Galvenais / Diētas

Diēta 5 tabula: kas ir iespējams, kas nav iespējams (tabula), nedēļas izvēlne

Diētas

Diēta 5 tabula - tas ir veselīgs uzturs, kas palīdz normalizēt kuņģa-zarnu trakta darbu. Iecelts pieaugušajiem un bērniem ar aknu, žultspūšļa un žults ceļu problēmām. Šis pārtikas produkts satur visas nepieciešamās vielas cilvēkiem un novērš aknām un aizkuņģa dziedzeris kaitīgo pārtiku.

Maigs ēdiens palīdz mazināt slodzi no visa kuņģa-zarnu trakta, kā arī normalizē aknu un žults sistēmas darbību. Tie, kas ir aptaukošanās, papildus problēmām ar kuņģa-zarnu traktu, diēta 5. tabula palīdzēs zaudēt svaru, jo organismā normalizējas lipīdu (tauku) metabolisms. Ja jūs ilgu laiku ievērojat šo diētu (līdz 2 gadiem), tad pacientam ir ilgstoša remisija, un to uzturēšanai nepieciešamo medikamentu daudzums samazinās vairākas reizes.

Kādām slimībām ir piešķirta

Uztura mērķis ir normalizēt gremošanas orgānu darbu, kas saistīts ar žults ražošanu un atbrīvošanu. Tie ir aknas, žultspūšļa un tās cauruļvadi, aizkuņģa dziedzeris.

Šis terapeitiskais uzturs ir indicēts šādām slimībām:

  • hronisks hepatīts;
  • aknu ciroze (aknu mazspējas trūkuma gadījumā);
  • hronisks holecistīts (žultspūšļa iekaisums);
  • žultsakmeņi;
  • pankreatīts;
  • gastroduodenīts;
  • atveseļošanās periods pēc žultspūšļa izņemšanas.

Tabulas funkcijas 5

  • Frakcionālā jauda. Ēdiet nelielas maltītes līdz 6 reizēm dienā. Tas ievērojami samazina gremošanas sistēmas slodzi un palīdz zaudēt svaru.
  • Pārtikas temperatūra Jūs nevarat ēst ļoti karstu un ļoti aukstu ēdienu. Visnoderīgākā pārtikas temperatūra uz uztura ir mēreni silta.
  • Ūdens Ūdens daudzums, kas jālieto dienā, no 1,5 līdz 3 litriem.
  • Cepti, sālīti, marinēti, pikanti. Visi šie produkti ir jāizslēdz no uztura, jo tie negatīvi ietekmē aknu un žultspūšļa darbību.
  • Vāveres. Ir nepieciešams izmantot augu un dzīvnieku olbaltumvielas kopējā daudzumā 50% no ikdienas uzturā.
  • Dārzeņi un augļi. Papildiniet ķermeņa vajadzību pēc ogļhidrātiem ar neapstrādātiem dārzeņiem un augļiem, kas ir pieļaujami uzturā (skatīt tabulu).
  • Sāls 5. tabulā sāls daudzums tiek samazināts līdz 8-10 gramiem dienā.

Ir dažādi pārtikas galdi №5, ir diēta tabula 5A, kas ir parakstīts akūtu hepatītu un holecistītu. Šīs diētas darbība ir vērsta uz slimības akūtās stadijas novēršanu, pēc tam pacients parasti pārceļas uz uztura tabulu 5, lai saglabātu remisiju.

Kāda ir atšķirība starp 5. un 5.A tabulu? Galvenā atšķirība ar 5. tabulu ir tā, ka visi dārzeņi un augļi ir pakļauti termiskai apstrādei. Papildus izslēgtajai ceptajai, pikantai, taukainai, neiekļauj arī visas augļu un dārzeņu organiskās skābes.

Viena no 5A uztura iezīmēm ir aizliegums pārtikai, kas izraisa fermentāciju zarnās. Tas ir vēl viens iemesls, kāpēc dārzeņi un augļi tiek pasniegti vārīti vai cepti.

Diēta 5 tabula, ko jūs varat un kas nav (tabula)

Tabulā zemāk jūs varat redzēt, ko jūs varat ēst un ko nevar uzturēt taupīgā diētā 5. Izmantojiet šo informāciju, gatavojot nedēļas izvēlni.

Diēta 5 tabula: produktu tabula, ēdienkarte, ko var un nevajadzētu būt

Slavenais padomju zinātnieks M.I. Pevzner ir izstrādājis īpašu diētu, ko sauc par tabulu 5, kura ievērošana būtiski palīdz ārstēt aknu, žults ceļu, žultspūšļa un citu ķermeņa patoloģisku slimību. 5.a tabula tiek parakstīta pacientiem ar hronisku pankreatītu un hepatīta paasinājumu.

Papildus kuņģa-zarnu trakta slodzes samazināšanai un termiskās, mehāniskās un bioķīmiskās iedarbības ierobežošanai uz kuņģa un zarnu trakta, pilnīgs diēta Nr. 5 rada apstākļus lipīdu vielmaiņas normalizācijai, visai žultsceļu sistēmai un galvenajam filtrēšanas orgānam, aknām.

Par medicīnisko diētu 5

Terapeitiskās pārtikas tabulas Nr. 5 mērķis ir ieteicams ārpus šo orgānu hronisko patoloģiju paasinājuma stadijas (remisijas hepatīts ar mērenu funkcionālu aknu mazspēju, žultsakmeņi, hronisks holecistīts).

Aizkuņģa dziedzera ārstēšana (akūts pankreatīts) sākas ar badu (no 1 līdz 3 dienām), pakāpeniski ievedot atļautos produktus, kas pakļauti īpašai kulinārijai, saskaņā ar diētu tabulu Nr. 5a. Lai samazinātu aizkuņģa dziedzera slodzi, visi produkti, ieskaitot dārzeņus un augļus, tiek patērēti tikai pēc gatavošanas un termiskās apstrādes.

Tabulas pamatnoteikumi 5

Ķīmisko savienojumu ikdienas patēriņa līmenis uztura tabulā Nr. 5 ir:

  • ūdens (bezmaksas) no 1,5 līdz 2 litriem;
  • galda sāls no 6 līdz 10 gramiem (pankreatīta paasinājuma laikā pirmajā posmā nav sāls, tad to pakāpeniski ievada diētā);
  • ogļhidrāti no 300 līdz 350 gramiem (vienkāršo ātri absorbējošo ogļhidrātu skaits līdz 40 gramiem);
  • tauki no 70 līdz 75 gramiem (augu lipīdu norma ir 25 grami);
  • olbaltumvielu savienojumi 90 grami, no kuriem puse ir dzīvnieku olbaltumvielas.

Ikdienas izvēlnes enerģijas vērtība svārstās no 2100 līdz 2500 kcal. Ēdienu skaits no 5 līdz 6.

Kas ir iecelts?

Pacienti ar holecistītu, pankreatītu, hepatītu. Saskaņā ar pieredzējušiem gastroenterologiem šo patoloģiju ārstēšana bez 5. 5. tabulu var ievērot līdz diviem gadiem.

Diēta 5 tabula, ko var un ko nevar (produktu tabula)

Tas ir kategoriski kontrindicēts iekļaut ceptu ēdienu uzturā produktus, kuru sastāvā ir ugunsizturīgi tauki, ir augsta augsta blīvuma holesterīna un purīnu koncentrācija.

Ierobežojot ekstrakcijas vielu piegādi, kas pārmērīgi stimulē kuņģa sulas sekrēciju, tiek samazināta ķīmiskā slodze uz gremošanas procesu.

Visi ēdieni tiek pagatavoti vairākos vai dubultos katlos, vārīti vai cepami. Gaļa, īpaši stingri, un visi dārzeņi ir rupjas diētiskās šķiedras avots.

Svarīga ir arī patērētās pārtikas temperatūra (no 20 līdz 60 ° C), tas ir, ne karsti, ne auksti ēdieni, kas kairina kuņģa-zarnu traktu, nav pieņemami. Frakcionālās daļas tiek izmantotas ar atkārtojamību ik pēc 2,5-3 stundām, ļaujot kuņģa-zarnu traktam ātri apstrādāt ienākošo vieglo pārtiku.

  • Dzērieni un deserti: želejas un svaigu augļu kompots no žāvētiem augļiem (tikai salds), dārzeņu sulas bez sāls un garšvielām, vāja tēja ar vājpienu, medu, ievārījumu (ierobežots), marmelāde, konfektes, marshmallows, putas un želejas.
  • Maize: katru dienu vai kaltēti kvieši.
  • Dārzeņu zupas.
  • Beztauku piena produkti.
  • Gļotas vārīta putra: rīsi, griķi, kvieši, auzu pārslas.
  • Diētiskā gaļa.
  • Lean zivis.
  • Kulinārijas un tīrā dārzeņi, kas nav aizliegti, cieti, piemēram, kartupeļi, ierobežoti.
  • Olas (ne vairāk kā 1 gab. Dienā) tvaika omlete vai vārītas mīksta vāra veidā.
  • Tauki: augu eļļa, nesālīts sviests (pievieno tikai gataviem, nedaudz atdzesētiem sānu ēdieniem un karstajiem ēdieniem).
  • Ceptie saldie augļi (āboli, bumbieri), saldie žāvēti augļi (žāvētas aprikozes, rozīnes, žāvētas plūmes).
  • alkoholiskie dzērieni, melnā kafija, bezalkoholiskie dzērieni un soda, enerģijas dzērieni, buljoni, kvass,
  • skābu karstie ēdieni (zupa, marinēti gurķi, zaļš borscht),
  • pupiņu dārzeņi, sēnes
  • mieži, prosa un kukurūzas putraimi
  • taukainā gaļa un speķis, taukainas zivis (lasis, makrele, laši, sardīne, stellate) un kaviārs
  • pikantās un skābs dārzeņi un garšaugi (kāposti, puravi, spināti, skābenes),
  • kulinārija, aitas, cūkgaļa, liellopu tauki, margarīns
  • Subprodukti, konservēti, sālīti, marinēti, kūpināti, cepti, pikanti, pikantie ēdieni
  • cieti vārītas olas
  • svaigi ceptas preces, brūna maize un krekeri
  • ātrās ēdināšanas
  • saldējums, taukaini piena produkti
  • šokolāde, mīklas izstrādājumi, pūderi, mīklas izstrādājumi
  • kakao pupiņas
  • majonēze, kečups un visas pārējās mērces.

Tabulā norādīts, ko var un ko nevar lietot ar diētu 5. tabulu (pilns saraksts).

5. parauga ēdienkarte

Diēta 5 tabulas izvēlne ir diezgan bagāta un daudzveidīga. Ļaujiet mums sniegt piemēru ikdienas izvēlnei pacientiem, kuriem piešķirta šī energosistēma.

  • Brokastis: auzu putra (2 ēdamkarotes žāvētu pārslu) ar ½ tējkaroti sviesta, tvaika omlete uz ūdens, dzērveņu dzēriens.
  • Uzkodas: smalks burkānu biezenis.
  • Pusdienas: rīsu zupa ar biezpiena dārzeņiem, vārīta tītara fileja (ne vairāk kā 100 grami), rīvētas bietes, uzvar no sausām plūmēm un bumbieriem.
  • Pusdienas: zemu tauku biezpiens (100 g), ceptais ābols.
  • Vakariņas: tvaicētas heka filejas (90 g), brokoļu vai cukiniņu biezeņi, smiltsērkšķu vai augļu tēja.
  • Vakariņas vēlu: bifidokofir.

Uzturs pilnībā atbilst ķermeņa fizioloģiskajām vajadzībām gan enerģijā, gan bioloģiski aktīvajās vielās. Uztura tabula 5 par pankreatītu nedēļā tiek apkopota, ņemot vērā sniegtos ieteikumus.

Uztura režīms bērniem un pieaugušajiem pacientiem ļauj ne tikai normalizēt aizkuņģa dziedzera, aknu, žultspūšļa, žults trakta bioloģisko darbību un atjaunot gremošanas orgānu optimālu darbību, bet arī zaudēt svaru. Saskaņā ar pacientu atsauksmēm par diētu Nr. 5 - svara zudums notiek harmoniski, vienmērīgi un pastāvīgi.

Nozīmīgs lipīdu ierobežojums ir izdevīgs visiem cilvēkiem, kuriem ir jāuztur kuņģa-zarnu trakta orgāni. Ievērojot šo izvēlni ilgākā laika posmā, jūs varat atbrīvoties no sāpēm un diskomforta labajā hipohondrijā, kā arī uzlabot un iztīrīt visu ķermeni.

Pevznera diētas galds №5 - ko var un nevajadzētu būt, tabulu produktiem un ēdienkartei

Ātra pāreja lapā

Diēta tabula Nr. 5 - viens no visbiežāk sastopamajiem pacientiem ar gastroenteroloģiskām slimībām. Jebkura orgāna veiksmīgai ārstēšanai nepieciešams samazināt funkcionālo slodzi uz to, koriģējot (reizēm nozīmīgu) diētu.

Saistošas ​​diētas apstākļos gremošanas sistēma tiek atjaunota un stabilizēta laika gaitā, pēc tam pacients jūtama ievērojama reljefa mazināšanās.

Tieši tāpēc žults trakta, aknu un aizkuņģa dziedzera slimību dzīšana nav iespējama, stingri ievērojot medicīnisko diētu saskaņā ar MI Pevzner, ko sauc par tabulu 5. Gastroenterologi un pieredzējuši dietologi šo ēdienu izraksta pacientiem ar šādām slimībām:

  • pankreatīts (reaktīvs, akūts, hronisks);
  • holecistīts;
  • žultsakmeņu slimība;
  • hepatīts (hronisks);
  • aknu ciroze.

5. diētas tabulas vispārīgās īpašības - pamatnoteikumi

  1. Ēdot daļējas porcijas 6 reizes dienā.
  2. Pilnībā sabalansēta uztura enerģētiskā vērtība - 2400-2500 kcal.
  3. Pārtikā dominē olbaltumvielas (apmēram 80 grami, augu un dzīvnieku olbaltumvielu savienojumu attiecība ir aptuveni vienāda).
  4. Lipīdu daudzums nav lielāks par 80 gramiem, un divas trešdaļas no tām ir dzīvnieku izcelsmes tauki - zivis, gaļa, sviests.
  5. Ķermeņa vajadzību pēc ogļhidrātiem apmierina dārzeņi, augļi un graudi, kas ir atlasīti no atļautā (aptuveni 400 gramu) saraksta.
  6. Normāls nātrija hlorīds (sāls) tiek samazināts līdz 8-10 gr.
  7. Brīvā šķidruma daudzums dienā (galvenokārt ūdens bez gāzes) ir 8 glāzes.

Šī izvēlne būtiski samazina aknu, aizkuņģa dziedzera un hepatobiliārās sistēmas slodzi kopumā, savukārt ķermenim ir visas nepieciešamās bioloģiski aktīvās vielas.

5. diēta

5. diēta ir labi zināma ikvienam, kam vismaz reizi dzīvē bijusi aknu slimība. Šāds uzturs nozīmē pilnīgu ceptu, taukainu un sāļš ēdienu noraidīšanu, un tā vietā ieteicams izmantot vārītus vai ceptus ēdienus. Visbiežāk šīs diētas pazīmes ir holecistīts, hepatīts, ciroze un žultsakmeņu slimība. Aizliegto pārtikas produktu saraksts 5 tabulās ir pietiekami liels, tomēr jūs nejūtaties izsalcis. Ko jūs varat un nevar darīt ar diētu 5 - izlasiet šo rakstu.

5. diētas principi

Uztura mērķis ir samazināt aknu un žults sistēmas slodzi veselīgas pārtikas norīšanas dēļ.

5. uztura pamatprincipi:

  • Pietiekams saturs ogļhidrātu un olbaltumvielu pārtikas izvēlnē.
  • Samaziniet pārtiku, kas satur taukus.
  • Atļautās pārtikas termiskās apstrādes metodes - ēdiena gatavošana un cepšana. Trauku trauki var būt ļoti reti.
  • Tīriet tikai tādus produktus, kuros ir daudz šķiedru. Ja gaļa ir gluda, tā jāsadala sīkos gabaliņos.
  • Pārtikas cepšana ir stingri aizliegta.
  • Jūs nevarat ēst pārtikas produktus, kas satur purīnus un skābeņskābi.
  • Jūs nevarat iekļaut ēdienkartēs, kas palielina gāzes veidošanos zarnās. Tie ir produkti, kas satur rupjas šķiedras, ieguves vielas, kas izraisa gremošanas sulu ražošanu.
  • Sāls daudzumam diētā ir jābūt ierobežotam.
  • Ēst pārtiku jābūt vismaz 4-5 reizes dienā. Porcijām jābūt nelielām.
  • Noteikti dzeriet ūdeni tukšā dūšā.

"5. tabula": diēta un dienas devas

Viens no svarīgākajiem šīs diētas principiem - daļēja uzturs. „Labākais veids, kā novērst žults stagnāciju, ir biežas maltītes... ik pēc 3–4 stundām,” raksta M. I. Pevzner. Attiecībā uz enerģētisko vērtību “5. tabula” ir pilnvērtīgs uzturs (2500–2900 kcal dienā) ar optimālu olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu saturu, izņemot pārtikas produktus, kas bagāti ar purīniem, slāpekļa ekstraktiem un holesterīnu, skābeņskābi, ēteriskajām eļļām, tauku oksidācijas produkti, kas veidojas cepšanas laikā.

Olbaltumvielu daudzumam uzturā jāatbilst fizioloģiskajai normai: 1 g uz 1 kg ideālā ķermeņa svara, no kuriem 50-55% ir dzīvnieku olbaltumvielas (gaļa, zivis, mājputni, olas, piena produkti).

Ieteicamais tauku daudzums - 70-80 g. Dzīvnieku izcelsmes taukiem jābūt 2/3, dārzeņiem - 1/3 no kopējā daudzuma. No dzīvnieku taukiem vislabāk izmantot sviestu - tas labi uzsūcas un satur vitamīnus A, K, arahidonskābi.

Bet ugunsizturīgo tauku (aitas, cūkgaļas, liellopu gaļas) daudzumam jābūt ierobežotam: tos ir grūti sagremot, satur daudz holesterīna un piesātināto taukskābju, tas var veicināt holesterīna akmeņu veidošanos un taukainu aknu veidošanos.

Attiecībā uz ogļhidrātu daudzumu uzturā pacientiem ar aknu un žults ceļu slimībām tā ir vairākkārt pārskatīta. Sākotnēji „5. tabulas” diēta saturēja 300–350 g ogļhidrātu, no kuriem 60–70 g ir vienkārši. Vēlāk ogļhidrātu daudzums tika samazināts uz vienkārša rēķina (tikai 300-330 g, vienkāršs - 30-40 g).

Diētiskā galda numurs 5: izvēlnes un produkti

  • hronisks hepatīts, bez paasinājuma;
  • hronisks holecistīts;
  • holecistīts atveseļošanās laikā;
  • aknu ciroze, ja trūkst funkcijas;
  • žultsakmeņu slimība;
  • akūts hepatīts un holecistīts atveseļošanās periodā;
  • Turklāt, ja nav izteiktas zarnu slimības, tiek parakstīts 5. diēta.

Ko jūs varat ēst 5. diētā?

Dienas devā ir iekļauti ēdieni, kas atbilst noteiktajam kaloriju un ķīmiskajam sastāvam:

  • Ne vairāk kā 80 g proteīnu. No tiem puse no proteīniem ir jābūt augu izcelsmes un otrai pusei - dzīvnieku izcelsmes.
  • Ne vairāk kā 90 g tauku. Turklāt augu tauku īpatsvaram vajadzētu būt apmēram 30%.
  • Ne vairāk kā 400 g ogļhidrātu.
  • Vismaz 1,5 litri ūdens var būt vairāk.
  • Ne vairāk kā 2800 kcal. Lai precizētu kilokaloriju skaitu, būs nepieciešams individuāls aprēķins.
  • Ne vairāk kā 10 g sāls.

Lai aknas darbotos pilnībā, uztura laikā ir iespējams lietot hepatoprotektorus, piemēram, Essentiale Forte vai Karsil.

Pārtikas produkti, ko var ēst 5. diētas laikā:

5. tabula. Ko var un ko nevar darīt, nedēļas un mēneša izvēlne

"Tabula Nr. 5" - tā sauktais maigais terapeitiskais uzturs, kas galvenokārt paredzēts pacienta ārstēšanai un atjaunošanai pēc operācijas, kā arī indicēts pacientiem ar aknu, žultspūšļa un žults ceļu slimībām.

Tās attīstītājs Dr. Manuel Isaakovich Pevzner ir izveidojis visu dažādu diētu sistēmu ar individuālu pieeju katram pacientam atkarībā no viņa slimības un karstajiem punktiem.

Šī tabula ierobežo taukus saturošu produktu pacientus, kas sagatavoti, cepot un satur lielu daudzumu holesterīna.

Bet bagāts ar dārzeņiem un augļiem, tas pilnībā nodrošina organismam visas nepieciešamās vielas un kalorijas. Uzziniet vairāk par to, ko energosistēma ir 5. tabula, un ko var un ko nevar izmantot tā laikā - lasiet tālāk.

Norādes diētai

Atgādināt, ka diēta "tabula 5" nav parakstīta slimības paasinājuma laikā un tiek izmantota ķermeņa aknu un žults sistēmas maigai ārstēšanai un atjaunošanai.

Ārsti parasti izraksta šādos gadījumos:

  • Ar hronisku un hronisku atveseļošanos;
  • Hroniska hepatīta gadījumā bez fokusa paasinājumiem un atveseļošanās periodā;
  • Ar žultsakmeņiem;
  • Ar aknu cirozi un funkcijas trūkumu.

Piedāvā uztura un uztura tabulas numuru 5

Šāds uzturs pilnībā novērš auksto ēdienu izmantošanu, kuru apstrāde un gremošana aizņem daudz vairāk ķermeņa resursu nekā siltos vai karstos ēdienus.

Pārtikas produktiem, kas satur purīnu, holesterīnu, skābeņskābi, ekstrakcijas vielas un ēteriskās eļļas, jāatstāj arī diēta, līdz tie ir pilnībā izārstēti. Vairāk šķidruma, augļu un šķiedru, mazāk sāls un marināžu.

Nelietojiet tos pārtikas produktus, kas var traucēt zarnu darbību un izraisīt vēdera uzpūšanos.

Tvaiks, vāra vai cep. No rīta tukšā dūšā ieteicams dzert glāzi silta ūdens. 5 ēdienreizes dienā, porcijas ir aptuveni vienādas.

Kas var un ko nevar izmantot diētas laikā?

To produktu saraksts, kurus atļauts un aizliegts iecelt šo diētu, ir diezgan plašs. Uzturs 5 satur pietiekamu daudzumu ogļhidrātu un olbaltumvielu, ļaujot jums palikt pilnam, vienlaikus samazinot aknu un žults ceļu slodzi. Produktu tabula ir sniegta tālāk:

Atļautie dzērieni

  • Jūs varat: vāja tēja bez cukura, jūs varat ar citronu un saldinātāju, buljona gurniem un kumelīšu, pikantām un bezskābām kompotēm, sulām un augļu dzērieniem, kas atšķaidīti ar ūdeni, želeju un želeju;
  • Jūs nevarat: kafija (pat vāja), cigoriņi, kakao, karstā šokolāde, liemeņi un piena sūkalas, zaļā tēja un neatšķaidītas sulas, aukstie dzērieni un ūdens ar gāzēm. Alkohols, pat vājš, ir pilnībā izslēgts.

Augļi un ogas

  • Jūs varat: nogatavojušos bezskābes ābolus, neapstrādātus un ceptus, ogas un augļus no kompotiem, 1 banānu dienā, nobriedušus granātābolu, arbūzi un kantalupu ierobežotos daudzumos (2 izlējumi dienā), žāvētas plūmes, žāvētas aprikozes un papaijas;
  • Tas ir neiespējami: visi skābie un izteiktie saldumi ir augļi un ogas, piemēram, avenes, vītra, dzērvenes, hurma, vīnogas, brūklenes, datumi. Visi citrusaugļi: mandarīni, apelsīni, greipfrūti, kā arī kivi, vīnogas un datumi.

Dārzeņi diētā

  • Jūs varat: kartupeļus, burkānus, Pekinu un ziedkāposti, cukini, ķirbjus un bietes. Salāti, tomāti un paprika nelielos daudzumos, gurķi un avokado, jūras aļģes un zaļās pupiņas, brokoļi un selerijas. Tvaicēti dārzeņi satur vairāk vitamīnu un labāk uzsūcas;
  • Jūs nevarat: karstu ķiploku, piparu, rūgtu sīpolu, redīsu un redīsu, sparģeļu, sēņu un skābenes, zaļo sīpolu. Neiekļauj visus konservantus un marinētus, garšaugus var izmantot tikai ēdienu dekorēšanai (pētersīļi, dilles, cigoriņi, spināti, arugula), tomātu pasta. Baltā kāposti minimālajā pieļaujamā daudzumā, bet ne neapstrādāti.

Zupas pie diētas tabulas 5

Zupa ir ikdienas ēdienkarte, tāpēc ir nepieciešams ievērot šos ieteikumus, lai netraucētu ārstniecības praksē paredzēto ārstēšanu.

  • Jūs varat: dārzeņu veģetārās zupas, biezeni krējuma zupā, augļu zupas, piena produktus ar makaroniem, borsku, kāpostu zupu, zirņu zupu ar vismaz pākšaugiem, biešu zupu;
  • Jūs nevarat: zupas, kas balstās uz gaļu, sēnēm vai zivju buljonu. Spināti un skābenes arī ir izslēgtas, tāpat kā jebkura okroshka.

Gaļas un zivju ēdieni

  • Jūs varat: liesa gaļa (liellopu gaļa, teļa gaļa, truša gaļa), vistas un tītara bez ādas, piena desas, svaigas jūras veltes un liesās zivis ir ne vairāk kā trīs ēdieni nedēļā, kā arī klimpas ierobežotā daudzumā;
  • Tas nav iespējams: visas desas un gaļas (zivju) konservi, krabju gaļa (vai nūjas), kūpinātas un sālītas zivis, kaviārs jebkurā veidā (sālītas vai ceptas), taukainas zivis, liellopu mēle, aknas un nieres.

Kashi izvēlnē

  • Jūs varat: mannas putraimi, auzu pārslu, rīsu, prosu un griķu putras, vārītas ūdenī, pievienojot nelielu daudzumu piena, sautējumu ar žāvētiem augļiem, musli (bez ķīmiskajām piedevām), graudaugu un linu sēklas;
  • Jūs nevarat: lēcas un visus pākšaugus, cietos graudus ierobežo līdz minimumam (kukurūza, pērļu mieži, mieži).

Ieteikumi par 5. diētu bērniem paliek nemainīgi, bet, lai aizliegtu bērnu ar saldu minerālūdeni, mīklas un saldumi vecākiem var būt ļoti grūti.

Tomēr jebkurā vecumā jāievēro ārstējošā ārsta ieteikumi. Veselība ir jāaizsargā un jāstiprina no agras bērnības.

Video par raksta tēmu:

Iknedēļas izvēlnes un noderīgi padomi

Daudzi cilvēki uzskata, ka pareiza diēta palīdz ne tikai svara zudumam, bet arī veselībai. Šodien mēs apsveram medicīnisko uztura sistēmu Nr. 5, ar kuru Jūs varat izārstēt žults ceļu un aknas. Protams, ir maz ticams, ka šīs slimības būs iespējams pilnībā izārstēt tikai ar diētu, bet ir pilnīgi iespējams novērst attīstību.

Raksts sniedz interesantas fotogrāfijas un izvēlnes nedēļai.

Lai saprastu, kādas slimības šī diēta palīdzēs cīnīties, mēs tos uzskaitām:

  1. Gallstone slimība;
  2. hronisks vai akūts hepatīts, kā arī holecistīts;
  3. aknu darbības traucējumi.

Cik daudz vajadzētu lietot barības vielas?

Šo pārtiku var iedalīt dienās, nedēļās un mēnešos.

Veikt, piemēram, ikdienas uzturu:

Vispirms jums ir jāņem 90 grami tauku dienā, un ne vairāk kā šis skaitlis, un trīsdesmit procentiem no šiem taukiem jābūt augu izcelsmes; 80 g cukura jābūt 400 gramiem. ogļhidrāti; 90 g olbaltumvielu, kuros 60% augu izcelsmes; ņem ne mazāk kā litru ūdens vai citus bezalkoholiskos dzērienus; apmēram 10 g sāls; ne vairāk kā divi tūkstoši kcal jābūt kalorijām.

Lasiet vairāk par uzturu diētas tabulā 5

Tabulas 5. izvēlni nosaka uztura speciālists, piemēram, M.I. Pevzner. Ar šīs personas palīdzību ir radušās piecpadsmit programmas, kas var izārstēt dažādas iepriekš aprakstītās slimības. Katrai programmai ir savs numurs un diēta, kas ārstē attiecīgo slimību.

Lietojot 5. diētu, pacients spēj izārstēt žults ceļu, aknu funkcionalitāti un žults atdalīšanu.

Stingri ievērojiet noteikumus

Tāpat, ja nolemjat izmantot tabulas 5. izvēlni, jums ir jāievēro daži uzturvērtības noteikumi. Lai to izdarītu, jums ir jāēd ēst dienā apmēram piecas vai sešas reizes, bet nelielās porcijās, kas būs tāda pati, 24 stundas.

Turklāt uzturvērtības grafikam ir jābūt vienādam katru dienu, pretējā gadījumā, ja netiek ievēroti noteikumi, uzturs neizdosies un veselība var nekavējoties pasliktināties. Šajos noteikumos ir liels pluss - atļauts ēst gan aukstos, gan karstos ēdienus.

Pat ja tas ir pārāk karsts vai ļoti ledus proporcijas. Pārtika ar rupju šķiedru vai pat rupju pārtiku ir aizliegta šajā diētā, tāpēc mēģiniet sasmalcināt pārtiku, izmantojot atbilstošas ​​ierīces.

Līdztekus vienas dienas diētai, jūs varat pieteikties diētas numuram 5 pa dienu, piemēram, nedēļā. Tālāk mēs to aprakstām un, ja vēlaties uzturēt diētu, neaizmirstiet no tā.

Izmantot dažādus informācijas avotus

Receptes visiem ēdieniem, kurus jūs varat atrast internetā un izmantot dažas nedēļas vai drīzāk visā diētā. Jūs varat arī atkārtot šo uztura grafiku visā diētā.

Diēta vīriešiem

Protams, dažiem pacientiem, īpaši vientuļajiem vīriešiem, būs grūti sagatavot šādus ēdienus mājās, tādēļ, ja jums ir grūtības, varat viegli pasūtīt ēdienu no restorāna vai ēdnīcas, vai arī izmantojot tiešsaistes veikalu. Par laimi, modernās tehnoloģijas to ļauj.

Jūsu izvēle

Aptuvenais plānojums, ko jau esat redzējis. Turklāt jūs varat konsultēties ar savu ārstu, dietologu, kurš vai nu veiks izmaiņas grafikā, izveidos pats, vai apstiprinās mūsu.

Garšīgs uztura tabula 5

Piemēram, pirmdien mēs dodam izvēlni. Pēc pamosties, dariet auzu. Sasmalcinot rudzu maizi. Nedaudz vēlāk ēdiet svaigu bumbieri. Rīsi ar zivju kotletes ir piemēroti vakariņām un nomazgāti ar kompotu.

Nedaudz tālāk piens (ne vienmēr tauki) ar rīvmaizi. Vēlāk vakarā vīnaigrete ar vārītu olu labi iederēsies diētā. Pēc kefīra glāzes. Principā jūs pats varat pielāgot savu izvēlni.

Eksperimentējiet ar ēdieniem, apvienojiet dārzeņus un augļus. Vasarā veiciet vairāk salātu. Dzert kompotus, zaļās tējas, sulas, kefīru. Kas jums ir vairāk vērsts.

Konsultējieties ar ārstu

Papildus zālēm ārsts nosaka aizliegtus un atļautus produktus, ar kuriem jūs varat paļauties uz receptēm.

Trauki ar apstiprinātiem produktiem palīdz atjaunoties ātrāk nekā medikamentu lietošanas laikā. Turklāt šī ārstēšana ļauj atjaunot kuņģa-zarnu traktu un novērst sāpes vēderā.

Papildus visu simptomu izzušanai svars tiek normalizēts, izmantojot pareizu uzturu. Starp citu, lietojot diētu 5, uzlabojas veselība un jūtat spēka pieaugumu.

Vienam, kurš kādreiz cietis no aknu slimībām, jāzina, ka pēc visa ārstēšanas kursa beigām nevajadzētu lietot aizliegtus pārtikas produktus.
Tātad medicīnas tabulai Nr. 5 ir gan priekšrocības, gan trūkumi.

Bet jūs nolemjat, vai lietot diētu ārstēšanas formā vai nē.

Pašārstēšanās var būt bīstama jūsu veselībai.

Video pārskati un atsauksmes

Ieteikumi par uzturu №5

Šī diēta atšķiras no citām dažādām diētām, jo ​​tā ir terapeitiska. Ēdinot šo sistēmu, ir neliela maiga ietekme uz ķermeni dažādās aknu slimībās. Arī šāds uzturs tiek noteikts pēc operācijas atveseļošanās periodā. Ar pienācīgi izvēlētu diētiskās pārtikas tabulu 5 ir iespējams mazināt slimības stāvokli un novērst slimības atkārtošanos.

Indikācijas par terapeitisko diētu, ko sauc par „5 Stol”: akūta un hroniska hepatīta, holecistīta, žultsakmeņi, aknu slimības. Pateicoties šai diētai, samazinās kuņģa-zarnu trakta slodze, pārmērīga ietekme uz kuņģi un zarnām ir ierobežota, un aknas sāk darboties normāli.

Diēta laikā ogļhidrātu un olbaltumvielu patēriņš paliek normālā daudzumā, tauku patēriņš ir ierobežots. Medicīniskajā diētā nav iekļauti pārtikas produkti, kas izraisa pārmērīgu žults ražošanu un pārtikas produktus ar augstu holesterīna līmeni. Ja medicīniskā uzturs ir ieteicams ēst daudz pārtikas ar šķiedrvielām. Šķiedra palīdz gremošanas trakta darbam, samazina aizcietējuma un ķermeņa intoksikācijas risku. Ievērojot diētu, jums bieži un daudz jādzer šķidrums, vēlams vienkāršs ūdens.

Piektās tabulas apraksts

Kad uzturs 5, jums ir jāaprēķina kalorijas un jākontrolē kaloriju patēriņa un ķīmisko savienojumu dienas likme:

  • Tauki - ne vairāk kā 90 g, 1/3 no tiem ir augu tauki;
  • Ogļhidrāti - ne vairāk kā 400 g, to cukurs - ne vairāk kā 80 g;
  • Olbaltumvielas - ne vairāk kā 90 g, 60% no tiem ir jābūt dzīvnieku olbaltumvielām.

Ieteicams dzert daudz šķidrumu, vismaz 2 litri dienā. Dienas sāls uzņemšana ir atļauta līdz 10 g. Kopējais kaloriju skaits dienā ir no 2 000 līdz 2500 kcal.

Lai padarītu diētu efektīvāku, ārsti iesaka ievērot šādus ēšanas noteikumus:

  • Frakcionālas maltītes bieži ir 5-6 reizes dienā. Porciju tilpumam katrā ēdienreizē jābūt nelielam un apmēram vienādam.
  • Ikdienas nepieciešamībai ievērot to pašu uzturvērtības grafiku.
  • Vārīti ēdieni jālieto silti, ir aizliegts ēst pārāk aukstu un karstu ēdienu.
  • Cepta pārtika ir aizliegta, ēdiena gatavošana, cepšana, tvaicēšana ir atļauta ēdiena gatavošanas laikā.
  • Ieteicams izmantot dzīvojamo veidu gaļu un dārzeņus ar augstu šķiedru līmeni. Ir aizliegts ēst rupju pārtiku.

Produktu saraksts, kad tiek izmantota piektā tabula

Kad diēta "5 galdi", jums jāzina, ko jūs varat un ko nevar ēst no pārtikas. Šādai terapeitiskajai diētai dietologi ir izstrādājuši tabulu, kurā uzskaitīti atļautie un aizliegtie pārtikas produkti, tas atvieglo pacientu ikdienas uzturu.

Ir atļauti šādi pārtikas produkti:

  • cietes dārzeņi, salāti, avokado, paprika, gurķi, selerijas, brokoļi;
  • visi graudaugu veidi, izņemot prosas putras;
  • rīsi;
  • augļi: bezskābie āboli, granātāboli, banāni;
  • arbūzs, melone;
  • žāvētas plūmes, žāvētas aprikozes;
  • dārzeņu zupas, vārītas uz 2. buljona, piena zupas, nūdeles zupas, biešu zupa;
  • liesa gaļa bez cīpslām: liesa liellopu gaļa, vistas, trusis.
  • pannas ar gaļu, kāpostu ruļļiem, vārītas desas;
  • liesas zivis, jūras veltes - kalmāri un garneles;
  • zema tauku satura piena produkti (līdz 5%);
  • maizes izstrādājumi: žāvēti "vakardienas" maize, sausie cepumi, ceptie kūkas, krekeri, klijas, maize;
  • vāji brūvēta tēja ar citronu, ogu sulu, augļu sulu, želeju, zāļu tēju; sulu vēlams atšķaidīt ar ūdeni.

Ikdienas ēdienkartē ieteicams iekļaut vienu dzeltenumu un baltu (omlete vai vārītu).

Salds dažreiz ir atļauts ēst nelielos ierobežotos daudzumos: marmelāde, zefīrs, jebkurš konfektes bez šokolādes, putas, želejas, konfektes, ievārījuma un medus.

  • baklažāni, redīsi, rāceņi, sparģeļi, ķiploki, ķiploki, baltie kāposti, pētersīļi, skābenes, spināti, sēnes;
  • pākšaugi, mieži un kukurūzas graudi, lēcas;
  • gandrīz visi neapstrādāti augļi un ogas, citrona;
  • rieksti, ingvers;
  • gaļa, zivis, sēņu zupa, zaļa zupa, okroshka;
  • taukainā gaļa un zivis, aknas, nieres;
  • suši, sarkani un melni kaviāri, krabju nūjas;
  • taukaini piena produkti, sālīti sieri;
  • dažādas pikantās garšvielas, majonēze, kečups, mērces;
  • stipra melnā tēja, zaļā tēja, melnā kafija, kakao, alkohols, bezalkoholiskie dzērieni, kvass, neatšķaidītas sulas;
  • šokolāde, saldējums;
  • svaiga maize, melnā maize, pilngraudu maize, cepti pīrāgi, mīklas mīkla, svaigi konditorejas izstrādājumi.

Nepieciešams izvairīties no konservētiem pārtikas produktiem un marinādēm, pikantiem ēdieniem. Aizliegts ceptais ēdiens. Ir nepieciešams ēst tik bieži, ka nav bada sajūtas.

Piektā diēta prasa pacientam ievērot disciplīnu un būt atbildīgam, izvēloties pārtikas produktus ikdienas uzturā. Bet tas ir atkarīgs no pareizas terapeitiskās diētas ievērošanas, ka atkarīgs no slimības pilnīgas atveseļošanās.

Uztura tabulas numurs 5a

Raksta saturs:

Šis terapeitiskais uzturs ir paredzēts pacientiem, kas atrodas aknu un žults ceļu slimību (hepatīts, holecistīts) saasināšanās stadijā, kombinācijā ar kolītu un gastrītu, kompensācijas stadijā ar aknu cirozi.

5.a tabulas pamatnoteikumi - pārtika, izņemot jebkādus mehāniskus stimulus kuņģa un kuņģa-zarnu traktam, ēdot ēdienus izpostītā veidā.

Ko var un vajadzētu ēst uz diēta 5a?

Ārstēšanas tabulas numurs 5a parādīts 5-6 ēdienreizes dienā.

Diēta pamatnoteikumi:

  • Kā gatavot? Produkti ir vārīti, dažreiz sautēti, cepami, tvaicēti. Saldējot dārzeņus, smalcināšana un brūnināšana nav nepieciešama. Garša uz ēdieniem ir nepieņemama.
  • Apcirst gaļu, kā arī ēdienus, kas ir bagāti ar šķiedrvielām un zupām. Dārzeņi smalki sagriezti. Putraimi labi vārīti mīksti.
  • Diēta ietver pārtikas produktus, kas satur lielu daudzumu lipotropo vielu un šķidrumu, šķiedrvielu un pektīnu.
  • Aizliegts aukstais ēdiens un dzērieni.
  • Diēta galvenais mērķis ir taupīgs uzturs skarto orgānu mierīgai funkcionēšanai, palielinot to atveseļošanās iespējas, radot aknu un žults ceļu (kā arī citu orgānu), kuru funkcionālā kapacitāte ir traucēta, uzturu.
  • Robeža: sāls un tauki, visi kairinātāji gļotādu un kuņģa-zarnu traktā (mehāniski, ķīmiski), visi pārtikas produkti, kas var izraisīt puves / fermentāciju zarnās, visi produkti, kas satur vielas, kas kairina aknas.

Atļautie produkti

  • Cepumi bez cepumiem, vakardienas maize (vai žāvēti pannā).
  • Dārzeņu zupas (dārzeņu berzes), krējuma un biezpiena zupas. Piena zupas ir pieņemamas, bet ņemot vērā piena atšķaidīšanu ar ūdeni (1: 1). Kā zupu sastāvdaļas: graudaugi (rīsi, mannas putraimi un auzu), smalki sagriezti dārzeņi (ķirbji, burkāni, kartupeļi). Mērci - skābo krējumu vai sviestu.
  • Gaļa un zivis, kas atbilst uztura prasībām: šķirnes bez lapu un zemu tauku satura. Piemēram, tītara ar vistas gaļu (jūs varat pagatavot kādu gabalu), trušu gaļu un liellopu gaļu (kartupeļu biezeni, pušķi uc). Vistas ir jānoņem no ādas, no visām gaļām jānoņem gaļa.
  • Zivīm ir atļautas tikai vieglas šķirnes (nav taukainas). Tas var būt vārīts gabals, tvaicēts vai gaļas kotletes.
  • Skābo piena dzērieni. Jūs varat ēst biezpienu siera kūkas un pudiņus, biezeņus vai tvaicētus (zemu tauku saturu, mājās). Piens kolīta klātbūtnē ir atļauts tikai kā ēdienu sastāvdaļa.
  • Cepta olbaltumvielu omletes (dzeltenums - ne vairāk kā 1 gab / dienā, tikai ēdieniem).
  • Mannas un rīsu sviestmaize vai pudiņi. No graudaugiem (atšķaidīts piens ar ūdeni) - mannas putraimi, biezpiena rīsi, auzu pārslas, griķi. Var vārīt vermicelli.
  • Dārzeņi ļauj izmantot ķirbju un cukini šķēles (vāra). Pieļaujami burkāni ar biešu un ziedkāposti ar kartupeļiem (vārīti, biezeni, noslaucīti).
  • Salds ir atļauts tikai tīrītu neapstrādātu un saldu (nogatavinātu, mīkstu) ogu / augļu veidā, kā arī ceptajā un vārītā veidā, želejas un putu veidā, želejas veidā. Viss nepieciešams žāvētu augļu tīrīšanai. Pieņemami ir arī medus un ievārījums, ierobežots - zefīrs ar marmelādi.
  • Visas mērces tiek pagatavotas dārzeņu buljonos, tas ir iespējams arī ar pienu, bez ceptiem miltiem.
  • Kafija ir tikai vāja, ar pienu. Saldās sulas ir atļautas (mājās, presētas, atšķaidītas ar ūdeni). Ieteicams - tēja (citrona / piens), buljona gurniem.
  • Sviests - ne vairāk kā 30 g dienā. Salātiem var pievienot rafinētu augu eļļu, ja ķermenis to panes.

Aizliegtie produkti

  • Smalkmaizītes un smalkmaizītes, kā arī vesela svaiga maize. Rudzs ir arī aizliegts.
  • Spēcīgi, sēņu / pupiņu buljoni, zivju / gaļas buljoni.
  • Grauzdēta gaļa, sautēta un bieza.
  • Visi subprodukti, konservi un jebkura kūpināta gaļa.
  • Taukainas gaļas / zivis, kaviārs.
  • Sālītas zivis.
  • Visi ēdieni no olām, izņemot atļautos.
  • Pikanti un sāļi, jebkura tauku satura krējums, biezpiens ar augstu tauku saturu un skābumu.
  • Visi kraukšķīgie graudaugi, prosa.
  • Sēnes un pākšaugi.
  • Jebkuri marinādes un marinādes.
  • Rāce ar kāpostiem, sīpoliem ar ķiplokiem un redīsiem, skābenēm ar redīsiem.
  • Visas uzkodas, tauki un garšvielas.
  • Jūs nevarat kakao un melnu kafiju. Aizliegt visus aukstos dzērienus un sodas.
  • Mums būs jāpiedalās ar diētu ar saldējumu un šokolādi, ar produktiem, kuru pamatā ir krējums, kā arī ar skābu un daudz šķiedrvielu.

Kā izveidot diētas izvēlni 5a nedēļā aknu holecistīta un C hepatīta ārstēšanai?

Aptuvenā iknedēļas izvēlne pacientiem par katru dienu 5.a tabulas skaitlim ir šāda:

Pirmdiena

  • Pirmajām brokastīm: putra (rīsi), iespējama uz piena, ar 5 g sviesta + olbaltumvielu + vāja tēja ar citrona šķēlīti
  • 2. brokastīm: biezpiena kastrolis
  • Pusdienās: dārzeņu zupa (salvetes dārzeņi) + kompots + burkāni (sautējums) + safīrs (vārīta gaļa)
  • Pusdienās: cepumi ar tēju
  • Vakariņas: makaroni ar atļauto sieru un 5 g sviesta + minerālūdens
  • Gulētiešanas laiks - 100 g jogurta

Otrdiena

  • Pirmajām brokastīm: vāja kafija ar pienu + svaigi salāti (burkāni / āboli, berzēt) + kotletes (gaļa) ​​ar piena mērci
  • Par 2. brokastīm: svaigu ābolu
  • Pusdienās: ogu skūpsts + kartupeļu zupa (sasmalcināts) + bietes (sautējums) + vārīta zivju gabals
  • Uzkodas: cepumi ar savvaļas rožu novārījumu
  • Vakariņas: krupenik (griķi) + minerālūdens
  • Gulētiešanas laiks - 100 g jogurta

Trešdiena

  • Pirmajām brokastīm: auzu pārslu ar pienu + vāju tēju + vieglu biezpienu ar 50 g krējuma
  • 2. brokastīm: ceptais ābols
  • Pusdienās: garšvielas (rīsi, vāra) + vārīta vistas gabals + salvetes žāvētu augļu + dārzeņu zupa
  • Pusdienās: sulas
  • Vakariņas: kartupeļu biezeni (kartupeļi) + kotletes (zivis) tvaicēti + piena mērce + buljons no rožu gurniem
  • Gulētiešanas laiks: 100 g jogurta

Ceturtdiena

  • Pirmajā brokastīs: biezpiena gaļa + makaroni ar 5 g sviesta + tēja ar pienu
  • 2. brokastīm: slinki pelmeņi ar 50 g krējuma
  • Pusdienās: dārzeņu zupa (kartupeļu salvetes) + glāze želejas + kāpostu ruļļi
  • Pusdienās: pāris mīksto augļu
  • Vakariņas: graudaugu (rīsu) piens ar 5 g sviesta + sieru + tēju
  • Gulētiešanas laiks - 100 g jogurta

Piektdiena

  • Pirmajām brokastīm: griķi bez piena ar 10 g sviesta + mājās gatavota biezpiena + vāja kafija ar pienu
  • 2. brokastīm: ceptais ābols
  • Pusdienās: borss uz ūdens ar 10 g skāba krējuma + nūdeles + suflē (vārīta gaļa) ​​+ želeja
  • Pusdienās: cepumi ar tēju
  • Vakariņas: kartupeļu biezeni (kartupeļi) + vārītu zivju gabals + minerālūdens + salāti (svaigi dārzeņi)
  • Gulētiešanas laiks - 100 g jogurta

Sestdiena

  • Pirmajām brokastīm: griķi (razvarit) + kotletes (gaļa) ​​+ vāja tēja
  • 2. brokastīm: ievārījums (āboli) + kartupeļu biezeni (burkāni)
  • Pusdienās: zupa (makaroni) ar pienu + pudiņš (biezpiens) ar 50 g krējuma + kompotu
  • Pusdienās: želeja
  • Vakariņas: putra (mannas putraimi), piena + minerālūdens
  • Gulētiešanas laiks - 100 g jogurta

Svētdiena

  • Pirmajā brokastīs: siļķu gabals (mērcēt pienā) + rīsi + vāja tēja
  • 2. brokastīm: ceptais ābols
  • Pusdienās: zupa (dārzeņi + graudaugi) + vermikelli ar 5 g sviesta + kotletes (gaļa) ​​tvaicēti + mērce pienā + kompots
  • Pusdienās: dogrose buljons ar cepumiem
  • Vakariņas: siera kūkas ar 50 g krējuma + minerālūdeni + olbaltumvielu, tvaicēti
  • Gulētiešanas laiks - kefīrs

Dietologu ieteikumi

Ar stingru diētas ievērošanu, remisiju var panākt diezgan ātri - novērst paasinājumu, visus gremošanas orgānus atkal normalizēt. Bet jums ir jāievēro visi ārsta ieteikumi. Ja jums tiek lūgts ēst vakardienas maizi, tad ir pilnīgi neiespējami ēst svaigu kategoriski. Ja tiek teikts, ka viss rupjš ēdiens ir saplaisājies - tā mēs darām, pretējā gadījumā uztura nozīme vienkārši nebūs.

Daži noderīgi padomi: aizliegto pārtiku nedrīkst lietot diētas laikā un pēc tās. Par alkoholu, alkoholu un garšīgu kūpinātu gaļu ar pikantām garšvielām - pilnībā aizmirst. Pretējā gadījumā viss uztura rezultāts iet uz leju. Iekšējo orgānu slodzei nevajadzētu būt vispār - tikai šajā gadījumā būs iespējams normalizēt viņu darbu. Diētas gaita, ja nepieciešams, tiek atkārtota, bet tikai pēc ārsta ieteikuma.

  1. Pirmkārt, jums ir jāievada uzturā pietiekams daudzums olbaltumvielu - pilnīgs un ātri sagremojams.
  2. Otrkārt, nepārsniedziet atļauto tauku daudzumu, lai neradītu papildu slodzi uz aknām. Tas ir, visi taukaini pārtikas produkti - dod ienaidniekam. Skābais krējums, biezpiens utt. - tikai viegls vai beztauku. Ar eļļu - nesaņemiet. Ja vēlaties uzlabot diētas choleretic efektu, palieliniet augu tauku daudzumu.

Pacientiem ar lieko svaru ogļhidrātu daudzums jāsamazina pat zemāks par šo diētu. Visu ēdienu sasmalciniet uz diētu, smalki sasmalciniet, grieziet gaļas mašīnā utt. Rūpīga pārtikas pārstrāde nodrošinās slimu orgānu shchazheny.

Ēst - tikai daļēji! Ne 2-3 reizes, kā zilonis, bet 5-6 reizes - porcijās. Un, protams, neaizmirstiet par šķiedru - ēdienkartē ir vairāk šādu produktu, lai palielinātu šīs diētas choleretic efektu.

5. diēta 5. tabula - tas ir iespējams un neiespējams, tabula un ēdienkarte nedēļai

5. diēta: tabulas numurs ir īpaša izvēlne nedēļai un katru dienu. Tas bija M.I. Pevzner izstrādāja speciālu diētu, ko sauc par tabulas numuru 5 (piektā tabula). Ko jūs varat, ko jūs nevarat ēst, kad dieting 5 tabula sapratīs šajā rakstā. 5.a tabula tiek parakstīta pacientiem ar hronisku pankreatītu un hepatīta paasinājumu.

Terapeitiskās diētas tabula Nr. 5 ir paredzēta pacientiem ar aknu un žults ceļu funkciju traucējumiem. Tas ir sadalīts tabulā Nr. 5a, kas aizsargā zarnas no bojājumiem ar mehānisku iedarbību, un 5p, ieteicams hroniska pankreatīta gadījumā.

Diēta tabula Nr. 5: ēdienkarte 5. tabula nedēļai

Diēta mērķis ir organizēt saudzējošu ēdienkarti iekšējiem orgāniem, normalizēt aknu darbību, uzlabot žults atdalīšanu. Diēta 5 tabula - tas ir veselīgs uzturs, kas palīdz normalizēt kuņģa-zarnu trakta darbu.

5. diētas vispārīgie raksturlielumi

  • Nelietot produktus ar augstu vielu saturu, piemēram, purīnus, skābeņskābi;
  • Visus ēdienus var pagatavot šādos veidos - ēdienu gatavošana, cepšana un dažkārt sautēšana. Vienlaikus nepieciešams noslaucīt tikai dārzeņus, kas ir bagāti ar šķiedrvielām. Gaļas smalki sasmalcināšanai ieteicams izmantot stingri gaļu. Cepiet dārzeņus un miltus;
  • Izņemot produktus, kas izraisa zarnu uzpūšanos, kas satur rupjas šķiedras, kas satur bagātīgas ekstrakcijas vielas, stimulējot gremošanas sulu sekrēciju;
  • Normāls olbaltumvielu un ogļhidrātu saturs (ar nelielu samazinājumu);
  • Ir mērens sāls ierobežojums;
  • Aukstie ēdieni ar diētu 5 nav ieteicami;
  • Nedēļas izvēlnē ir ierobežots tauku saturs.

Iecelts pieaugušajiem un bērniem ar aknu, žultspūšļa un žults ceļu problēmām. Šis pārtikas produkts satur visas nepieciešamās vielas cilvēkiem un novērš aknām un aizkuņģa dziedzeris kaitīgo pārtiku.

Kādā dzīves posmā gandrīz visi domā par savu veselību, pareizu uzturu un uzturu. Norādes "5. diētas tabulai" ir aknu, žults ceļu un žultspūšļa slimības.

Ķīmisko savienojumu dienas deva uzturā 5

Ķīmisko savienojumu ikdienas patēriņa līmenis uztura tabulā Nr. 5 ir:

  • Ogļhidrāti no 300 līdz 350 g (vienkāršo ātri absorbējošo ogļhidrātu skaits līdz 40 g);
  • Olbaltumvielu savienojumi ir 90 g, no kuriem puse ir dzīvnieku olbaltumvielas;
  • Ūdens ir vienkāršs - no 1,5 līdz 2 l.
  • Tauki no 70 līdz 75 g (augu lipīdu norma 25 g);
  • Galda sāls no 6 līdz 10 g (kad pankreatīta pastiprināšanās pirmajā posmā nav sāls, tad to pakāpeniski ievada diētā);
  • Ikdienas izvēlnes enerģijas vērtība svārstās no 2100 līdz 2500 kcal. Ēdienu skaits no 5 līdz 6.

Pacienti ar holecistītu, pankreatītu, hepatītu. Saskaņā ar pieredzējušiem gastroenterologiem šo patoloģiju ārstēšana, neievērojot stingru diētu 5, nav iespējama. 5. tabulu var ievērot līdz diviem gadiem.

5. diētas tabulas šķirnes

Piektās tabletes diētas terapeitiskā un attīrīšanas iedarbība ir balstīta uz konkrētas produktu kategorijas izmantošanas noraidīšanu, kā arī uz atļauto produktu sagatavošanas tehnoloģijas izmaiņām. Parasti terapeitiskās diētas tabula Nr. 5 ir parakstīta holecistīta, hepatīta, žultsakmeņa ārstēšanai akūtā vai hroniskā formā un atveseļošanās procesā.

Pieteikuma mērķis ir atjaunot vai uzturēt žults ceļu un aknu normālu darbību, uzlabot žults ražošanu. Pamatojoties uz to, uztura iespējas tika izstrādātas, lai apmierinātu individuālās vajadzības, ko izraisa konkrēta slimība. Apakšsugas, kurās ir sadalīta 5. ārstēšanas tabula:

  • 5a ir noteikts hepatīta, holecistīta, žultsakmeņu slimības paasinājumam;
  • Hronisks holecistīts, ko raksturo žults stāze, ir noteikts 5 l / g vai lipotropu tauku diēta 5;
  • 5p ir noteikta hroniska pankreatīta ārstēšanai pēc akūtas paasināšanās periodā, atveseļošanās laikā;
  • 5p tiek parakstīts pēc operācijas, kas saistīta ar kuņģa čūlu;
  • 5yu vai maigu ir noteikts hepatīts, hronisks gastrīts, duodenīts, ar postcholecystectomy sindromu.

Papildus terapeitiskajam efektam šis diēta 5 ir izrādījies efektīvs un maigs veids, kā zaudēt svaru, ļaujot jums kontrolēt patērēto kaloriju skaitu un detoksicējošu iedarbību uz ķermeni.

Diēta 5 tabula: ko var izmantot nedēļas izvēlnē

  1. Nedēļas izvēlnē tiek izmantota liesa liellopu gaļa, teļa gaļa, trusis, vistas. Viņi var vārīt un cept, pasniegt gabalu vai sasmalcināt;
  2. Jūs varat ēst jebkuru labību graudaugu veidā kā piedevu zupās un kastrolēs;
  3. Skābo krējumu, dārzeņu un piena mērces var pagatavot jebkuram gaļas un dārzeņu ēdienam, un kopā ar tām ir atļauts cepties;
  4. Zivju ēdieni tiek pasniegti vārīti un vārīti;
  5. Maizes kvieši (1 un 2 miltu šķirnes) ar labu panesamību - rudzu maize. Lai novērstu zarnu vēdera uzpūšanos, jums ir jāēd ēst gaļu. Uzturs tiek paplašināts, ieviešot sausu cepumu, ceptiem produktiem ar gaļu, biezpienu, āboliem un zemu tauku saturu cepumiem;
  6. No saldumiem atļauts marmelāde, karamele (nevis šokolāde), medus, ievārījums. Cukurs tiek aizstāts ar ksilītu (daļēji);
  7. Piena produkti ir tikai ar zemu tauku saturu: kefīrs, acidofils, jogurts. Piens, jo tas ir slikti panesams, tiek pievienots tikai ēdieniem. Jūs varat drosmīgi iegremdēt biezpienu dabīgā formā un kastrolu sastāvā;
  8. Zupas gatavo tikai dārzeņu buljonos ar graudaugiem, nūdelēm un dārzeņiem. Jūs varat pagatavot borskas un kāpostu zupas, piena un augļu zupas. Dārzeņus zupu mērci nevar cept;
  9. Dārzeņus izmanto ceptajā, vārītā un sautētā veidā (izņemot skābenes, redīsi, spināti, redīsi, sēnes, ķiploki). Jūs varat pagatavot svaigu dārzeņu salātus ar sviestu un vinaigretēm. Ir pieļaujami skābie kāposti, zaļie zirņu biezeņi, skvoša kaviārs, dārzeņu sautējums. No garšvielām atļauts dilles un pētersīļi;
  10. Kādas zivis jūs varat ēst? Ir atļauts izmantot zemu tauku saturu zivis (mencas, putasu, līdakas asaras, navaga, pollock, līdakas, karpas, heki);
  11. Augļiem un ogām jābūt skābām, tās tiek patērētas svaigā veidā un kompotu un želejas veidā;
  12. Ieteicamās olas - omletes vai mīksti vārītas. Dzeltenumus ierobežo vai izslēdz JCB;
  13. Skābais krējums ir atļauts garšvielu veidā. Krējuma (augu) eļļa tiek ievesta traukā dabiskā formā.

Kāds ir reālais 5. uztura uztura mehānisms uz cilvēka ķermeni? Tās mērķis ir nodrošināt pacientam labu uzturu, veicinot aknu normalizēšanos, uzlabojot žults sekrēciju, bet saudzējošs veids aknām. Maigs ēdiens palīdz mazināt slodzi no visa kuņģa-zarnu trakta, kā arī normalizē aknu un žults sistēmas darbību. 5. diēta ir indicēta pacientiem ar dažādām aknu slimībām.

Publikācijas Par Aknu Diagnostiku

Sāpes aknās: kāpēc tās rodas un ko darīt, lai tās novērstu?

Analīzes

Aknu slimības sauc par "mūsu gadsimta otro epidēmiju". Dažādas šīs orgāna patoloģijas ir viena no pirmajām vietām izplatības ziņā, un piektā vieta ir viens no biežākajiem nāves cēloņiem.

Kādi ir trūces simptomi pēc operācijas, lai novērstu žultspūšļa veidošanos?

Ciroze

Ja iekšējie orgāni, kas atrodas lielākajās zarnu un zarnu daļās, izgāja cauri maziem caurumiem šuvē ārpus vēdera sienas, tad to sauc par trūci.

Kā ārstēt B hepatītu

Analīzes

B hepatītu sauc par aknu vīrusu iekaisumu, kura cēlonis ir B hepatīta vīruss, vairumā gadījumu slimībai ir labvēlīga prognoze. Pienācīgi reaģējot uz pacienta ķermeņa imūnsistēmu, patoloģija notiek akūtā formā, ko raksturo spilgts simptoms.

Vai vienlaicīgi var dot bērniem DTP vakcīnu un poliomielītu?

Simptomi

Injekcijas padara bērnus līdz vienam gadam. Tas ir saistīts ar to, ka ķermeņa aizsargfunkcijas šajā vecumā nav nostiprinātas. Jaundzimušie ir atšķirīgi pret dažādām infekcijām un to sarežģīto toleranci.