Galvenais / Analīzes

9. tabula diabēta slimniekiem - iknedēļas ēdienkartes un diētas receptes

Analīzes

Cukura diabēta ārstēšanā, papildus narkotikām, liela nozīme ir pareizai diētai. Šodien ir izstrādāts īpašs diabēta diēta 9, kura mērķis ir normalizēt cukura līmeni asinīs un iegūt visus nepieciešamos vitamīnus, barības vielas un mikroelementus diabēta slimniekiem.

Piedāvā diētu

Diabēta diēta 9 iesaka izslēgt visus pārtikas produktus, kuriem ir augsts GI (glikēmiskais indekss). Tas attiecas, pirmkārt, uz viegli sagremojamiem ogļhidrātiem.

Jums ir arī jāievēro šādi noteikumi:

  • Ēdieniem jābūt regulāriem un biežiem, bet vienreizējās lietošanas daļai jābūt nelielai. Ēdienu skaits var būt 5-6 dienā.
  • Nepieciešams pamest ceptu, pikantu ēdienu un kūpinātu gaļu, kā arī ierobežot alkohola un karstu garšvielu daudzumu.
  • Kopā cukuru ieteicams lietot saldinātāju aizstājējiem: ksilīts, sorbīts.
  • Pieļaujamā pārtikas pārstrāde: vārīšanās, cepšana krāsnī, sautēšana.
  • Diēta ietver atbilstošu dabīgā izcelsmes vitamīnu un mikroelementu patēriņu (dārzeņi, augļi utt.).
  • Olbaltumvielu daudzumam jābūt pietiekamam, lai papildinātu enerģijas rezerves, un jāsamazina tauku un augstu ogļhidrātu ogļhidrātu daudzums.

Produkti, kas ir atļauti un aizliegti 9

Lai sekotu cukura diabēta uztura numuram 9, pārliecinieties, ka zināt cukura diabēta atļautos un aizliegtos pārtikas produktus.

Tātad aprakstītais uzturs iesaka izmantot šādus produktus:

  • pilngraudu graudi vai klijas;
  • graudaugi un makaroni - prosa, auzu pārslas, griķi, diētas makaroni ar klijām;
  • liesa gaļa (cūkgaļa, jēra gaļa, liellopu gaļa, trusis) un mājputnu gaļa (tītara, vistas);
  • liesa desa;
  • zivis, kas pieder pie zema tauku satura šķirnēm - līdakas, asariem, mencām;
  • svaigi dārzeņi: lapu salāti, kāposti, cukini, gurķi;
  • zaļumi: dilles, pētersīļi;
  • svaigi augļi / ogas: kivi, apelsīni, āboli, bumbieri, greipfrūti, mellenes, dzērvenes, brūkleņi uc;
  • olas un to ēdieni - ne vairāk kā 1 dienā;
  • piena produktiem - jābūt zemam tauku daudzumam vai bez taukiem;
  • konditorejas izstrādājumi - diēta, izmantojot cukura aizstājējus (marmelādi, cepumus, saldumus ar cukura aizstājējiem);
  • Dzērieni - kafijas dzēriens, tēja, piens, sulas un kompoti bez cukura, zāļu tējas, savvaļas rožu tējas, minerālūdens.

Novērojot diētu skaitu 9, pacientiem jāizvairās no dažu pārtikas produktu lietošanas.

  • Sviests un citi konditorejas izstrādājumi, kuru sastāvā ir cukurs (šokolāde, saldējums, ievārījums);
  • tauku gaļa (zoss, pīle);
  • tauku piens un citi piena produkti, skābo piena produkti (ryazhenka, saldais jogurts, krējums);
  • bagāts buljons;
  • taukainas zivis un sālītas zivis;
  • desu taukskābju šķirnes;
  • mannas putraimi, rīsi, makaroni no mīkstajām šķirnēm;
  • garšvielas, pikantās un kūpinātas preces;
  • saldie augļi un daži žāvēti augļi: banāni, rozīnes, vīnogas, vīģes;
  • sulas ar cukuru, gāzētie dzērieni;
  • marinēti dārzeņi;
  • alkoholiskie dzērieni.

Iknedēļas ēdienkarte 9 diētām

  • Pirmdiena

Brokastis: griķi ar sviestu, gaļas pastēte, tēja bez cukura (iespējams, ar ksilītu).

Otra brokastis (pusdienas): glāze kefīra.

Pusdienas: veģetārā zupa, cepta jēra gaļa ar tvaicētiem dārzeņiem.

Pusdienas: novārījums uz savvaļas rožu bāzes.

Vakariņas: vārītas liesās zivis, sautēti kāposti, tēja ar ksilītu.

Brokastis: miežu putra, ola, vāja kafija, salāti no svaigas baltās kāposti;

Otra brokastis: glāze piena.

Pusdienas: marinēti gurķi, kartupeļu biezeni, liellopu aknas mērcē, sulas bez cukura.

Uzkodas: želeja no augļiem.

Vakariņas: vārītas zivis un sautētas piena mērcē, kāpostu šnicelis, tēja ar pienu.

Brokastis: skvošs, cieti vārīta ola, zema tauku satura jogurts.

Otrās brokastis: 2 vidēji āboli.

Pusdienas: skābenes ar zema tauku satura krējumu zupa, pupiņas, sautētas tomātu mērcē ar sēnēm, pilngraudu maize.

Tējas laiks: sulas bez cukura.

Vakariņas: griķi komersanta stilā ar vistas gaļu, kāpostu salāti.

Otrā brokastis: nesaldināts jogurts.

Pusdienas: kāpostu zupa, pildīti pipari.

Uzkodas: kastrolis no biezpiena un burkāniem.

Vakariņas: cepta vista, dārzeņu salāti.

Brokastis: prosa, kakao.

Otrās brokastis: oranža ne vairāk kā 2 gab.

Pusdienas: zirņu zupa, gaļas zrazy ar sieru, maizes šķēle.

Tējas laiks: salāti no svaigiem dārzeņiem.

Vakariņas: malto vistu un ziedkāposti.

Brokastis: klijas un āboli.

Otra brokastis: 1 ola, vārīta mīksta.

Pusdienas: dārzeņu sautējums ar cūkgaļas šķēlītēm.

Pusdienas: novārījums uz savvaļas rožu bāzes.

Vakariņas: sasmalcināta liellopu gaļa ar kāpostiem.

Brokastis: neliels tauku saturs un nesaldināts jogurts.

Otrās brokastis: nedaudzas ogas.

Pusdienas: vistas krūtiņa, grilēta ar dārzeņiem.

Pusdienas: salāti ar sagrieztiem āboliem un seleriju kātiem.

Vakariņas: vārītas garneles un zaļās pupiņas pārim.

9. tabulas receptes

Ceptas gaļas pīrādziņi

  • Jebkura liesa gaļa 200 g;
  • Baton sausa 20 g;
  • Piens 0% tauku 30 ml;
  • Sviests 5 g.

Mazgājiet gaļu, padara to pildījumu. Šajā laikā mērcēt pienu. Iegūtā smalcinātājā nelielā daudzumā pievienojiet klaipu, sāli un piparus, rūpīgi mīcīt.
Skulptējiet burgerus, novietojiet tos cepešpannā vai cepšanas traukā. Mēs piegādājam trauku uz uzkarsētu krāsni līdz 180 grādiem. Vārīšanas laiks - 15 minūtes.

Sālīta kāposti ar āboliem

  • āboli 75 g;
  • kāposti 150g;
  • sviests 5 g;
  • milti 15 g;

Pirmkārt, smalki sagrieziet kāpostus un sagrieziet ābolus šķēlītēs. Pārslēdzot karstu grīdu, pievienojiet nedaudz eļļas un ūdens. Vāriet, laiku pa laikam maisot, pārbaudot gatavību. Vārīšanas laiks ir aptuveni 20 minūtes.

Sudaka Tatarā

  • līdakas asaras fileja 150 g;
  • citrona ¼ daļa;
  • olīvas 10 g;
  • sīpols 1 gab.;
  • kaperi 5 g;
  • mazs tauku krējums 30 g;
  • zaļumi (jebkuri) 5 g;
  • olīveļļa 30 ml cepšanai.

Cepšanas traukā ielej 30 ml olīveļļas, ielieciet fileju. Augšup ar citronu sulu un ievietojiet zivis cepeškrāsnī. Kad zivs nedaudz uzsilst, pievienojiet traukā skābo krējumu un pēc tam pagatavojiet uz zemas karstuma. Pievienojiet olīvas, kaperus, citronu un sautējumu, līdz gatavs. Beigās sezonas ar pētersīļiem.

Meatball Dārzeņu zupa

  • malto vistu 300 g;
  • svaigi zaļumi;
  • 3 kartupeļu gabali;
  • burkāni 1 gab.
  • sīpols - puse no vidējā sīpola;
  • ola 1 gab

Sasmalcinātā vistas grieziet olu un pievienojiet smalki sagrieztu pusi sīpolu, kā arī zaļumus. Sasmalcinātu gaļas formu forma. Verdošā ūdenī mest vārītas gaļas bumbiņas un vāriet apmēram 20 minūtes, nedaudz sālītā ūdenī. Pievienojiet pasīvos dārzeņus (burkānus, sīpolus) un vēlāk - kartupeļus. Vāriet, līdz mīkstie kartupeļi.

Liellopu sautējums pienā

  • liellopu gaļas fileja 400 g;
  • ½ litru piena;
  • zaļumi;
  • neliels daudzums sāls / piparu;
  • olīveļļa apmēram 2 ēdamk.

Liellopu gaļu nepieciešams sagriezt gabaliņos apmēram 2 * 2 cm garumā, ar garšvielām. Cepiet gabalus nelielā olīveļļas daudzumā. Pēc tam pievienojiet pienu un zaļumus. Vāriet apmēram 20 minūtes.

Diētiskā ratatouille

  • Bulgārijas pipari 2 gab;
  • 2 baklažāni;
  • cukini 2 gabali;
  • tomāti 5 gabali;
  • maz zaļumi;
  • olīveļļa 2 ēdamk. l
  • Monogramma 1 zobs.

Vispirms jums ir nepieciešams mizot tomātus. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams ieliet stipru verdošu ūdeni, tad pati āda ir labi novirzījusies. Mizoti tomāti ir jāsasmalcina misā, izmantojot maisītāju, pievieno ķiplokus un zaļumus. Viss ir labi saputots, līdz maisījuma konsistence izrādījās viendabīga. Pēc tam, olīveļļas pannā, jums ir jācept smalki sagriezti cukini, baklažāni un pipari. Kad dārzeņi ir pagatavoti uz pusi, uzmanīgi pievienojiet vārītu tomātu mērci un turpiniet sautēšanu vēl 10 minūtes ar zemu siltumu.

Diēta pudiņš

Šis deserts būs lieliska alternatīva saldajiem miltiem.

  • āboli 70g;
  • cukini 130g;
  • piens 30 ml;
  • kviešu milti 4 ēdamk.
  • ola 1 gab.;
  • eļļa 1 ēd.k.
  • mazs tauku krējums 40 g

Rīvējiet cukini un ābolus. Iegūtajā sastāvā pievieno pienu, olu, kausētu sviestu, miltus. Mīcīt. Ielejiet kompozīciju cepšanas traukā, tad nosūtiet to uz krāsns un atstājiet to uz 20 minūtēm, nosakot temperatūru līdz 180 grādiem. Pasniedziet ar zemu tauku saturu.

Diētas rezultāti

9. tabulā diabēta slimniekiem ir labvēlīga ietekme uz pacientiem. Tātad, ja jūs regulāri ēdaties ar sniegto diētu, diabētiķiem būs cukura normalizācija asinīs un veselības uzlabošana kopumā. Turklāt šī diēta palīdz atbrīvoties no papildu mārciņām, kas ir būtiska diabēta slimniekiem. Tas tiek panākts, ēdot "pareizos" ogļhidrātus. Uzturā ir ogļhidrāti, bet tie nav viegli sagremojami, un tāpēc tie nerada glikozes pilienus un nerada ķermeņa tauku veidošanos. Svara samazināšana novērš komplikāciju veidošanos, izraisa ilgtermiņa kompensāciju par diabētu. Tāpēc diabēta slimniekiem ar lieko svaru šī diēta tiks ieteikta kā mūža diēta.

Uztura numuru 9 iesaka endokrinologi pacientiem ar 1 un 2 tipa diabētu. Tas ir pilnīgs, bagāts ar vitamīniem un minerālvielām. Turklāt, pateicoties plašajam produktu klāstam, ko atļauts saņemt, jūs varat sagatavot dažādas receptes, tostarp desertu.

Diēta 9 tabula: nedēļas izvēlne, produktu tabula (iespējama un neiespējama)

Glikozes līmeņa normalizācija cukura diabēta pacientu asinīs nav iespējama, neizmantojot īpašu uztura sistēmu - 9. tabulu - vienu no piecpadsmit diētiskajām diētām, ko savlaicīgi izstrādājis slavenais padomju doktora vadītājs Uztura institūtā. Pevzners, kura praksi plaši izmanto mūsdienu medicīnā.

Galvenais mērķis ir visu veidu vielmaiņas (ogļhidrātu, ūdens sāls) normalizācija, kas panākta, ievērojami samazinot ogļhidrātu daudzumu diabēta slimnieku, locītavu slimību, astmas un individuālu alerģisku slimību uzturā.

9. tabula par 2. tipa cukura diabētu, kas saistīts ar vidēji zemu kaloriju līmeni - tas ir veselības posms, kura mērķis ir gan šīs patoloģijas, gan profilakses ārstēšana.

Diētas pamatnoteikumi

Papildus proteīnu uztura palielināšanai (līdz 95-100 gramiem) un mērenam tauku (līdz 78 gramu) un ogļhidrātu (līdz 295 gramiem) daudzuma samazinājumam produkti ar lipotropiskām īpašībām ir iekļauti 9. tabulas diētā.

No izvēlnes tiek izņemti viegli absorbēti ogļhidrāti, t.i. cukuri (to daudzumu izvēlnē regulē ārstējošais ārsts katrā konkrētā gadījumā) un pārtikas produktus ar augstu blīvuma holesterīna līmeni.

Par saldinātājiem izmanto rafinētā cukura (sorbīta, stevijas, saharīna, saharozes, ksilīta) sintētiskos un dabīgos aizstājējus.

Atļautā produktu saraksta diētas diētas tabulas 9 enerģētiskā vērtība - 9630 kJ vai 2300 kcal. Parastais sāls daudzums ir ne vairāk kā 12 g dienā, dzeršanas režīms - līdz 2 l / dienā.

Galvenais visu pārtikas produktu kulinārijas paņēmiens ir tvaicēšana, cepšana, vārīšana, sautēšanas produkti vairākas reizes nedēļā. Ēdienkartē ir diezgan daudz dārzeņu, ieskaitot tos, kas bagāti ar šķiedrvielām (šķiedrvielām).

Kopējais trauku svars - līdz 3 kg / dienā. Biežas maltītes (attiecīgi 6 reizes dienā, brokastis, uzkodas, pusdienas, pēcpusdienas tēja, vakariņas un pirms gulētiešanas). Pasniegtās pārtikas temperatūra ir standarta. Pieredzējuši dietologi iesaka, ka diētas laikā 9. tabula ierobežo fizisko slodzi uz ķermeni.

Kas ir iecelts?

9. tabula ir pamats ārstēšanai personām ar vieglu un vidēji smagu cukura diabētu (I un II tips). Turklāt šī diēta bieži tiek ieteikta locītavu, reimatisma, nātrenes, diatēzes, pinnes, bronhiālās astmas infekcijām.

Diēta 9 tabula - ko tas nevar (tabula)

No tabulas diētas tabulā 9. tabulā ir norādīts, kādus produktus var izmantot ēdiena gatavošanas procesā un kas to nevar.

  • Saldie augļi - visas ogas un augļi, izņemot vīnogas (rozīnes, sulas), banāni, bumbieri.
  • Labība - visas labības, izņemot mannu. Attēls ļāva ne vairāk kā 1 reizi 7 dienās.
  • Gaļas un mājputnu - liesās šķirnes, piemēram, trusis, tītara, vistas, teļa gaļa, liesa aitas gaļa, cūkgaļa, liellopu gaļa.
  • Subprodukti - liellopu vai teļa aknas (cūkgaļas aknas ir pārmērīgi tauki), mēle.
  • Maize - rudzi, olbaltumvielas un II šķiras un zemāki milti, ar klijām, celulozi, pulveriem, pilngraudu šķirnēm (ne vairāk kā 0,3 kg dienā). Makaronu izstrādājumi un miltu izstrādājumi - ar ierobežojumu.
  • Dārzeņi ir visi augļi. Vislielākā priekšrocība ir ķirbju, tomātu, girasola, saldo piparu, baklažānu, lapu zaļumu, visu veidu kāpostiem, lēcām un citiem pākšaugiem. Cietes un saldie sakņu dārzeņi (kartupeļi, burkāni, bietes) ir ierobežoti.
  • Piena produkti - kefīrs, piens, biezpiens, dabīgais jogurts, ryazhenka, jogurts, zemu tauku saturu acidophilus. Pieļaujama ierobežota sāls un mazu tauku satura krējuma izmantošana.
  • Zivis - zemu tauku šķirņu jūras un upju zivju šķirnes: karpas, ķekars, sams, līcis, līdaka, līdaka, heka, polloks, hoki.
  • Olas - vēlams izmantot omlete no 1-2 gabaliem.
  • Tauki - nesālīts dabīgais sviests, izšķīdināts sviests, kā arī augu eļļas ieteicamajā dienas devā tiek tieši pievienoti gataviem ēdieniem pirms pasniegšanas.
  • Garšvielas - sinepju, mārrutku un piparu gatavošanas procesā atļauts izmantot ierobežotos daudzumos.
  • Dzērieni - garšaugu un ārstniecisko augļu uzlējumi (savvaļas rožu, smiltsērkšķu, žāvētu melleņu, kumelīšu, piparmētru), augļu dzērieni, kompoti ar cukura aizstājējiem, uzvara, tējas, dārzeņu sulas un pikantas ogas / augļi.
  • taukainas zivis un gaļa
  • spēcīgs buljons
  • kūpināti, cepti, saldie, saldie, sāļi, marinēti produkti
  • pusfabrikāti
  • lielākā daļa desu
  • zivju kaviārs
  • ātrās ēdināšanas ēdieni

Paraugu izvēlne nedēļas diētas tabulas numuram 9

Ēdienkarti izstrādāja vadošie padomju zinātnieki, lai izmantotu sanatoriju ārstēšanai, slimnīcās un mājās cilvēkiem ar cukura diabētu I un II tipa ārstēšanai.

  • Brokastis: vārīta ola, kāpostu salāti, auzu pārslas, kafija ar pienu un stevia.
  • Uzkodas: Kissel no kaltētiem āboliem ar sorbītu.
  • Vakariņas: kāpostu zupa ar vistas krūtiņu un krējumu, sautēti cukini ar pelmeņiem, tomātu sula.
  • Pusdienas: ogu želeja, dogrose infūzija.
  • Vakariņas: piena mērcē cepta līdaka, ziedkāposti šnicelis, zāļu tēja.
  • Vēlās vakariņas: glāze bio ryazhenka.
  • Brokastis: griķu putra, vārīti olu salāti, dilles un svaigi gurķi, zema tauku satura siers ar pilngraudu maizi, zaļā tēja.
  • Uzkodas: biezpiena pudiņš uz ksilīta, dzērveņu sula.
  • Pusdienas: zivju zupa no upes, dārzeņi un teļa gaļas, želeja.
  • Drošs, zemeņu.
  • Vakariņas: biezpiens ar ābolu eļļu, vārītu pākšaugu, sautētu kāpostu, sojas pienu.
  • Vēlās vakariņas: glāze dabiskā bio-jogurta.
  • Brokastis: olbaltumvielu omlete, diētas desa, rudzu klijas maize, tēja ar pienu un sorbīts.
  • Uzkodas: biezpiens ar mellenēm.
  • Pusdienas: cukini kaviārs, liesa borsha, vārītas vistas krūtiņa ar kartupeļu biezeni (šķidrums), ķirbju miltu pudiņš, augļu kompots.
  • Tējas laiks: ābolu sula ar celulozi.
  • Vakariņas: kāpostu šnicelis, jūras zivis, kas sautētas ar burkāniem (hoki), zāļu infūzija.
  • Vēlās vakariņas: biokefīrs (0,2 litri).
  • Brokastis: miežu putra ar pienu, nesālītu sieru, kliju maizi, mates tēju.
  • Uzkodas: biezpiena pudiņš.
  • Pusdienas: sālījums, tvaika liellopu gaļas pīrādziņi, ziedkāposti, sautēti pienā, kompots.
  • Tējas laiks: aveņu želeja.
  • Vakariņas: omlete no 2 olām pienā, vinigrets, vistas pelmeņi.
  • Vēlās vakariņas: acidophilus skābs piens.
  • Brokastis: rīsu putra ar pienu, mīkstu vārītu olu, dzērienu no cigoriņiem.
  • Uzkodas: biezpiens ar biezpienu ar ogām.
  • Pusdienas: zirņu zupa, vārīta mēle, sautēti kāposti, uzvar āboli.
  • Uzkodas: oranža, citrusaugu želeja.
  • Vakariņas: dārzeņu pudiņš, biezpiena kastrolis, zivju bumbiņas.
  • Vēlās vakariņas: žāvētu melleņu un ābolu novārījums.
  • Brokastis: tvaika siera kūkas, miežu putra, siers, maize, tēja ar atļautiem augļiem.
  • Uzkodas: kefīrs.
  • Pusdienas: pupiņu zupa ar sēnēm, pildīti kāposti no liesa cūkgaļas, dzēriens no cigoriņiem.
  • Uzkodas: āboli.
  • Vakariņas: zivju pupiņas, spināti, cukini un ziedkāposti ragū, garšaugi, dogrose infūzija.
  • Vēlās vakariņas: smiltsērkšķu tēja.
  • Brokastis: miltu piena putra, olu čaumalas, kumelīšu tēja.
  • Uzkodas: auzu pārslas.
  • Pusdienas: lēcu zupa, liellopu aknu pastēte, paprika, pildīta ar tītaru un miežu biezputru, kāposti un gurķu salāti, kompots.
  • Droši, žāvēti aprikozes un plūmes.
  • Vakariņas: biezpiena pudiņš, ola, olu čaumalas bez kartupeļiem, augļu tēja.
  • Vēlās vakariņas: kefīrs.

Ja tiek ievērots uzturs, 9. tabula (skatīt tabulu) normalizē ūdens un elektrolītu metabolismu, stabilizē glikozes līmeni asinīs, samazina augsta blīvuma holesterīna līmeni plazmā, asinsspiediena rādītājus un audu pietūkumu. Tevi svētī!

Diēta tabula 9

Uztura tabula 9 ir uztura komplekss, ko izveidoja dietologs Pevsner, lai ārstētu vidēji smagu vai vieglu diabētu. Dažādos gadījumos tiek izmantoti vairāki šāda veida diētas veidi.

Diētas būtība

9 tabula saskaņā ar Pevzner ļauj normalizēt ogļhidrātu metabolismu, kā arī novērš tauku vielmaiņas traucējumus. Apakšējā līnija ir izmantot pārtikas produktus ar zemu kaloriju daudzumu, kas ir viegli sagremojami ogļhidrātu un dzīvnieku tauku dēļ. Cukurs un saldumi ir pilnībā izslēgti no uztura.

Vispārīgi noteikumi un principi

9. tabula diabēta slimniekiem ir tas, ka ir nepieciešams noņemt visus produktus, kuriem ir augsts glikēmijas indekss.

Glikēmiskais indekss (GI) ir indeksa rādītājs, kādā ogļhidrāti tiek absorbēti cilvēka organismā. Bieži lietojot pārtikas produktus ar augstu GI līmeni, palielinās cukura līmenis. Pirmkārt, runa ir par ogļhidrātu ātru sagremošanu. Šie produkti ietver saldumus (maizītes, cukurs, konfektes, augļi utt.)

Starp citiem noteikumiem ir:

  1. Ieteicams ēst daļēji, 5-6 reizes dienā mazās porcijās.
  2. Pilnīgi atteikties no kaitīgiem produktiem, piemēram, cepti, taukaini, pikanti.
  3. Cukuru aizstāj ar citiem saldinātāju veidiem.
  4. Pārtiku vajadzētu cept, vārīt, tvaicēt, sautēt.
  5. Ēdienkartē jābūt pietiekamam vitamīnu un citu uzturvielu daudzumam, tāpēc diēta ir bagātināta ar augu izcelsmes produktiem.
  6. Olbaltumvielām jābūt pietiekamām, lai papildinātu enerģijas rezerves.
  7. Samazināta tauku un ogļhidrātu uzņemšana.

Zinot galvenos uztura noteikumus, ir nepieciešams atšķirt ķīmisko sastāvu, kā arī pārtiku, ko var un ko nevar ēst.

Akūtā zarnu slimību periodā ieteicams lietot terapeitisko diētu 4.

Ķīmiskais sastāvs un enerģētiskā vērtība

Galvenajam ķīmiskajam sastāvam ir šādas īpašības:

  1. Ogļhidrāti - 300-350 grami (vairums polisaharīdu).
  2. Tauki - 70-80 grami (30% augu izcelsmes).
  3. Olbaltumvielas - līdz 100 gramiem (vairāk nekā puse dzīvnieku izcelsmes).

Jūs varat patērēt ne vairāk kā 2500 kcal dienā. Ja ievērojat cukura diabēta devu 9. tabulā, jums ir nepieciešams dzert apmēram 1,5 litru šķidruma dienā.

Šķirnes

Medicīniskajai diētai 9 ir vairākas pasugas. Tie ietver:

9.a tabula

Šo tipu lieto viegla un vidēji smaga diabēta ārstēšanai. Pacientiem var būt 2–3 grādu aptaukošanās. Šādā stāvoklī ķermeņa masa ir puse no normas, tāpēc, lai atbalstītu cukuru, ir nepieciešams samazināt ķermeņa svaru.

Diēta ir ne vairāk kā 1650 kcal dienā, bet galvenais ķīmiskais sastāvs tiek samazināts uz pusi. Viena ēdiena porcija nedrīkst pārsniegt 300 gramus, bet olbaltumvielu daudzums var palikt nemainīgs.

Aizliegto pārtikas produktu saraksts ietver sieru un baltmaizi, jebkuras desas, garšvielas un saldumus.

9.b tabula

9.b tabula ir paredzēta smagām un vidēji smagām slimības formām, kad ir nepieciešams pastāvīgi lietot insulīnu, lai saglabātu veselību. Pārtika tiek apvienota ar nemainīgām slodzēm. Diēta ir pabeigta, jo ēdienkarte ir aptuveni 2800-3200 kcal. Līdzsvarota kompozīcija ļauj uzlabot vielmaiņu.

Kopumā uzturs ietver 20 gramus vairāk olbaltumvielu nekā standarta uzturā un 75% - dzīvnieku olbaltumvielas. Tiek nodrošināts tauku daudzuma palielinājums par 20 gramiem un 100 gramiem ogļhidrātu. Dzeršanas režīms nemainās.

Vienkārši ogļhidrāti ir izslēgti, un starp tām atšķiras:

  1. No cukura diabēta pārtikas produktiem ir atļauts izmantot makaronus un griķu nūdeles.
  2. Olu patēriņš ir samazinājies uz pusi.
  3. Jūs varat ēst siļķes, iepriekš mērcēt ūdenī.

Arī diēta 9 grūtniecības laikā tiek izmantota. Galvenos noteikumus un ieteikumus grūtniecēm sniedz terapeits, ginekologs un citi speciālisti.

Lietošanas indikācijas

Uzturvērtība 9. tabula ir paredzēta diabēta slimniekiem ar atšķirīgu slimības un svara pakāpi, ņemot vērā nepieciešamību pēc insulīna, kas nedrīkst pārsniegt 30 vienības. Ar pārspīlētu ātrumu ir iespējams veikt jaudas regulēšanu.

Diētu var izmantot diabēta un citu patoloģiju gadījumā:

  1. Astma
  2. Reimatisms.
  3. Artrīts ir infekciozs raksturs.
  4. Alerģija.

Pārtika ir piemērota jebkurai personai neatkarīgi no dzimuma un vecuma.

Pārtika ļauj atbrīvoties no tūskas, samazina spiedienu un normalizē cukuru, holesterīnu asinīs. Aizkuņģa dziedzera vai zarnu darbības traucējumu gadījumā jūs varat sekot 5p diētai, kas novērsīs slodzi uz dziedzeri, kas ir atbildīgs par hormonu ražošanu.

Hroniskas gremošanas trakta slimības gadījumā ārsts var izrakstīt 1. tabulas diētu.

Izvēlne - tabula

Vārīšanas trauki katrā gadījumā var atšķirties. Tabulā ir sniegta parauga izvēlne nedēļas diētu tabulai 9 pacientiem ar 2 grādu cukura diabētu, ja insulīns nav nepieciešams:

Tā ir piemērota ēdienkarte ikdienas diētas numuram 9. To var modificēt, bet pirms tam labāk konsultēties ar ārstu.

Kas var būt uzturs

Izmantojot diētu 9 tabulu, tikai ārsts pateiks, ko ēst, zemāk ir atļauto pārtikas produktu paraugu saraksts. Pirms lietot apstiprinātās sastāvdaļas, jāatceras par pamata vielu daudzumu dienā. Atļauts lietot:

  1. Zupas un borskas, citi pirmie ēdieni, kas pagatavoti vieglā buljonā no dārzeņiem vai gaļas, zivis.
  2. Dažādas labības.
  3. Augu izcelsmes produkti, īpaši ar ogļhidrātiem. Vislabāk piemēroti kartupeļi, burkāni, bietes, zirņi.
  4. Gaļai un zivīm jābūt diētiskām.
  5. Olas var būt ierobežots skaits 1-1,5 gab. dienā.
  6. Svaigi augļi un ogas.
  7. Žāvēti augļi.
  8. Dažādu šķirņu rieksti.
  9. Beztauku piena produkti.
  10. Milti var būt līdz 200-300 gramiem dienā un tikai no liesa miltiem vai klijām.
  11. Jebkura eļļa līdz 40 gramiem dienā.
  12. Daži medus.
  13. Tēja, svaiga sula, mežrozīšu novārījums. Visi dzērieni tiek patērēti bez cukura vai ar tā aizstājējiem.

Ja jūs sekojat tabulai, jums jāaprēķina kaloriju, olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu skaits.

Kas nevar būt uz diētu

Starp aizliegtajiem produktiem izdalās:

  1. Smalkmaizītes un saldumi.
  2. Cepamais piens un ryazhenka, jogurts ar piedevām.
  3. Bagāti buljoni un pirmie ēdieni.
  4. Piena zupas.
  5. Rīsi un makaroni, mannas putraimi.
  6. Kūpināti produkti, desas.
  7. Sālīti un marinēti produkti.
  8. Pikantais un pikants ēdiens.
  9. Vīnogas, banāni, vīģes.
  10. Uzglabāt sulas, kafiju, sodas, alkoholu.
  11. Pīles gaļa
  12. Sālītas zivis.
  13. Mērces, majonēze.
  14. Kaviārs

Aprakstītais saraksts ir pilnībā jāizslēdz no diabēta dienas diētas. Nav ieteicams izmantot aizliegtus produktus pat pēc ārstēšanas un stāvokļa uzlabošanas.

Ēdienu receptes

Diabēta uzturu var viegli dažādot, ja zināt dažas noderīgas un garšīgas gatavošanas metodes. Lai veiktu izmaiņas, varat izmantot šādas uztura receptes 9:

  1. Ceptas pīrādziņi. 200 g gaļas mazgā un malto. Pirms tam, jums ir nepieciešams ieliet 20 gramus maizes ar zemu tauku saturu un pēc mērcēšanas pievienot gaļai. Ielejiet sāli un piparus pēc garšas, pagatavojiet karbonādes un pagatavojiet vārītu formu. Cep cepeškrāsnī 15 minūtes 180 grādos.
  2. Sautēti kāposti ar āboliem. Sasmalcina 150 gramus kāpostu un 1 ābolu sagriež plānās šķēlītēs. Pievienojiet pannai 1 ēdamk. l eļļu un ielieciet augu sastāvdaļas, pievienojiet nedaudz ūdens, vāra uz lēnas uguns apmēram 20 minūtes, vārīšanas vidū pievienojiet 15 gramus miltu.
  3. Sudaka Tatarā. Veidlapā, kas jums ir nepieciešams, ielej 30 ml eļļas un ielieciet 150 gramus asaras filejas. No augšas zivis tiek smērētas ar skābo krējumu, uzlej citronu sulu un nosūta, lai ceptu zemā siltumā. Dažas minūtes pirms beigām pievienojiet olīvas, zaļumus un sīpolu gredzenus.
  4. Zupa ar gaļas bumbiņām. 300 g malto vistas pievieno olu, sasmalcinātu sīpolu un svaigas pētersīļus ar dillēm. Vēja gaļas bumbiņas. Kad dārzeņu buljons vārās, pievienojiet kotletes un pagatavojiet 20 minūtes. Šajā laikā jums jānokārto sasmalcināti burkāni un sīpoli, 3 kartupeļi, pēc 10 minūtēm pievienot zupai. Vāriet, līdz kartupeļi ir mīksti.

Ir daudzas citas receptes, ko var izmantot pēc 9. tabulas. Ieteicams izveidot dienas un nedēļas piemēru izvēlni un pēc tam apspriest to ar savu ārstu, norādot precīzu katras porcijas masu.

Atsauksmes un rezultāti

Saskaņā ar pārskatiem 9. tabula var būt noderīga un noderīga ārstēšanas laikā, īpaši, ja personai ir normāls ķermeņa svars un pareizi izvēlēti medikamenti. Daudzi cilvēki apgalvo, ka uzturs ir barojošs un to var viegli dažādot. Uzlabojot vielmaiņu, ķermeņa masa tiek samazināta, un organisms pats saņem pietiekamu daudzumu vitamīnu un minerālvielu. Medicīniskās devas rezultātā pacientiem ar normālu cukura līmeni asinīs un vispārējo veselību.

Diēta 9 tabula: ko var un nevar būt, izvēlne saskaņā ar Pevzner

Diēta Nr. 9 izstrādāja dietologs M.I. Pevznerom mērķis ir normalizēt vielmaiņas procesus, ierobežojot uzturu. Tas pieder pie vidēji zemu kaloriju barošanas sistēmām un to var izmantot gan sarežģītai ārstēšanai, gan vairāku slimību, tostarp diabēta, profilaksei.

Diēta 9 būtība

Uztura ēdienkarte 9 ir mēreni zema kalorija (foto: bezpuza.ru)

Šai pārtikas sistēmai ir 9a variācija, kas paredzēta pacientiem ar cukura diabētu un 2.-3. Abi varianti ir labi līdzsvaroti. Šādu uzturu var uzturēt ilgu laiku, neapdraudot veselību. Kaitīgo pārtikas produktu un ogļhidrātu daudzums tiek samazināts līdz minimumam, Pevzner diētas 9 mērķis ir uzlabot pacienta labklājību, normalizēt vielmaiņu un stabilizēt cukura līmeni asinīs.

Tas ir svarīgi! Nepieciešams stingri ievērot ieteikumus un izslēgt aizliegtos pārtikas produktus no diētas. Vienīgais uztura trūkums ir tas, ka pacientam ir nepieciešams patstāvīgi kontrolēt apetīti un izveidot ēdienkarti

Diētas mērķis un norādes

Pareiza uztura nodrošināšana ir nepieciešama pareizi (foto: komode.kz)

Uztura tabulas Nr. 9 mērķis: ogļhidrātu metabolisma normalizācija, tauku un ūdens un elektrolītu metabolisma korekcija, cukura līmeņa asinīs stabilizācija.

9 tabulu bieži ieceļ šādos gadījumos:

  • Vidēji smagas un vieglas smaguma pakāpes cukura diabēts, ja tiek nozīmētas minimālas insulīna devas (0-30 vienības dienā).
  • Mazliet liekais svars.
  • Infekcijas bojājumi locītavās, reimatisms.
  • Bronhiālā astma.
  • Diathesis, alerģijas.

Ārstnieciskās tabulas vispārējās īpašības Nr

Uztura speciālisti iesaka ierobežot vingrinājumus diētas laikā (foto: xvatit.com)

Kaloriju uzņemšana ir 2300-2500 kcal dienā. 9. tabulas ķīmiskais sastāvs ir šāds:

  • 300-350 g ogļhidrātu.
  • 90-100 g olbaltumvielu (vismaz 55% dzīvnieku izcelsmes).
  • 75-80 g tauku (līdz 30% augu).
  • Līdz 12 g sāls.
  • Vismaz 1,5 litri tīra ūdens dienā.

Barošanas sistēmas funkcijas:

  • Jūs varat ēst 5-6 reizes dienā, vienmērīgi sadalot ogļhidrātu daudzumu.
  • Cukura vietā izmantojiet aizstājējus (ksilītu, steviju, saharīnu, sorbītu utt.) -, sastādot diētu, jāņem vērā arī to kaloriju saturs.
  • Kopējais patērētā pārtikas svars nepārsniedz 3 kilogramus dienā.
  • Temperatūra ir normāla.
  • Vēlams vārīt, tvaicēt vai cept ēdienu. Retos gadījumos ir cepta un sautēta.
  • Palielinās diētisko šķiedru, lipotropo vielu un vitamīnu daudzums. Ugunsizturīgo tauku un ogļhidrātu patēriņš ir ierobežots, holesterīna, galda sāls, ieguves vielu daudzums ir mēreni ierobežots.

Pārtikas un diētas ēdieni

Izvēlne var būt daudzveidīga un garšīga (foto: gvinevra.ru)

Ko jūs varat ēst diētas laikā, skatiet tabulu:

Ko nevar ēst diētas laikā:

Padomes uztura speciālists. Izvēloties pārtikas produktus ar to spēju paaugstināt glikozes līmeni asinīs, jums jāizmanto glikēmiskais indekss (GI). GI rādītāji dažādos autoros nedaudz atšķiras, jo tas pats produkts, kas audzēts dažādos apstākļos, var saturēt dažādus ogļhidrātu, tauku un olbaltumvielu daudzumus. Svarīga ir arī kulinārijas apstrāde, šķiedru saturs tajā, kā arī ēdiena izmantošanas iezīmes. Ja jaukta pārtika, lietojot vairākus produktus ar atšķirīgu GI, glikozes koncentrācija asinīs palielinās lēnāk, salīdzinot ar viena produkta lietošanu. Pacientiem ar cukura diabētu ieteicams ne tikai samazināt produktu skaitu ar augstu GI, bet arī izmantot tos kombinācijā vai pēc ēdieniem ar zemu GI. Ieteicams izmantot produktus, kuru GI nepārsniedz 50. Starp graudiem priekšroka jādod nepievilcētai pilngraudu daļai.

Indikatīvā izvēlne nedēļai

Ikdienas izvēlnei jābūt sabalansētai un zemu ogļhidrātu (foto: vse-diety.com)

Diētas ēdienkarte 9

Otrās brokastis (plkst. 11:00): zemu tauku satura siers (100 g).

Pusdienas (13:00): kāpostu zupa (200 g), vārīta vista (120 g).

Tējas laiks (16:00): oranžs.

Vakariņas (19:00): sautēti kāposti (120 g), vārītas zivis (100 g).

Gulētiešanas: glāze kefīra

Otrās brokastis (11:00): augļu želeja (100 g).

Pusdienas (13:00): sālījums (200 g), vārīta teļa gaļa (120 g).

Tējas laiks (16:00): ābols.

Vakariņas (19:00): kartupeļu biezeni (120 g), tvaicētu burgeru (100 g).

Gulētiešanas: glāze jogurta

Otrā brokastis (11:00): ābols.

Pusdienas (13:00): dārzeņu zupa (200 g), pilaf (120 g).

Tējas laiks (16:00): ogu putas (120 g).

Vakariņas (plkst. 19:00): vārīta pīrāgs (120 g), burkānu salāti (100 g).

Gulētiešanas: glāze kefīra

Otrās brokastis (11:00): greipfrūts.

Pusdienas (13:00): liesa zupa (200 g), sautējums (120 g).

Tējas laiks (16:00): dogrose buljons (200 g), cepumi (30 g).

Vakariņas (19:00): gaļa ar dārzeņiem (250 g).

Gulētiešanas: glāze jogurta

Otrās brokastis (11:00): jogurts ar mellenēm (80 g).

Pusdienas (13:00): sēņu biezeņu zupa (200 g), skvoša biezenis (80 g), vārīta teļa gaļa (80 g).

Tējas laiks (16:00): dogrose buljons (200 g), siera sviestmaize (50 g).

Vakariņas (19:00): kāpostu šnicelis (150 g), teļa gaļa (100 g).

Gulētiešanas: glāze kefīra

Otrās brokastis (11:00): biezpiens (100 g).

Pusdienas (13:00): zirņu zupa (200 g), vārīta gaļa (120 g).

Pusdienas (16:00): dārzeņu sula (200 g), krekeri (30 g).

Vakariņas (19:00): mīksti vārīta ola, dārzeņu salāti (200 g).

Gulētiešanas: glāze piena

Otrās brokastis (11:00): maize ar ārsta desu (50 g).

Pusdienas (13:00): dārzeņu zupa (200 g), vistas bufete (120 g).

Pusdienas: (16:00): augļu salāti (150 g).

Vakariņas (19:00): vārītas zivis (100 g), tvaicēti dārzeņi (140 g).

Gulētiešanas: glāze jogurta

Noderīgas receptes

Tvaicētu pārtiku uzskata par visnoderīgāko (foto: izum.ua)

Diēta pīrāgi. Vārīšanai jums būs nepieciešami 200 grami liesās gaļas, 30 grami rudzu maizes, 10 grami sviesta, mazs sīpols, 40 ml zema tauku satura piena, sāls un garšvielas.

  • Izskalojiet gaļu, noņemiet cīpslas un sasmalciniet.
  • Maizes mērcēšana pienā.
  • Smalki sagrieziet sīpolus un pievienojiet pildījumam.
  • Sāls, pipari pēc garšas.
  • Veidojiet mazus pīrādziņus un uzlieciet uz taukainas cepšanas lapas.
  • Vāra 20 minūtes krāsnī 180 grādu temperatūrā.

Pollock Tatarā. Vārīšanai jums būs nepieciešami 200 g liesas zivju filejas, ceturtdaļa citrona, 30 g zema tauku satura krējuma, olīvas, zaļumi, olīveļļa.

  • Pievienojiet cepšanas traukam 20 ml olīveļļas, ievietojiet zivju gabalus.
  • Apkaisiet ar citrona sulu.
  • Nosūtiet cepeškrāsnī, uzkarsē līdz 170 grādiem pēc Celsija 5 minūtes.
  • Tad pievienojiet skābo krējumu, olīvas, miziņu, sāli un vāra vēl 20 minūtes.
  • Pirms pasniegšanas pievienojiet sīki sakapātus zaļumus.

Diēta pudiņš. Jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas: 200 g cukini, 100 g ābolu, 30 ml piena, 4 ēdamk. l rudzu milti, ola, Art. l sviests, 40 g tauku krējuma.

  • Ābolus mizojiet un mizojiet, rīvējiet uz rupja rīve, tāpat kā cukini.
  • Pievieno pienu, miltus, sviestu, olu, labi samaisa.
  • Ielej pelējuma, nosūta uz krāsni 25 minūtes pie 180 grādiem pēc Celsija.
  • Jūs varat uzpildīt, pirms pasniedziet mazu tauku krējumu.

Atsauksmes par diētu tabulu Nr. 9 grūtniecības laikā

Ieteicams lietot grūtniecību, lai samazinātu sāls daudzumu (foto: diet-diet.ru)

Terapeitiskās uztura sistēmas pārskati ir pretrunīgi. Pacientiem bez liekā svara cukura daudzums asinīs strauji samazinās. Diēta ir bagāta ar vitamīniem, mikro un makroelementiem, šķiedrvielām un palīdz uzturēt labu veselību. Endokrinologi netiek lietoti insulīnatkarīgam diabētam.

Grūsnām sievietēm ir noteikts diēta Nr. 9, ja sievietē ir atrodams grūtniecības diabēts. Atšķirība starp normālo un gestācijas diabētu ir tāda, ka pēc dzimšanas cukura daudzums asinīs var ātri atgriezties normālā stāvoklī. Izvēlne tiek pielāgota individuāli, sāls daudzums tiek samazināts līdz minimumam.

Izvēlnes apkopošanas padomi un gardas receptes ir norādītas tālāk redzamajā video.

Diētiskā galda numurs 9

Diētiskā galda numurs 9

Indikācijas diētas tabulas numuram 9

Uzturs Nr. 9 tiek lietots 2. tipa diabēta ārstēšanai, ja pacientam nav liekā svara. Arī diēta tiek izmantota dažām alerģiskām slimībām, ieskaitot bronhiālo astmu.

Diēta tabulas numurs 9

9. diētas mērķis ir metabolisma normalizācija (galvenokārt ogļhidrātu vielmaiņa).

Diētas tabulas 9 vispārīgie raksturlielumi

9. diēta atbilst cilvēka fizioloģiskajām vajadzībām attiecībā uz uzturvielām un enerģiju. Kaloriju uzņemšana ir normāla, izslēdzami vienkārši ogļhidrāti, ekstrakcijas ir mēreni ierobežotas. Diēta ir bagātināta ar diētisko šķiedru. Tiek izmantoti cukura aizstājēji. Pārtikas produkti ir tvaicēti, vārīti vai vārīti. Pieļaujamā dzēšana.
Uztura numurs 9 nodrošina daļēju ēšanas veidu 5-6 reizes dienā. Diabēts ar smagu aptaukošanos tiek lietots diēta Nr.

Diēta tabulas ķīmiskais sastāvs un enerģētiskā vērtība 9

Olbaltumvielas: 85–90 g (ieskaitot 45 g dzīvnieku olbaltumvielu).
Tauki: 70–80 g (ieskaitot vismaz 30 g augu tauku).
Ogļhidrāti: 300–350 g (izņemot ogļhidrātus).
Ikdienas kaloriju saturs: 2 200 - 2 400 kcal.
Brīvais šķidrums: 1,5–2 l.
Sāls: 6–8 g
Vitamīni: retinols (A) - 0,4 mg, riboflavīns (B2) - 2,2 mg, tiamīns (B1) - 1,5 mg, nikotīnskābe (B3) - 18 mg, askorbīnskābe (C) - 100 mg.
Makroelementi: nātrija - 3,7 g, kālija - 3,9 g, kalcijs - 0,8 g, fosfors - 1,3 g.
Mikroelementi: dzelzs - 15 mg.
Pārtikas optimālā temperatūra: no 15 līdz 65 grādiem pēc Celsija.

Ieteicamie produkti un ēdieni diētas tabulas numurs 9

Maize: pilngraudu klijas, cukura diabēta šķirnes.
Zupas: veģetārie zupas (ar dārzeņiem, borss, marinēti gurķi, ar pupiņām, okroshka); 1-2 reizes nedēļā teiksim zupu vājā gaļas vai zivju buljonā.
Gaļas ēdieni: zema tauku gaļa, teļa gaļa, jēra gaļa, cūkgaļa, kā arī tītara, vistas, truša vārīti vai cepami gabaliņos.
Zivju ēdieni: zema tauku satura vārītas zivis, jūras veltes.
Sānu ēdieni: graudaugi - ierobežoti (auzu pārslas, griķi, prosa) graudaugu, kastrolu uc veidā; ieteicams izmantot neapstrādātus dārzeņus, vārītus, ceptus, sautētus; ierobežot kartupeļus; Ir atļauts izmantot cukura diabēta makaronus, griķu nūdeles.
Piena produkti: mazs tauku saturs vai mazs tauku saturs, biezpiens (svaigi vai ēdieni), fermentēti piena dzērieni, siers.
Olas: ne vairāk kā 1 ola dienā jebkurā formā.
Uzkodas: aspika, ārsta desa, salāti no svaigiem, mērcētiem, vārītiem dārzeņiem, dārzeņu kaviārs, iemērcētas siļķes.
Mērces: dārzeņi (ieskaitot tomātus), piena produkti.
Saldie ēdieni: jebkuri nesaldināti svaigi augļi un ogas. Cukurs ir izslēgts, tikai cukura diabēta konditorejas izstrādājumi ar cukura aizstājējiem. Kompoti, želejas, želeja ar cukura aizstājējiem ir atļauti.
Dzērieni: tēja ar pienu un bez tā, kafija no aizstājējiem, dogrozes buljona, nesaldinātas sulas, minerālūdens.
Tauki: svaiga augu eļļa, samazināts tauku sviests.

Neiekļautie produkti un ēdieni diētas tabulas numurs 9

Miltu produkti no augstākās kvalitātes kviešu miltiem, saldie mīklas izstrādājumi, šokolāde, kakao, kafija, ievārījums, medus, konditorejas izstrādājumi, banāni, vīnogas, rozīnes, vīģes, taukainā gaļa, mājputni, speķi, aknas, ēdiena tauki, spēcīga gaļa ir jāizslēdz no uztura. zivju un sēņu buljoni, sālītas zivis, kūpināta gaļa, rīsi un mannas putraimi, taukaini un saldie piena produkti (cepamais piens, krējums, rudenenka, saldie jogurti), marinēti gurķi, konservi, marinēti gurķi, pikanti uzkodas, garšvielas, mērces, garšvielas un garšvielas. Izslēdziet arī saldos un alkoholiskos dzērienus.

9. parauga ēdienkartes tabulas paraugs

Pirmās brokastis: griķu putra, vārīta gaļa, tēja ar pienu.
Otrās brokastis: kefīrs.
Pusdienas: zupa, cepta cūkgaļa, sautēti kāposti, buljona gurniem.
Drošs,: syrniki ar ogām.
Vakariņas: zivju pīrādziņi, burkānu zrazy, gurķu salāti, tēja.
Naktī: skābs piens.

Iespējas diētas tabulas numurs 9

Diēta skaits 9B, izmēģinājuma diēta Baranova, diēta 9 pacientiem ar bronhiālo astmu.

Avoti:

  1. Krievijas Federācijas Veselības ministrijas rīkojums Nr. 330 „Par pasākumiem medicīniskās uztura uzlabošanai medicīnas profilakses iestādēs Krievijas Federācijā”, datēts ar 05.08.2003.

Diēta "9. tabula": klīniskās uztura pazīmes

Šodien neviens nav pārsteigts par cukura pārpalikumu organismā. Saldie zobi var iegūt saldumu, jo tirgus ir neticami daudzveidīgs un krāsains. Bet bieži vien ķermenis saldina sēklas zem spiediena, jo ir tāds sāpīgs kā diabēts.

Tas vairs nav teikums, viss ir pakļauts ārstēšanai un ir gandrīz pilnībā fiksējams. Pat ne vienmēr ir nepieciešams injicēt insulīnu, bieži ir pietiekami, lai organizētu pareizu uzturu.

Tagad mēs sapratīsim visas „Tabulas Nr. 9” medicīniskās diētas, kas ieteicamas 1. un 2. tipa diabēta ārstēšanai, sarežģītību un katru dienu sagatavojiet aptuvenu iknedēļas ēdienkarti.

Kāda ir šī diēta, pamatprincipi

Šāda veida pārtikas produktiem izvēlieties pārtikas produktus ar zemu glikēmijas indeksu. Šāds uzturs normalizē ogļhidrātu metabolismu organismā, novērš iespējamos lipīdu (tauku) metabolisma pārkāpumus. Turklāt, izmantojot šo pieeju uzturs ir pilnīgi iespējams zaudēt svaru.

Visbiežāk šo diētu nosaka ārsts, un tas arī izlabo ogļhidrātu un lipīdu vielu attiecību pacienta izvēlnē atkarībā no situācijas sarežģītības. Uztura vidējais sastāvs ir veidots tā, lai nodrošinātu, ka persona nepalielina cukura līmeni asinīs, bet tajā pašā laikā visas svarīgās un nepieciešamās uzturvielas tiek uzņemtas dabiskā veidā.

Mēs uzskaitīsim šādas uztura pamatprincipus:

  • vienam ēdienam jābūt mazam;
  • ēst biežāk nekā parasti (5 vai 6 reizes dienā);
  • ir svarīgi uzturēt ēdienu regularitāti un savlaicīgumu;
  • cepta pārtika, pikantie ēdieni un kūpinātas gaļas ir pilnībā izslēgtas;
  • karstā garšvielu un alkohola daudzums uzturā ir samazināts līdz minimumam;
  • ir vēlams pilnībā izslēgt cukuru, aizstājot ar sorbītu vai ksilītu;
  • atļauts apstrādāt pārtiku, sautējot, vārot, cepot un tvaicējot;
  • Nepieciešams izmantot vitamīnus un mikroelementus, jo tie ir iekļauti dārzeņu, augļu un ogu uzturā;
  • atsevišķs uzsvars tiek likts uz C un B vitamīnu saturošu produktu grupu lielos daudzumos, tie obligāti jāiekļauj ikdienas ēdienkartē;
  • olbaltumvielu daudzumam ir jābūt normālam jūsu svaram un vajadzībām, kā arī lipīdu un ogļhidrātu daudzumam - reizēm zem parastās likmes;
  • ļoti svarīgi ir kontrolēt ogļhidrātu un tauku patēriņu dienā, šie skaitļi nedrīkst pārsniegt ārsta noteiktās normas (jūs pat varat paturēt kontroles dienasgrāmatu, kā tas ir “tabulas Nr. 8” uztura pacientiem).

Indikācijas

Devītā tabula pēc Pevznera ir paredzēta, lai uzraudzītu pirmā un otrā pakāpes cukura diabēta pacienta stāvokli. Uzturs ir formulēts tā, lai cilvēks ar vieglu vai vidēju insulīna deficīta pakāpi asinīs nepiemēro mākslīgai šīs vielas papildināšanai.

Arī šādu diētu var ieteikt svara zudumam, vispārējam ķermeņa uzlabojumam. Taču šādu lēmumu var pieņemt neatkarīgi. Un diabēta gadījumā ārsts to parakstīs.

Diēta: atļauta un aizliegta pārtika

  • cepšana un konditorejas izstrādājumi, kas ietver cukuru, ievārījumu, šokolādi vai saldējumu;
  • taukainā gaļa;
  • tauku putns;
  • skābs piens un piena produkti;
  • stipras gaļas buljoni;
  • tauku un sāļās zivis;
  • tauku desa;
  • makaronu izstrādājumi no mīkstajiem kviešiem;
  • mannas un rīsu labība;
  • kūpināta gaļa;
  • pikantās un sāļās garšvielas;
  • saldie augļi;
  • rozīnes un vīģes;
  • soda un sulas ar pievienotu cukuru;
  • marinēti gurķi, marinēti gurķi un konservi;
  • alkoholu.

Pietiekami skumji, pārejiet uz to, ko jūs varat noteikti ēst:

  • maize (pilngraudu);
  • graudaugi, makaroni no cietajiem kviešiem;
  • liesa cūkgaļa, teļa gaļa, liellopu gaļa, trusis, vistas, tītara;
  • liesa desa;
  • zema tauku satura zivis;
  • svaigi dārzeņi;
  • svaigi zaļumi;
  • skābas vai saldskābās ogas un augļi jebkurā veidā;
  • vistas olas (bet tikai viena dienā);
  • piena un fermentēti piena produkti ar zemu tauku saturu;
  • uztura saldumi bez cukura;
  • dzērieni, izņemot aizliegto, galvenais - tā, ka bez cukura.

Tagad, lai viss būtu vienkāršs un skaidrs, mēs sniegsim indikatīvu tabulu par visu, ko jūs varat un vajadzētu palikt aizliegtajam:

Diēta "Tabula Nr. 9" ar diabētu: nedēļas izvēlne

Šī ir pamatizvēlne, kas palīdzēs jums pārvietoties pa savu diētu. Par pamatu mēs ņemam piecas maltītes dienā, bet jūs varat to papildināt ar sesto, vieglo uzkodu naktī kompota, zema tauku satura jogurta vai jogurta veidā. Diēta var tikt mainīta, kā vēlaties.

Galvenais - nepārsniedziet devītā diēta pamatprincipus un korelējiet savas vēlmes ar ārsta ieteikumiem.

Pevznera devītās tabulas ēdieni saglabā savu konsekvenci, atšķirībā no tabulas Nr. 4 diētām. Tāpēc, neraugoties uz visiem ierobežojumiem, šis ēdiens var būt garšīgs un daudzveidīgs.

Pirmdiena

  1. Brokastis iepriecina biezpiena biezeni un vāju kafiju bez cukura (varat izmantot drošu aizstājēju).
  2. Pusdienas var atzīmēt ar saldu un skābu ābolu.
  3. Vakariņas pagatavojiet sēņu zupu, sasmalcinātu papriku, maizes un ogu sulu.
  4. Uzkodas ar zemu tauku saturu sieru un dārzeņu salātiem.
  5. Vakariņās ēdiet ceptu zivju, dārzeņu kastrolis un dzeriet kādu sulu.

Otrdiena

  1. Sākot dienu, vislabāk ir griķu graudaugi, siers un melnā tēja.
  2. Veikt otru ēdienu no svaigiem kivi.
  3. Ir atļauts ēst dārzeņu zupu, vārītu gaļu, aknu pastīti, maizi un citrusaugļu sulu.
  4. Tējas laiks patīk proteīna omlete un svaigi dārzeņi.
  5. Vakariņās pasniedziet biezpienu un žāvētas aprikozes.

Trešdiena

  1. Pirmajā ēdienreizē vāra prosu biezputru ar pienu un dzeriet kafiju.
  2. Pusdienas jūs ieliek jogurtu ar ogām.
  3. Pusdienās pagatavojiet borsku uz liesās gaļas buljona, vārītas vistas filejas, maizes un ogu sulas.
  4. Uzkodas cepta ābele.
  5. Pēdējai maltītei būs dārzeņu kastrolis ar skābo krējumu un dogrozes buljonu.

Ceturtdiena

  1. Brokastīs tiek pasniegti vārīti makaroni no cieto šķirņu kviešiem ar sieru un zāļu tēju.
  2. Par uzkodas būs pietiekami klijas ar vājpienu.
  3. Pusdienās izbaudiet sevi ar zivju zupu, teļa gaļas bumbiņām, sautētiem kāpostiem un sautētiem augļiem.
  4. Pusdienlaikā jūs varat ēst jums atļautu augļu salātu.
  5. Vakariņas šodien ir vieglas: dārzeņu salāti, kraukšķīgas maizes un svaigas citrusaugļu sulas.

Piektdiena

  1. Rīts sāksies ar griķu piena putru, nelielu sviestmaizi ar sviestu un kafiju.
  2. Svaigas ogas ir ideāli piemērotas uzkodām.
  3. Pusdienas patīk krējuma zupa no ziedkāpostiem, pērļu miežiem ar tītaru un buljona gurniem.
  4. Pirms vakariņām jūs ieliekat glāzi jogurta.
  5. Vakariņās pagatavojiet klimpas ar biezpienu un nedaudz piena.

No dienas

  1. Brokastis ar tvaika omleti, maizi un zaļo tēju.
  2. Sagatavojiet ābolu putas pusdienām.
  3. Pusdienās ir atļauts marinēt gaļu, mīklas, maizi un kafiju.
  4. Jūs varat baudīt svaigus dārzeņu salātus.
  5. Vakariņas būs ceptas zivis, maizi un svaigu ogu sulu.

Svētdiena

  1. No rīta pietiekami daudz kliju ar pienu un nedaudz kafijas.
  2. Jūs varat ēst vārītu vistas olu.
  3. Pusdienās ēdiet griķu zupu, kartupeļu biezeni, vārītu zivju fileju, kādu maizi un mežrozīšu novārījumu.
  4. Lai pēcpusdienas uzkodas būtu pietiekami daudz augļu.
  5. Vakara maltīte patīk dārzeņu sautējums ar trušu un piparmētru tēju.

Diēta "9. tabula" grūtniecības laikā

Dažreiz grūtniecības laikā sievietes ķermenis nespēj izturēt dubultu slodzi. Tas var izraisīt dažādas patoloģijas, ieskaitot cukura diabētu. Bet grūtniecei šī ir īslaicīga parādība, jo diabēts ir atzīmēts kā „gestācijas”.

Nav iemeslu, lai paniku pret nākamo māti, patiesībā gandrīz visos gadījumos pēc dzimšanas vielmaiņas procesi organismā normalizējas ar laika gaitu un patoloģija izzūd pati. Ar kompetento ārstu, kurš vada jūsu grūtniecību, jums pat nav jāreģistrējas īpašā iestādē, lai saņemtu insulīna terapiju.

Grūtniecēm diabēta gadījumā diētas izvēlne “Tabula Nr. 9” ir ideāla. Šajā gadījumā, tāpat kā 1. tipa un 2. tipa diabēta gadījumā, diētas korekcija noliedz šo problēmu. Tomēr ir ļoti svarīgi, lai mammai šo ārstniecisko diētu parakstītu ārsts. Tāpat svarīgi ir kontrolēt grūtnieci līdz dzimšanai un pāris nedēļas pēc tam, lai saprastu, vai diabēts ir aizgājis, vai arī jums būs jāturpina ievērot norādīto terapeitisko diētu.

Medicīniskā diēta "Tabulas numurs 9" - video

Šis video sniedz īsu informāciju par medicīnisko uzturu "Devītā tabula", kas vērsta uz cilvēkiem ar diabētu. Ieteicamo pārtikas produktu un pārtikas produktu saraksts, kas ir vērts atturēties.

Diēta "9. tabula" ir paredzēta, lai pielāgotu 1 un 2 grādu cukura diabēta slimnieku uzturu tā, lai samazinātu cukura līmeni asinīs, neizmantojot insulīnu saturošas zāles. Šis klīniskais uzturs kontrolē ogļhidrātu un tauku uzņemšanu ar pārtiku, tādējādi pilnībā normalizējot pacienta stāvokli un vielmaiņas procesus viņa organismā, tāpat kā jebkuru citu cukura diabēta diētu.

Sakarā ar augsto dārzeņu saturu, šāda uzturs var daļēji aizstāt -Dietu Nr. 3—, jo diētiskās šķiedras pilnīgi attīra zarnas.

Šāds uzturs palīdzēs jautājumos, kas saistīti ar augstu holesterīna līmeni, un, ja vēlaties zaudēt svaru. Galvenais - neatkāpieties no devītā diēta pamatprincipiem un ievērojiet ārsta ieteikumus.

Publikācijas Par Aknu Diagnostiku

Lab kļūda vai lec ttg

Hepatīts

Labdien! Vai jūs varat man pateikt, vai tā ir laboratorijas kļūda, vai tiešām var būt šādi lēcieni?
Viņi sāka zaudēt matus briesmīgi. Un 3 mēnešus situācija nav mainījusies.
Es nolēmu pārbaudīt ttg.

B hepatīta vakcīnas grafiks

Simptomi

Neskatoties uz vētrainā publiskajām debatēm par vakcīnu nepieciešamību / kaitīgumu, ir pārliecinoši pierādīts, ka šodien nav citas aizsardzības pret bīstamām infekcijas slimībām, izņemot vakcīnas.

10 tautas aizsardzības līdzekļi, kā noņemt akmeņus no žultspūšļa

Hepatīts

Konsultējieties ar savu ārstu pirms ārstēšanas ar tautas līdzekļiem. Lai noteiktu akmeņu skaitu, to precīza atrašanās vieta un izmērs palīdzēs ultraskaņas vai rentgena stariem.

Diēta ar dekompensētu aknu cirozi

Ciroze

Kāda diēta jāievēro, veicot aknu ciroziLai ārstētu aknas, mūsu lasītāji ir veiksmīgi izmantojuši Leviron Duo Redzot šī rīka popularitāti, mēs nolēmām to pievērst jūsu uzmanību.