cepešpannas. Pēc izvēles, zem zivs apakšas varat ievietot dažas lapas lauru lapām.

6. Plāni pusi gredzeni sagriež sīpolus.

7. Uzlieciet sīpolus uz zivīm.

8. Pārklāt cepešpannu ar foliju. Novietojiet cepšanas paplāti ar zivīm uzkarsētā krāsnī līdz 180 grādiem, cepiet zivis 40 minūtes.

9. Esiet gatavs, varat to izmantot. Bet, lai padarītu trauku nedaudz sulīgāku un garšīgāku, mēs iesakām gatavot tomātu mērci zivīm. Uzlieciet gatavo heku pannā.

10. Smalki sagrieziet sīpolus, sarīvējiet burkānu.

11. Viegli apcep pannas sīpolus un burkānus.

12. Pievienojiet ūdeni, tomātu pastu, cieti, sāli, šķipsniņu cukuru, garšvielas. Mērcei jābūt garšīgai. Samaisiet ar karoti un ļaujiet vārīties 5 minūtes.
Cietes pievieno, lai nodrošinātu, ka mērce nav pārāk plāna, ja ciete nav pieejama, to var aizstāt ar miltiem.

13. Kad heku laistīšana ir gatava, piepildiet to ar zivīm.

14. Viss, kas ir mūsu heku krāsns krāsnī, ir gatavs. Daži ceptu heku gabali cepeškrāsnī būs lieliska viegla vakariņas.

2. recepte: heka gatavošana pannā

  • svaigas saldētas heka liemeņi - 1 gab.
  • milti - 0,5 glāzes
  • sāls
  • saulespuķu eļļa cepšanai


Neuztraucieties par nelielu daudzumu sastāvdaļu: zivīm, jo ​​mazāks, jo labāk. Lai gan par papildus garšu jūs varat pagatavot zivju garšvielas, taču parasti ir pietiekami daudz sāls.

Heka gatavošana pannā prasa ļoti maz laika un pūļu. Lai sāktu karkasu atkausēšanu (vēlams to darīt dabiskā veidā, iepriekš izkļūt no ledusskapja), zarnas, attīrīt šķidrumus un rūpīgi nomazgāt gan iekšpusē, gan ārpusē. Heki ir ērti cepšanai, lai tam nebūtu skalu, un nekas nav jātīra. Lai noņemtu plāno ādu vai nē, skatiet sevi, jūs varat cept gan ar to, gan bez tā.

Izgrieziet liemeni mazos gabaliņos, kuru biezums ir 3 cm.

Apkaisiet katru ar sāli.

Ielej miltus plakanā plāksnē un ielieciet tajā sasmalcinātu heku.

Ielieciet cepeškrāsni ar saulespuķu eļļu, lai uzsildītu vidēja karstuma temperatūru un nodotu zivju gabalus karstā katlā.

Cepiet heku abās pusēs līdz zeltaini brūnai.

Ja vēlaties pagatavot heku zivis pannā ar kraukšķīgu garozu, vispirms turiet to virs augsta siltuma un sunim to vidēji.

Uzlieciet gatavos heka gabalus uz šķīvja un pasniedziet karstu uz galda.

Tagad jūs zināt, kā cept heku zivis pannā. Šī zivs ir atkaulota, tāpēc tas tikai ēst. Tas ir īpaši garšīgs ar svaigu dārzeņu salātiem. Bon apetīte!

Recipe 3: kā pagatavot heku lēni plīts

  • zivju heka - sver apmēram 1 kg.
  • var. eļļa - 3 ēd.k. karotes
  • viens vai divi sīpoli,
  • burkāni - 1 gab.,
  • sāls, malti melnie pipari - pēc garšas,
  • skābs krējums - 4 pilnas Art. karotes
  • ķiploki - 3 krustnagliņas,
  • nedaudz ūdens - 50 ml.
  • milti - zivju pagatavošanai,
  • kartupeļi - gandrīz 1 kg. (cik daudz ievieto paplātei pāris).

Saldētas zivis jāatkausē istabas temperatūrā. Tad labi noskalo zem tekoša aukstā ūdens. Pēc tam izžāvējiet to ar papīra dvieli un noņemiet esošās spuras. Sagriež zivis porcijās, sāli un piparus. Apkaisa ar citronu sulu, lai nogalinātu zivju smaržu.

Kamēr zivis ir marinētas, mēs to darām: mizu, mazgāt un sagriezt sīpolus un burkānus nejauši. Ieslēdziet lēno plītiņu “maizes” vai “cepšanas” režīmā un pagaidiet, līdz bļoda sasilst. Tad ielej rast. sviests un cep pirmos sakapātus sīpolus, tad burkānus.

Šajā laikā mizojiet kartupeļus. Rūpīgi izskalojiet un sagriež lielās sloksnēs. Ielieciet pusi no brūvēto dārzeņu plāksnītē, bet pārējā vietā iemērc miltus.

Milti cepšanas laikā neļaus zivīm sadalīties. Tad aizveriet zivis ar otru dārzeņu kārtu un piepildiet to ar skābo krējuma mērci.

Skābā krējuma mērci nav grūti pagatavot. Ir nepieciešams samaisīt krējumu ar ķiplokiem, sāli un nedaudz maltu piparu. Pēc izvēles jūs varat pievienot majonēzi. Tad ielej nedaudz ūdens un tas viss ir.

Viss, kas palicis, ir sagatavot kartupeļus traukā ar caurumiem, kas paredzēti gatavošanai tvaika režīmā, un novieto tos uz trauka. Izplatiet kartupeļus, apkaisa virsū ar sāli, ieslēdziet "cepšanas" vai "sautēšanas" režīmu un izvēlieties laiku 25 minūtes.

Pēc pīkstiena pārbaudiet, vai kartupeļi ir gatavi. Multicookers ar mazāku jaudu, gatavošanas laiks būs jāpalielina par 10 minūtēm.

Cepta heka daudzkookerā, kas izrādījās ar kraukšķīgu garozu, kas izplatīta uz la carte plāksnēm ar kartupeļiem. Mēs papildinām ēdienu ar dārzeņiem. Sezonā, protams, pasniedz svaigus dārzeņus, bet tagad mums ir marinēti gurķi. Tas ir 25 minūtes, un jūsu vakariņas ir gatavas.

Ātri, garšīgi un veselīgi. Bet, lai dažādotu trauku, nākamreiz, kad ēdiens pūš lēnā plīts virsmā, pārslēdziet vietas: cept kartupeļus krējumā un pagatavojiet zivis, kas tvaicētas ar sieru un svaigiem tomātu šķēlītēm.

4. recepte: kā gatavot heku ar dārzeņiem

  • 1 kg atkausētā heka
  • 1 kg tomātu
  • 2-3 burkāni
  • 2 sīpoli
  • 1 saldie pipari
  • apmēram 1 tējkarote sāls
  • šķipsniņu garšvielas zivīm
  • 2 ēdamk. augu eļļa


Pēc zivju mazgāšanas es nogriezu astes, sagriezu liemeņus 3 daļās.


Es ievietoju heka gabalus pannā, kuras apakšā ielej augu eļļu. Es pārkaisa zivis ar sāli un garšvielām. Es izmantoju garšvielas diezgan mazliet, lai tas neuzkrītu dārzeņu garšu.


Es sīki sagrieztu sīpolus, sasmalcinu to uz zivju virsmas, aizpildot nepilnības.


Smalki, es sagriezu saldos bulgāru piparus, ko es arī vienmērīgi sasmalcinu no augšas.


Es mizu attīrītos burkānus uz rupja rīve un izlīdziniet pannas saturu ar to, pilnībā aizverot zivis. Atkal nedaudz sāls.


Es noņemu ādu no tomātiem, nogatavojušās kopijas ar to ir viegli. Mizotus tomātus ievietoju litru krūze, sasmalciniet maisītāju sulas stāvoklī. Izrādās apmēram 0,7 litri.


Pannas saturu ielej ar tomātu, ko uzlieku mazā ugunī.


Pēc dažām minūtēm no pannas dziļumiem sāk dzirdēt gurķējošās skaņas, kuras nākamo 25-30 minūšu laikā ir jālausās. Ugunsgrēks ir minimāls, pannas vulkāns ir pilnīgi nevajadzīgs. Pēc izspēles no heka gabala es mēģinu to sagatavot.

Tomātos sautēti dārzeņu heki ir labi ar karstumu, siltumu, kā arī aukstu un pat aukstu.

Recipe 5: kā pagatavot heka zivis folijā

Lai ceptu zivis folijā, mums ir nepieciešams: heka, tomāti, sīpoli, augu eļļa, zivju garšvielas, sāls, majonēze un cietais siers.

Notīriet zivis no ieplakām, labi izskalojiet un nosusiniet.

Sagriež šķēlītēs 2-3 cm biezumā.

Uzklājiet cepšanas trauku ar foliju, atstājot galu bez maksas. Ielej eļļas formā, ielieciet zivis. Sāls un apkaisa ar garšvielām pēc garšas.

Sīpoli mizoti un sagriezti gredzenos un pusi gredzeni. Ielieciet sīpolus uz zivīm.

Sīpoli liek sakapātus tomātus.

Zivis aizver foliju un ievieto uzkarsētā krāsnī. Mēs cepsim Heck 180 grādu temperatūrā 30 minūtes.

Tad atveriet foliju uz augšu un apkaisa ar rīvētu sieru.

Cepiet tālāk, līdz izkusis siers.

Mūsu heka, kas cepta ar dārzeņiem folijā, ir gatava. Bon apetīte!

Recipe 6: Kā pagatavot heka pīrādziņus

  • maltās zivis - 300 gr
  • ola - 1 gab
  • sīpoli - 1 liels sīpols
  • sāls
  • melnie pipari pēc garšas
  • baltmaize - 2 šķēles
  • augu eļļa - 2 ēd.k. l


Sasmalcinātas zivis vai filejas sagriež mazos gabaliņos un ar gaļas mašīnā izlaidiet sīpolus.


Baltās maizes šķēlītes, kas iemērcas ūdenī vai pienā, viegli saspiediet. Pēc sīpoliem un zivīm mēs griezāmies gaļas mašīnā. Sasmalcina zivis ar sīpoliem un maizi dziļā bļodā, kas ir ērta mīcīšanai. Mēs braucam ar lielu olu. Sāls pēc garšas. Pievieno melnā malto piparu, apmēram pusi tējkarote. Papildus pipariem zivju pīrādziņiem pievieno muskatriekstu (1-2 pinches), baziliku, timiānu un oregano. Bet jūs varat ierobežot tikai piparus.


Rūpīgi mīcīt malto gaļu, labāk ir to izdarīt ar rokām. Pildījumam jābūt blīvam, viskozam un gandrīz vienādam. Ja tas izrādījās ļoti vēss, pievienojiet 1-2 ēdamkarotes auksta ūdens vai krējuma. Ja, gluži pretēji, maltā ūdenī, jūs varat pievienot nedaudz mannas putraimi vai miltus.


Zivju kotletes, tāpat kā gaļa, ir ērtākas, lai izgatavotu mazus, apaļus vai ovālus. Lai sasmalcinātu, nevis uzlīmētu rokas, plaukstas samitrinātas aukstā ūdenī. Mēs ņemam nedaudz pildījumu, apmēram ēdamkaroti vai nedaudz vairāk, tossing to no plaukstas uz palmu, it kā mēs veidotu sniega bumbas. Kad cepetis ir plakans, gluds, dod tam apaļu vai iegarenu formu.


Mēs ieliekam pannu uz uguns, ielej eļļu, labi uzsildām. Mēs sagriežam kotletes nelielā attālumā viena no otras. Samaziniet siltumu līdz zemai temperatūrai un cepiet pirmajā pusē, līdz zeltaini brūnai (3-5 minūtes), pēc tam apgrieziet ar lāpstiņu un apcep otrā pusē.


Gatavās heku zivju kūkas, kuru recepte jums atbilst, var salocīt nelielā katliņā, pievienot tomātu mērci un ievietot cepeškrāsnī 5-7 minūtes. Vai arī pasniedziet ar jebkuru sānu ēdienu, dārzeņu salātiem un tomātu mērci (vai jebkuru citu), lai piedāvātu atsevišķi.

Recepte 7: heka krējumā ceptajā krāsnī

  • Svaigi saldētas zivis (heka, hoki, pollock) - 2 gab.
  • Skābais krējums - 200-300 g (glāze un puse);
  • 1 ola;
  • Sīpoli - 2 gab.
  • Augu eļļa sīpolu grauzdēšanai;
  • Sāls, pipari pēc garšas;
  • Svaigi vai saldēti dilles;
  • Sinepes - 1 ēdamkarote;
  • Cietais siers - 50-70 g.

Es uzreiz brīdinu jūs: labāk ir ne veseli zivis, bet filejas, tad jums būs kastrolis, ko var ēst, neuztraucoties par kauliem.

Sagatavojiet skābo krējuma mērci zivīm, sajaucot krējumu, olu, sasmalcinātas dilles, sāli, melnos piparus un - pēc garšas - sinepes.

Sīpoli sagriež pusgredzenos un apcep augu eļļā.

Pievienojiet ceptu sīpolu krējuma mērcē un samaisiet.

Pēc atkausēšanas, skalošanas un žāvēšanas mēs sagriežam zivis 2-3 cm biezos gabaliņos, gabalus iesala sālītos miltos, jūs varat pievienot malti pipari, garšvielas, zivju garšvielas miltiem. Mēs izplatām gabalus taukainā veidā (pannā vai pannā ar malām).

Aizpildiet zivis ar skābo krējuma mērci.

Trīs siera rīve.

Mēs ievietojam formu cepeškrāsnī, kas iepriekš uzsildīta līdz 200 ° C, un cep krējumu apmēram 1 stundu 180-200C temperatūrā, līdz zeltaini brūnai.

Zivis, pagatavotas skābā krējumā. Pasniedz kopā ar kartupeļu biezeni vai dārzeņu sautējumu, ar salātiem no svaigiem dārzeņiem un maizes!

Recipe 8: kā pagatavot heku mīklā

  • Filejas heka - 600 grami
  • Piens - 1 glāze
  • Ciete - 1 ēd.k. karoti
  • Milti - 1-2 ēdamk. karoti un maizei
  • Olas - 1 gab
  • Degvīns - 1 tējkarote izvēles
  • Garšīgi garšaugi - pēc garšas
  • Sāls - pēc garšas
  • Augu eļļa - dziļajiem taukiem

Par mīklu samaisiet pienu ar olu.

Pievienojiet miltus un cieti, rūpīgi samaisiet.

Pievienojiet izvēlētās garšvielas, tad oregano un piparmētru, nedaudz sāli.
Ja nepieciešams, ielej degvīnu, pievieno lielākai mīklas daļai, t.i. cepšanas laikā mīklai piešķir lielāku vieglumu.

Apgrieziet miltus mazos garenos heku filejas gabalos, tas ir ērti to darīt iepakojumā.

Tad ieskrūvē uz dakšas, iemērciet fileju mīklā un ievietojiet to verdošā dziļā cepeškrāsnī.

Lai noņemtu lieko eļļu, ielieciet gatavos heka gabalus mīklā uz papīra dvieļiem vai salvetēm.

Pasniedziet heku fileju mīklā ar mērcēm un garšu.

Receptes 9: Heka zupas gatavošana

  • svaigi saldēti heki - 1-2 liemeņi;
  • kartupeļi - 5 gab.
  • tvaicēti rīsi - 3-4 ēdamk. l ar lielu slaidu;
  • kurkuma - puse tējkarote;
  • burkāni - 1 gab.;
  • sāls - pēc garšas;
  • zaļumi;
  • Sīpoli un ķiploku daiviņas - 3 gab.
  • tomātu pasta - 1 ēd.k. l.;
  • saulespuķu eļļa;
  • attīrīts ūdens - apmēram 2,5 litri.

Jūs varat izmantot citas garšvielas. Eksperimenti nav aizliegti!

Ielieciet pot uz uguns. Kamēr viņa vārās, sagatavojiet dārzeņus. Mēs tīrām kartupeļus, burkānus, ķiplokus un sīpolus. Pēc mazgāšanas tos zem tekoša ūdens.

Kartupeļus sagrieziet mazos kubiņos uz griešanas dēļa. Mēs tos nosūta uz verdošu ūdeni, ko mēs neaizmirstam sāls.

Uzreiz rīvējiet burkānu uz rupja rīve. Uzlieciet to tagad.

Pēc ķiploku un sīpolu sagriešanas. Sagrieziet pirmo dārzeņu kubiņos, otro - mazos kubiņos.

Pēc vārīšanās ūdenī katliņā kartupeļiem tajā jābūt vārītiem apmēram 15-20 minūtes. Šajā laikā mēs sadalām zivis - noņemam šķidrumus, svarus, spuras, sagriež mazos gabaliņos un aizpildiet nepieciešamo daudzumu rīsu.

Paralēli sagatavojiet cepšanu. Lielā pannā ielej saulespuķu eļļu un apcep sīpolu kubiņus līdz zelta sīpolam. Pēc tam, kad tie pievieno burkānus. Ievietojiet šos dārzeņus apmēram 5 minūtes un pievienojiet iegūto masu tomātu pastai, zaļumiem, kurkuma un citām garšvielām. Sajauc, vāra 2-3 minūtes.

Heka kopā ar zazharkoy un rīsiem nosūta kartupeļiem un vāra pannas saturu 10-15 minūtes ar zemu siltumu. Ir svarīgi izslēgt iesūkšanos. Pēc ugunsgrēka izslēgšanas ēdienam jāatrodas apmēram 15-20 minūtes. Šeit ir rezultāts:

Dārzeņu heka - zivis zemu kaloriju, bet garšīgu ēdienkarti

Dārzeņu heka ir uztura recepte konkursa, garšīgas un liesas zivis ar dārzeņu marinādi bez etiķa. Šis ēdiens ir piemērots tiem, kas rūpējas par formu un sagatavo ēdienu atbilstoši pareizām receptēm ar zemu tauku saturu un gandrīz bez cepšanas. Pirmkārt, mēs gatavojam zivis pārim, lai saglabātu izdevīgākos mikroelementus. Ja jums ir laiks, jūs varat izvilkt liemeni pergamentā un folijā, un tad cep cepeškrāsnī, lai garša kļūtu bagātāka. Dārzeņi ir nedaudz jāsamazina līdz al-dente stāvoklim (viens no gatavības pakāpes - aldente - “per tooth” - ital.). Nelielā daudzumā augstas kvalitātes olīveļļas. Tad mēs visu kopā ievietojam brazierā, un mēs sajaucam heku ar dārzeņiem uz zemas uguns, lai zivis iemērc ar dārzeņu sulām.

Dārzeņu heka - zivis zemu kaloriju, bet garšīgu ēdienkarti

Šādi sagatavotas zivis ir maigas un atkaulotas, tās var pasniegt gan karstā, gan aukstā veidā.

  • Vārīšanas laiks: 50 minūtes
  • Porcijas: 4

Sastāvdaļas ar zemu kaloriju un garšīgu heku ar dārzeņiem

  • 750 g heka;
  • 120 g sīpolu;
  • 150 g seleriju;
  • 150 g burkāni;
  • 200 grami tomātu;
  • 25 ml olīveļļas;
  • 1 citrona;
  • cukurs, sāls, paprika, melnie pipari;
  • zaļumi iesniegšanai.

Metode heka gatavošanai ar dārzeņiem diētas izvēlnē

Diēta receptes heku var vārīt, bet labāk to tvaicēt. Mēs tīrām svarus no liemeņiem, sagriež vēderu, noņemam iekšpusē. Ielieciet zivis uz tvaika katla grila, kas ieziesta ar augu eļļu.

Pannā ielej verdošu ūdeni, cieši aizveriet vāku un vāra 7-8 minūtes.

Heka gatavošana dubultā katlā 7-8 minūtes

Sīpoli tīras, sagrieztas smalki. Apkarsējiet olīveļļu pannā, mest sasmalcinātu sīpolu, apkaisa ar šķipsniņu sāls un pagājiet 5 minūtes.

Selerijas kātiņi smalki sakapāti, apmēram tādi paši kā sīpoli. Stublāju vietā var izmantot selerijas sakņu recepti. Saknei jābūt attīrītai no rupjas mizas un berzēt lielu dārzeņu rīvei.

Pārslēdziet brūni sīpolus uz sāniem, pievienojiet sasmalcinātus selerijas, apcep 5 minūtes.

Nogrieziet burkānus, nomazgājiet, sagrieziet mazās strēmelēs vai berzējiet uz lieliem dārzeņu rīvei. Pievienojiet burkānus uz pannas sīpoliem un selerijām, sāli, pārlejiet 3 tējkarotes cukura un maltas paprikas, izspiediet sulu no pusi citrona. Svaigi uzkarsējiet dārzeņus 7-8 minūtes.

Sīki sagriežam sīpolus, raudzējam līdz maigumam. Selerijas kātiņi, kas smalki sakapāti, apmēram tādi paši kā sīpoli, mēs cepam kopā ar sīpoliem

Zivis, kas iztīrītas no ādas un kauliem, izjauciet gabalos. Ielejiet nelielu augu eļļu broilerā vai podā ar biezām sienām, ielieciet zivis, apkaisa ar sāli un svaigi maltu melno piparu.

Zivis, kas iztīrītas no ādas un kauliem, izjauktas gabalos, ievieto brazier

Uz heka izklājiet tvaicētus dārzeņus. Dārzeņu slānis ir diezgan biezs, tāpēc mēs nospiežam to uz zivīm, lai iegūtu plakanu virsmu.

Tomāti uz pusstundu ievieto verdošā ūdenī, nekavējoties atdzesē. Mēs izgatavojam griezumu aizmugurē, noņemam ādu. Izgrieziet tomātu mīkstumu kubiņos, mest dārzeņus uz krūštura.

Tomātu mīkstums sagriezts kubiņos, uz dārzeņiem mest dārzeņus

Aizveriet trauku ar heku un dārzeņiem ar vāku un sautē ar zemu siltumu 15-20 minūtes. Mitrums no svaigiem tomātiem aizstās buljonu vai ūdeni.

Aizveriet cepeškrāsns vāku un vāra uz lēnas uguns uz 15-20 minūtēm.

Uz galda piedāvājam mazkaloriju, bet ļoti garšīgu heku ar siltiem dārzeņiem. Pirms pasniegšanas apkaisiet ar svaigiem zaļumiem, piemēram, zaļajiem sīpoliem. Bon apetīte!

Diēta heka ar dārzeņiem ir gatava!

Heka zivīm jūs varat pasniegt garšu ar smalku kartupeļu biezeni ar sviestu un pienu.

Publikācijas Par Aknu Diagnostiku

Parazītiskās slimības un to profilakse.

Hepatīts

Enciklopēdija barošanas avots Fito farmācija Veselības ABC Suns var būt infekcijas avots ar ehinokokozi Jautājums (Nikolajevas ģimene, Tihvins): Giardia tika atrasts mūsu bērnam.

A hepatīta vakcinācija pieaugušajiem

Hepatīts

Sākums »Hepatīts» Vakcinācija pret A hepatītu pieaugušajiemA hepatīta vakcinācija: vakcinācijas shēma, blakusparādības, kontrindikācijas, atsauksmesSkatiet arī: Diagrammā ir šāda informācija: no šīs slimības A hepatīta hepatīta kurss ir personisks vairāk nekā 55 gadus vecs, utt.) Parādīsies tajā riska grupai un reakcijai uz iepriekšējo ievads

Ārsts hepatīts

Analīzes

aknu ārstēšanaKā atjaunot aknas pēc hepatīta?Vīrusu hepatīts B un C ir ļoti bīstama un izplatīta slimība. Pēc hepatīta ciešanas iespēja kļūt par hroniku ir ārkārtīgi augsta. Hroniskā veidā hepatīts B tiek pārnests 20% gadījumu, C hepatīts vairāk nekā 80% gadījumu.

Opisthorchiasis pazīmes pieaugušajiem, infekcijas simptomi sievietēm un vīriešiem

Diētas

Opisthorhiasis vai organisma infekcija ar Sibīrijas plankumiem ir pelnījusi viena no visbīstamākajām cilvēka invāzijām. Ķermeņa svarīgāko dziedzeru - aknu un aizkuņģa dziedzera - sakāve kopā ar neticami augsto Sibīrijas flukšu dzīves ilgumu padara opisthorhiases simptomus ārkārtīgi daudzpusīgus un daudzus, un pati helmintija ir grūti diagnosticēta.