Galvenais / Diētas

5. tabula. Ko var un ko nevar darīt, nedēļas un mēneša izvēlne

Diētas

"Tabula Nr. 5" - tā sauktais maigais terapeitiskais uzturs, kas galvenokārt paredzēts pacienta ārstēšanai un atjaunošanai pēc operācijas, kā arī indicēts pacientiem ar aknu, žultspūšļa un žults ceļu slimībām.

Tās attīstītājs Dr. Manuel Isaakovich Pevzner ir izveidojis visu dažādu diētu sistēmu ar individuālu pieeju katram pacientam atkarībā no viņa slimības un karstajiem punktiem.

Šī tabula ierobežo taukus saturošu produktu pacientus, kas sagatavoti, cepot un satur lielu daudzumu holesterīna.

Bet bagāts ar dārzeņiem un augļiem, tas pilnībā nodrošina organismam visas nepieciešamās vielas un kalorijas. Uzziniet vairāk par to, ko energosistēma ir 5. tabula, un ko var un ko nevar izmantot tā laikā - lasiet tālāk.

Norādes diētai

Atgādināt, ka diēta "tabula 5" nav parakstīta slimības paasinājuma laikā un tiek izmantota ķermeņa aknu un žults sistēmas maigai ārstēšanai un atjaunošanai.

Ārsti parasti izraksta šādos gadījumos:

  • Ar hronisku un hronisku atveseļošanos;
  • Hroniska hepatīta gadījumā bez fokusa paasinājumiem un atveseļošanās periodā;
  • Ar žultsakmeņiem;
  • Ar aknu cirozi un funkcijas trūkumu.

Piedāvā uztura un uztura tabulas numuru 5

Šāds uzturs pilnībā novērš auksto ēdienu izmantošanu, kuru apstrāde un gremošana aizņem daudz vairāk ķermeņa resursu nekā siltos vai karstos ēdienus.

Pārtikas produktiem, kas satur purīnu, holesterīnu, skābeņskābi, ekstrakcijas vielas un ēteriskās eļļas, jāatstāj arī diēta, līdz tie ir pilnībā izārstēti. Vairāk šķidruma, augļu un šķiedru, mazāk sāls un marināžu.

Nelietojiet tos pārtikas produktus, kas var traucēt zarnu darbību un izraisīt vēdera uzpūšanos.

Tvaiks, vāra vai cep. No rīta tukšā dūšā ieteicams dzert glāzi silta ūdens. 5 ēdienreizes dienā, porcijas ir aptuveni vienādas.

Kas var un ko nevar izmantot diētas laikā?

To produktu saraksts, kurus atļauts un aizliegts iecelt šo diētu, ir diezgan plašs. Uzturs 5 satur pietiekamu daudzumu ogļhidrātu un olbaltumvielu, ļaujot jums palikt pilnam, vienlaikus samazinot aknu un žults ceļu slodzi. Produktu tabula ir sniegta tālāk:

Atļautie dzērieni

  • Jūs varat: vāja tēja bez cukura, jūs varat ar citronu un saldinātāju, buljona gurniem un kumelīšu, pikantām un bezskābām kompotēm, sulām un augļu dzērieniem, kas atšķaidīti ar ūdeni, želeju un želeju;
  • Jūs nevarat: kafija (pat vāja), cigoriņi, kakao, karstā šokolāde, liemeņi un piena sūkalas, zaļā tēja un neatšķaidītas sulas, aukstie dzērieni un ūdens ar gāzēm. Alkohols, pat vājš, ir pilnībā izslēgts.

Augļi un ogas

  • Jūs varat: nogatavojušos bezskābes ābolus, neapstrādātus un ceptus, ogas un augļus no kompotiem, 1 banānu dienā, nobriedušus granātābolu, arbūzi un kantalupu ierobežotos daudzumos (2 izlējumi dienā), žāvētas plūmes, žāvētas aprikozes un papaijas;
  • Tas ir neiespējami: visi skābie un izteiktie saldumi ir augļi un ogas, piemēram, avenes, vītra, dzērvenes, hurma, vīnogas, brūklenes, datumi. Visi citrusaugļi: mandarīni, apelsīni, greipfrūti, kā arī kivi, vīnogas un datumi.

Dārzeņi diētā

  • Jūs varat: kartupeļus, burkānus, Pekinu un ziedkāposti, cukini, ķirbjus un bietes. Salāti, tomāti un paprika nelielos daudzumos, gurķi un avokado, jūras aļģes un zaļās pupiņas, brokoļi un selerijas. Tvaicēti dārzeņi satur vairāk vitamīnu un labāk uzsūcas;
  • Jūs nevarat: karstu ķiploku, piparu, rūgtu sīpolu, redīsu un redīsu, sparģeļu, sēņu un skābenes, zaļo sīpolu. Neiekļauj visus konservantus un marinētus, garšaugus var izmantot tikai ēdienu dekorēšanai (pētersīļi, dilles, cigoriņi, spināti, arugula), tomātu pasta. Baltā kāposti minimālajā pieļaujamā daudzumā, bet ne neapstrādāti.

Zupas pie diētas tabulas 5

Zupa ir ikdienas ēdienkarte, tāpēc ir nepieciešams ievērot šos ieteikumus, lai netraucētu ārstniecības praksē paredzēto ārstēšanu.

  • Jūs varat: dārzeņu veģetārās zupas, biezeni krējuma zupā, augļu zupas, piena produktus ar makaroniem, borsku, kāpostu zupu, zirņu zupu ar vismaz pākšaugiem, biešu zupu;
  • Jūs nevarat: zupas, kas balstās uz gaļu, sēnēm vai zivju buljonu. Spināti un skābenes arī ir izslēgtas, tāpat kā jebkura okroshka.

Gaļas un zivju ēdieni

  • Jūs varat: liesa gaļa (liellopu gaļa, teļa gaļa, truša gaļa), vistas un tītara bez ādas, piena desas, svaigas jūras veltes un liesās zivis ir ne vairāk kā trīs ēdieni nedēļā, kā arī klimpas ierobežotā daudzumā;
  • Tas nav iespējams: visas desas un gaļas (zivju) konservi, krabju gaļa (vai nūjas), kūpinātas un sālītas zivis, kaviārs jebkurā veidā (sālītas vai ceptas), taukainas zivis, liellopu mēle, aknas un nieres.

Kashi izvēlnē

  • Jūs varat: mannas putraimi, auzu pārslu, rīsu, prosu un griķu putras, vārītas ūdenī, pievienojot nelielu daudzumu piena, sautējumu ar žāvētiem augļiem, musli (bez ķīmiskajām piedevām), graudaugu un linu sēklas;
  • Jūs nevarat: lēcas un visus pākšaugus, cietos graudus ierobežo līdz minimumam (kukurūza, pērļu mieži, mieži).

Ieteikumi par 5. diētu bērniem paliek nemainīgi, bet, lai aizliegtu bērnu ar saldu minerālūdeni, mīklas un saldumi vecākiem var būt ļoti grūti.

Tomēr jebkurā vecumā jāievēro ārstējošā ārsta ieteikumi. Veselība ir jāaizsargā un jāstiprina no agras bērnības.

Video par raksta tēmu:

Iknedēļas izvēlnes un noderīgi padomi

Daudzi cilvēki uzskata, ka pareiza diēta palīdz ne tikai svara zudumam, bet arī veselībai. Šodien mēs apsveram medicīnisko uztura sistēmu Nr. 5, ar kuru Jūs varat izārstēt žults ceļu un aknas. Protams, ir maz ticams, ka šīs slimības būs iespējams pilnībā izārstēt tikai ar diētu, bet ir pilnīgi iespējams novērst attīstību.

Raksts sniedz interesantas fotogrāfijas un izvēlnes nedēļai.

Lai saprastu, kādas slimības šī diēta palīdzēs cīnīties, mēs tos uzskaitām:

  1. Gallstone slimība;
  2. hronisks vai akūts hepatīts, kā arī holecistīts;
  3. aknu darbības traucējumi.

Cik daudz vajadzētu lietot barības vielas?

Šo pārtiku var iedalīt dienās, nedēļās un mēnešos.

Veikt, piemēram, ikdienas uzturu:

Vispirms jums ir jāņem 90 grami tauku dienā, un ne vairāk kā šis skaitlis, un trīsdesmit procentiem no šiem taukiem jābūt augu izcelsmes; 80 g cukura jābūt 400 gramiem. ogļhidrāti; 90 g olbaltumvielu, kuros 60% augu izcelsmes; ņem ne mazāk kā litru ūdens vai citus bezalkoholiskos dzērienus; apmēram 10 g sāls; ne vairāk kā divi tūkstoši kcal jābūt kalorijām.

Lasiet vairāk par uzturu diētas tabulā 5

Tabulas 5. izvēlni nosaka uztura speciālists, piemēram, M.I. Pevzner. Ar šīs personas palīdzību ir radušās piecpadsmit programmas, kas var izārstēt dažādas iepriekš aprakstītās slimības. Katrai programmai ir savs numurs un diēta, kas ārstē attiecīgo slimību.

Lietojot 5. diētu, pacients spēj izārstēt žults ceļu, aknu funkcionalitāti un žults atdalīšanu.

Stingri ievērojiet noteikumus

Tāpat, ja nolemjat izmantot tabulas 5. izvēlni, jums ir jāievēro daži uzturvērtības noteikumi. Lai to izdarītu, jums ir jāēd ēst dienā apmēram piecas vai sešas reizes, bet nelielās porcijās, kas būs tāda pati, 24 stundas.

Turklāt uzturvērtības grafikam ir jābūt vienādam katru dienu, pretējā gadījumā, ja netiek ievēroti noteikumi, uzturs neizdosies un veselība var nekavējoties pasliktināties. Šajos noteikumos ir liels pluss - atļauts ēst gan aukstos, gan karstos ēdienus.

Pat ja tas ir pārāk karsts vai ļoti ledus proporcijas. Pārtika ar rupju šķiedru vai pat rupju pārtiku ir aizliegta šajā diētā, tāpēc mēģiniet sasmalcināt pārtiku, izmantojot atbilstošas ​​ierīces.

Līdztekus vienas dienas diētai, jūs varat pieteikties diētas numuram 5 pa dienu, piemēram, nedēļā. Tālāk mēs to aprakstām un, ja vēlaties uzturēt diētu, neaizmirstiet no tā.

Izmantot dažādus informācijas avotus

Receptes visiem ēdieniem, kurus jūs varat atrast internetā un izmantot dažas nedēļas vai drīzāk visā diētā. Jūs varat arī atkārtot šo uztura grafiku visā diētā.

Diēta vīriešiem

Protams, dažiem pacientiem, īpaši vientuļajiem vīriešiem, būs grūti sagatavot šādus ēdienus mājās, tādēļ, ja jums ir grūtības, varat viegli pasūtīt ēdienu no restorāna vai ēdnīcas, vai arī izmantojot tiešsaistes veikalu. Par laimi, modernās tehnoloģijas to ļauj.

Jūsu izvēle

Aptuvenais plānojums, ko jau esat redzējis. Turklāt jūs varat konsultēties ar savu ārstu, dietologu, kurš vai nu veiks izmaiņas grafikā, izveidos pats, vai apstiprinās mūsu.

Garšīgs uztura tabula 5

Piemēram, pirmdien mēs dodam izvēlni. Pēc pamosties, dariet auzu. Sasmalcinot rudzu maizi. Nedaudz vēlāk ēdiet svaigu bumbieri. Rīsi ar zivju kotletes ir piemēroti vakariņām un nomazgāti ar kompotu.

Nedaudz tālāk piens (ne vienmēr tauki) ar rīvmaizi. Vēlāk vakarā vīnaigrete ar vārītu olu labi iederēsies diētā. Pēc kefīra glāzes. Principā jūs pats varat pielāgot savu izvēlni.

Eksperimentējiet ar ēdieniem, apvienojiet dārzeņus un augļus. Vasarā veiciet vairāk salātu. Dzert kompotus, zaļās tējas, sulas, kefīru. Kas jums ir vairāk vērsts.

Konsultējieties ar ārstu

Papildus zālēm ārsts nosaka aizliegtus un atļautus produktus, ar kuriem jūs varat paļauties uz receptēm.

Trauki ar apstiprinātiem produktiem palīdz atjaunoties ātrāk nekā medikamentu lietošanas laikā. Turklāt šī ārstēšana ļauj atjaunot kuņģa-zarnu traktu un novērst sāpes vēderā.

Papildus visu simptomu izzušanai svars tiek normalizēts, izmantojot pareizu uzturu. Starp citu, lietojot diētu 5, uzlabojas veselība un jūtat spēka pieaugumu.

Vienam, kurš kādreiz cietis no aknu slimībām, jāzina, ka pēc visa ārstēšanas kursa beigām nevajadzētu lietot aizliegtus pārtikas produktus.
Tātad medicīnas tabulai Nr. 5 ir gan priekšrocības, gan trūkumi.

Bet jūs nolemjat, vai lietot diētu ārstēšanas formā vai nē.

Pašārstēšanās var būt bīstama jūsu veselībai.

Video pārskati un atsauksmes

Ieteikumi par uzturu №5

Šī diēta atšķiras no citām dažādām diētām, jo ​​tā ir terapeitiska. Ēdinot šo sistēmu, ir neliela maiga ietekme uz ķermeni dažādās aknu slimībās. Arī šāds uzturs tiek noteikts pēc operācijas atveseļošanās periodā. Ar pienācīgi izvēlētu diētiskās pārtikas tabulu 5 ir iespējams mazināt slimības stāvokli un novērst slimības atkārtošanos.

Indikācijas par terapeitisko diētu, ko sauc par „5 Stol”: akūta un hroniska hepatīta, holecistīta, žultsakmeņi, aknu slimības. Pateicoties šai diētai, samazinās kuņģa-zarnu trakta slodze, pārmērīga ietekme uz kuņģi un zarnām ir ierobežota, un aknas sāk darboties normāli.

Diēta laikā ogļhidrātu un olbaltumvielu patēriņš paliek normālā daudzumā, tauku patēriņš ir ierobežots. Medicīniskajā diētā nav iekļauti pārtikas produkti, kas izraisa pārmērīgu žults ražošanu un pārtikas produktus ar augstu holesterīna līmeni. Ja medicīniskā uzturs ir ieteicams ēst daudz pārtikas ar šķiedrvielām. Šķiedra palīdz gremošanas trakta darbam, samazina aizcietējuma un ķermeņa intoksikācijas risku. Ievērojot diētu, jums bieži un daudz jādzer šķidrums, vēlams vienkāršs ūdens.

Piektās tabulas apraksts

Kad uzturs 5, jums ir jāaprēķina kalorijas un jākontrolē kaloriju patēriņa un ķīmisko savienojumu dienas likme:

  • Tauki - ne vairāk kā 90 g, 1/3 no tiem ir augu tauki;
  • Ogļhidrāti - ne vairāk kā 400 g, to cukurs - ne vairāk kā 80 g;
  • Olbaltumvielas - ne vairāk kā 90 g, 60% no tiem ir jābūt dzīvnieku olbaltumvielām.

Ieteicams dzert daudz šķidrumu, vismaz 2 litri dienā. Dienas sāls uzņemšana ir atļauta līdz 10 g. Kopējais kaloriju skaits dienā ir no 2 000 līdz 2500 kcal.

Lai padarītu diētu efektīvāku, ārsti iesaka ievērot šādus ēšanas noteikumus:

  • Frakcionālas maltītes bieži ir 5-6 reizes dienā. Porciju tilpumam katrā ēdienreizē jābūt nelielam un apmēram vienādam.
  • Ikdienas nepieciešamībai ievērot to pašu uzturvērtības grafiku.
  • Vārīti ēdieni jālieto silti, ir aizliegts ēst pārāk aukstu un karstu ēdienu.
  • Cepta pārtika ir aizliegta, ēdiena gatavošana, cepšana, tvaicēšana ir atļauta ēdiena gatavošanas laikā.
  • Ieteicams izmantot dzīvojamo veidu gaļu un dārzeņus ar augstu šķiedru līmeni. Ir aizliegts ēst rupju pārtiku.

Produktu saraksts, kad tiek izmantota piektā tabula

Kad diēta "5 galdi", jums jāzina, ko jūs varat un ko nevar ēst no pārtikas. Šādai terapeitiskajai diētai dietologi ir izstrādājuši tabulu, kurā uzskaitīti atļautie un aizliegtie pārtikas produkti, tas atvieglo pacientu ikdienas uzturu.

Ir atļauti šādi pārtikas produkti:

  • cietes dārzeņi, salāti, avokado, paprika, gurķi, selerijas, brokoļi;
  • visi graudaugu veidi, izņemot prosas putras;
  • rīsi;
  • augļi: bezskābie āboli, granātāboli, banāni;
  • arbūzs, melone;
  • žāvētas plūmes, žāvētas aprikozes;
  • dārzeņu zupas, vārītas uz 2. buljona, piena zupas, nūdeles zupas, biešu zupa;
  • liesa gaļa bez cīpslām: liesa liellopu gaļa, vistas, trusis.
  • pannas ar gaļu, kāpostu ruļļiem, vārītas desas;
  • liesas zivis, jūras veltes - kalmāri un garneles;
  • zema tauku satura piena produkti (līdz 5%);
  • maizes izstrādājumi: žāvēti "vakardienas" maize, sausie cepumi, ceptie kūkas, krekeri, klijas, maize;
  • vāji brūvēta tēja ar citronu, ogu sulu, augļu sulu, želeju, zāļu tēju; sulu vēlams atšķaidīt ar ūdeni.

Ikdienas ēdienkartē ieteicams iekļaut vienu dzeltenumu un baltu (omlete vai vārītu).

Salds dažreiz ir atļauts ēst nelielos ierobežotos daudzumos: marmelāde, zefīrs, jebkurš konfektes bez šokolādes, putas, želejas, konfektes, ievārījuma un medus.

  • baklažāni, redīsi, rāceņi, sparģeļi, ķiploki, ķiploki, baltie kāposti, pētersīļi, skābenes, spināti, sēnes;
  • pākšaugi, mieži un kukurūzas graudi, lēcas;
  • gandrīz visi neapstrādāti augļi un ogas, citrona;
  • rieksti, ingvers;
  • gaļa, zivis, sēņu zupa, zaļa zupa, okroshka;
  • taukainā gaļa un zivis, aknas, nieres;
  • suši, sarkani un melni kaviāri, krabju nūjas;
  • taukaini piena produkti, sālīti sieri;
  • dažādas pikantās garšvielas, majonēze, kečups, mērces;
  • stipra melnā tēja, zaļā tēja, melnā kafija, kakao, alkohols, bezalkoholiskie dzērieni, kvass, neatšķaidītas sulas;
  • šokolāde, saldējums;
  • svaiga maize, melnā maize, pilngraudu maize, cepti pīrāgi, mīklas mīkla, svaigi konditorejas izstrādājumi.

Nepieciešams izvairīties no konservētiem pārtikas produktiem un marinādēm, pikantiem ēdieniem. Aizliegts ceptais ēdiens. Ir nepieciešams ēst tik bieži, ka nav bada sajūtas.

Piektā diēta prasa pacientam ievērot disciplīnu un būt atbildīgam, izvēloties pārtikas produktus ikdienas uzturā. Bet tas ir atkarīgs no pareizas terapeitiskās diētas ievērošanas, ka atkarīgs no slimības pilnīgas atveseļošanās.

Diēta 5 tabula: kas ir iespējams, kas nav iespējams (tabula), nedēļas izvēlne

Diēta 5 tabula - tas ir veselīgs uzturs, kas palīdz normalizēt kuņģa-zarnu trakta darbu. Iecelts pieaugušajiem un bērniem ar aknu, žultspūšļa un žults ceļu problēmām. Šis pārtikas produkts satur visas nepieciešamās vielas cilvēkiem un novērš aknām un aizkuņģa dziedzeris kaitīgo pārtiku.

Maigs ēdiens palīdz mazināt slodzi no visa kuņģa-zarnu trakta, kā arī normalizē aknu un žults sistēmas darbību. Tie, kas ir aptaukošanās, papildus problēmām ar kuņģa-zarnu traktu, diēta 5. tabula palīdzēs zaudēt svaru, jo organismā normalizējas lipīdu (tauku) metabolisms. Ja jūs ilgu laiku ievērojat šo diētu (līdz 2 gadiem), tad pacientam ir ilgstoša remisija, un to uzturēšanai nepieciešamo medikamentu daudzums samazinās vairākas reizes.

Kādām slimībām ir piešķirta

Uztura mērķis ir normalizēt gremošanas orgānu darbu, kas saistīts ar žults ražošanu un atbrīvošanu. Tie ir aknas, žultspūšļa un tās cauruļvadi, aizkuņģa dziedzeris.

Šis terapeitiskais uzturs ir indicēts šādām slimībām:

  • hronisks hepatīts;
  • aknu ciroze (aknu mazspējas trūkuma gadījumā);
  • hronisks holecistīts (žultspūšļa iekaisums);
  • žultsakmeņi;
  • pankreatīts;
  • gastroduodenīts;
  • atveseļošanās periods pēc žultspūšļa izņemšanas.

Tabulas funkcijas 5

  • Frakcionālā jauda. Ēdiet nelielas maltītes līdz 6 reizēm dienā. Tas ievērojami samazina gremošanas sistēmas slodzi un palīdz zaudēt svaru.
  • Pārtikas temperatūra Jūs nevarat ēst ļoti karstu un ļoti aukstu ēdienu. Visnoderīgākā pārtikas temperatūra uz uztura ir mēreni silta.
  • Ūdens Ūdens daudzums, kas jālieto dienā, no 1,5 līdz 3 litriem.
  • Cepti, sālīti, marinēti, pikanti. Visi šie produkti ir jāizslēdz no uztura, jo tie negatīvi ietekmē aknu un žultspūšļa darbību.
  • Vāveres. Ir nepieciešams izmantot augu un dzīvnieku olbaltumvielas kopējā daudzumā 50% no ikdienas uzturā.
  • Dārzeņi un augļi. Papildiniet ķermeņa vajadzību pēc ogļhidrātiem ar neapstrādātiem dārzeņiem un augļiem, kas ir pieļaujami uzturā (skatīt tabulu).
  • Sāls 5. tabulā sāls daudzums tiek samazināts līdz 8-10 gramiem dienā.

Ir dažādi pārtikas galdi №5, ir diēta tabula 5A, kas ir parakstīts akūtu hepatītu un holecistītu. Šīs diētas darbība ir vērsta uz slimības akūtās stadijas novēršanu, pēc tam pacients parasti pārceļas uz uztura tabulu 5, lai saglabātu remisiju.

Kāda ir atšķirība starp 5. un 5.A tabulu? Galvenā atšķirība ar 5. tabulu ir tā, ka visi dārzeņi un augļi ir pakļauti termiskai apstrādei. Papildus izslēgtajai ceptajai, pikantai, taukainai, neiekļauj arī visas augļu un dārzeņu organiskās skābes.

Viena no 5A uztura iezīmēm ir aizliegums pārtikai, kas izraisa fermentāciju zarnās. Tas ir vēl viens iemesls, kāpēc dārzeņi un augļi tiek pasniegti vārīti vai cepti.

Diēta 5 tabula, ko jūs varat un kas nav (tabula)

Tabulā zemāk jūs varat redzēt, ko jūs varat ēst un ko nevar uzturēt taupīgā diētā 5. Izmantojiet šo informāciju, gatavojot nedēļas izvēlni.

Medicīniskās diētas numurs 5

Uzlabotā apmācība:

  1. Gastroenteroloģija ar endoskopiju.
  2. Ēriksona pašhipnoze.

Divdesmitajā gadsimtā Krievijā profesors Gastroenterologs Manuel Pevzner pētīja cilvēku uztura ietekmi, lai atvieglotu dažādu slimību gaitu un ārstēšanu. Daudzu gadu smaga darba rezultāts bija terapeitisko diētu cikla izveide, kas sastāvēja no speciāli izstrādātajām 15 tabulām. Katra no devām ir paredzēta pacienta terapeitiskajai uzturēšanai atkarībā no slimības un palīdz ātri atjaunot ķermeni.

Piektā diēta ir paredzēta aknu slimībām, traucēta gremošanas dziedzeru sekrēcija, problēmas ar žultsceļiem. Dažādos slimības un komplikāciju posmos diētas sastāvs var atšķirties. Uzziniet vairāk par 5. varianta diētu, kā tos ievērot, atļauto un aizliegto pārtikas produktu saraksts tiks apspriests tālāk.

5. tabulas numurs

Piektā tabula ir pārtikas sistēma, kas sastāv no ēdienu saraksta, modeļa un pārtikas pārstrādes noteikumiem. Var lietot gan pieaugušajiem, gan bērniem. Tās galvenais mērķis ir uzlabot un atjaunot aknu un žults ceļu. Šajā sakarā norādes par 5. diētas iecelšanu ir: hronisks holecistīts, aknu ciroze (bez dekompensācijas), hronisks hepatīts, aknu steatoze. Turklāt tā ir paredzēta 14-17 dienas pēc žultspūšļa izņemšanas. 5. tabulu var izmantot arī toksicitātes ne-smagām sekām grūtniecības laikā.

Uzturs 5 ir piemērojams tikai hronisku slimību gadījumos bez paasinājuma un atveseļošanās periodā. Tas ir kontrindicēts, ieceļojot šo medicīnisko tabulu slimību paasinājuma laikā un ar esošajām komplikācijām, kā arī vienlaikus ar gastrītu vai čūlu.

Diēta ir paredzēta ilgu laiku. Pirmkārt, tas tiek nozīmēts apmēram nedēļu ar pastāvīgu pacienta uzraudzību. Ja elektroapgādes sistēma tiek pārsūtīta normāli, kurss tiek pagarināts. Uzturvērtības programmas ilgums visbiežāk ir pusotru gadu un ir atkarīgs no slimības gaitas dinamikas. Arī šajā periodā noteikto 5 diētu var aizstāt vai pielāgot.

Diēta, kas nodrošina 5 tabulas visbiežāk pacientiem ar aknu darbības traucējumiem un žultspūšļa traucējumiem. Šāda uzturs uzlabo šo orgānu funkcijas, kā arī normalizē vielmaiņu un gremošanas procesu. Programmai ir labvēlīga ietekme uz gandrīz visiem iekšējiem orgāniem un var kalpot kā citu slimību profilakse.

Galvenie terapeitiskie efekti uz aknām, žultspūšļa un žultsceļiem nodrošina trīs schazheniya faktorus. Tas nozīmē, ka pārtikai jābūt saudzīgai ķīmiskā sastāva un mehāniskās apstrādes procesā. Svarīga ir arī uzņemto pārtikas produktu temperatūra.

Ķīmiskais sastāvs Uztura Nr. 5 galvenais mērķis ir nodrošināt pacientam labu uzturu, izslēdzot tos pārtikas produktus, kas traucē aknu un žultspūšļa darbību. Ar hepatītu, cirozi un holecistītu ir aizliegts ēst pārtikas produktus ar augstu holesterīna līmeni, taukus, ēteriskās eļļas. Ir svarīgi nodrošināt, lai katru dienu pacients patērē visus nepieciešamos komponentus: olbaltumvielas, ogļhidrātus, taukus nelielā daudzumā. Sāls ierobežojums līdz 10 g dienā. 5. tabula ir pilnībā līdzsvarota, ietver 2500 kcal dienā. Grūtniecēm dienas kaloriju saturam jābūt vismaz 2800 kcal.

Uztura numurs 5 prasa ievērot temperatūras režīmu, ko patērē meklēšana no 20 līdz 60 grādiem. Aukstie un pārāk karstie ēdieni nav vēlami žults ceļu slimībām.

Mehāniskā apstrāde ir pārtikas malšana, kas ir nepieciešama, lai atvieglotu gremošanas procesu. Piektajā tabulā nav nepieciešams sasmalcināt vai sasmalcināt visu, daudz var ēst veselos gabalos. Dārzeņi ar augstu šķiedrvielu saturu ir jāsasmalcina: smalki sagriezti, sarīvēti, sarīvēti, vārīti - sasmalcina ar marli. Tas pats attiecas uz stīgu gaļu.

Diētiskos ēdienus var cept, vārīt pienā vai ūdenī, pagatavot pārim. Divreiz nedēļā var ēst sautējumu: dārzeņu sautējumu, maltas gaļas cepeti, diētas kokteiļus. Ir aizliegts ēst ceptu, jo šāds ēdiens satur tauku oksidācijas produktus, kas kavē žults ražošanu, tādējādi pasliktinot aknas. Jums ir nepieciešams ēst bieži - vismaz 5 reizes dienā, vidējās daļās.

Detalizētāk aplūkosim to, ko pacienta uzturs var būt par piekto diētu.

Terapeitiskais uzturs

Atļauto produktu saraksts ir diezgan plašs. Ierobežojumi attiecas tikai uz taukainiem, pikantiem, sāļiem un raudzētiem pārtikas produktiem, jo ​​šāds ēdiens veicina aizkuņģa dziedzera sulu sekrēciju un kairina kuņģa gļotādu. Zemāk ir saraksts ar ēdieniem, kuriem jābūt ierobežotiem vai pilnīgi izslēgtiem.

5. diēta 5. tabula - tas ir iespējams un neiespējams, tabula un ēdienkarte nedēļai

5. diēta: tabulas numurs ir īpaša izvēlne nedēļai un katru dienu. Tas bija M.I. Pevzner izstrādāja speciālu diētu, ko sauc par tabulas numuru 5 (piektā tabula). Ko jūs varat, ko jūs nevarat ēst, kad dieting 5 tabula sapratīs šajā rakstā. 5.a tabula tiek parakstīta pacientiem ar hronisku pankreatītu un hepatīta paasinājumu.

Terapeitiskās diētas tabula Nr. 5 ir paredzēta pacientiem ar aknu un žults ceļu funkciju traucējumiem. Tas ir sadalīts tabulā Nr. 5a, kas aizsargā zarnas no bojājumiem ar mehānisku iedarbību, un 5p, ieteicams hroniska pankreatīta gadījumā.

Diēta tabula Nr. 5: ēdienkarte 5. tabula nedēļai

Diēta mērķis ir organizēt saudzējošu ēdienkarti iekšējiem orgāniem, normalizēt aknu darbību, uzlabot žults atdalīšanu. Diēta 5 tabula - tas ir veselīgs uzturs, kas palīdz normalizēt kuņģa-zarnu trakta darbu.

5. diētas vispārīgie raksturlielumi

  • Nelietot produktus ar augstu vielu saturu, piemēram, purīnus, skābeņskābi;
  • Visus ēdienus var pagatavot šādos veidos - ēdienu gatavošana, cepšana un dažkārt sautēšana. Vienlaikus nepieciešams noslaucīt tikai dārzeņus, kas ir bagāti ar šķiedrvielām. Gaļas smalki sasmalcināšanai ieteicams izmantot stingri gaļu. Cepiet dārzeņus un miltus;
  • Izņemot produktus, kas izraisa zarnu uzpūšanos, kas satur rupjas šķiedras, kas satur bagātīgas ekstrakcijas vielas, stimulējot gremošanas sulu sekrēciju;
  • Normāls olbaltumvielu un ogļhidrātu saturs (ar nelielu samazinājumu);
  • Ir mērens sāls ierobežojums;
  • Aukstie ēdieni ar diētu 5 nav ieteicami;
  • Nedēļas izvēlnē ir ierobežots tauku saturs.

Iecelts pieaugušajiem un bērniem ar aknu, žultspūšļa un žults ceļu problēmām. Šis pārtikas produkts satur visas nepieciešamās vielas cilvēkiem un novērš aknām un aizkuņģa dziedzeris kaitīgo pārtiku.

Kādā dzīves posmā gandrīz visi domā par savu veselību, pareizu uzturu un uzturu. Norādes "5. diētas tabulai" ir aknu, žults ceļu un žultspūšļa slimības.

Ķīmisko savienojumu dienas deva uzturā 5

Ķīmisko savienojumu ikdienas patēriņa līmenis uztura tabulā Nr. 5 ir:

  • Ogļhidrāti no 300 līdz 350 g (vienkāršo ātri absorbējošo ogļhidrātu skaits līdz 40 g);
  • Olbaltumvielu savienojumi ir 90 g, no kuriem puse ir dzīvnieku olbaltumvielas;
  • Ūdens ir vienkāršs - no 1,5 līdz 2 l.
  • Tauki no 70 līdz 75 g (augu lipīdu norma 25 g);
  • Galda sāls no 6 līdz 10 g (kad pankreatīta pastiprināšanās pirmajā posmā nav sāls, tad to pakāpeniski ievada diētā);
  • Ikdienas izvēlnes enerģijas vērtība svārstās no 2100 līdz 2500 kcal. Ēdienu skaits no 5 līdz 6.

Pacienti ar holecistītu, pankreatītu, hepatītu. Saskaņā ar pieredzējušiem gastroenterologiem šo patoloģiju ārstēšana, neievērojot stingru diētu 5, nav iespējama. 5. tabulu var ievērot līdz diviem gadiem.

5. diētas tabulas šķirnes

Piektās tabletes diētas terapeitiskā un attīrīšanas iedarbība ir balstīta uz konkrētas produktu kategorijas izmantošanas noraidīšanu, kā arī uz atļauto produktu sagatavošanas tehnoloģijas izmaiņām. Parasti terapeitiskās diētas tabula Nr. 5 ir parakstīta holecistīta, hepatīta, žultsakmeņa ārstēšanai akūtā vai hroniskā formā un atveseļošanās procesā.

Pieteikuma mērķis ir atjaunot vai uzturēt žults ceļu un aknu normālu darbību, uzlabot žults ražošanu. Pamatojoties uz to, uztura iespējas tika izstrādātas, lai apmierinātu individuālās vajadzības, ko izraisa konkrēta slimība. Apakšsugas, kurās ir sadalīta 5. ārstēšanas tabula:

  • 5a ir noteikts hepatīta, holecistīta, žultsakmeņu slimības paasinājumam;
  • Hronisks holecistīts, ko raksturo žults stāze, ir noteikts 5 l / g vai lipotropu tauku diēta 5;
  • 5p ir noteikta hroniska pankreatīta ārstēšanai pēc akūtas paasināšanās periodā, atveseļošanās laikā;
  • 5p tiek parakstīts pēc operācijas, kas saistīta ar kuņģa čūlu;
  • 5yu vai maigu ir noteikts hepatīts, hronisks gastrīts, duodenīts, ar postcholecystectomy sindromu.

Papildus terapeitiskajam efektam šis diēta 5 ir izrādījies efektīvs un maigs veids, kā zaudēt svaru, ļaujot jums kontrolēt patērēto kaloriju skaitu un detoksicējošu iedarbību uz ķermeni.

Diēta 5 tabula: ko var izmantot nedēļas izvēlnē

  1. Nedēļas izvēlnē tiek izmantota liesa liellopu gaļa, teļa gaļa, trusis, vistas. Viņi var vārīt un cept, pasniegt gabalu vai sasmalcināt;
  2. Jūs varat ēst jebkuru labību graudaugu veidā kā piedevu zupās un kastrolēs;
  3. Skābo krējumu, dārzeņu un piena mērces var pagatavot jebkuram gaļas un dārzeņu ēdienam, un kopā ar tām ir atļauts cepties;
  4. Zivju ēdieni tiek pasniegti vārīti un vārīti;
  5. Maizes kvieši (1 un 2 miltu šķirnes) ar labu panesamību - rudzu maize. Lai novērstu zarnu vēdera uzpūšanos, jums ir jāēd ēst gaļu. Uzturs tiek paplašināts, ieviešot sausu cepumu, ceptiem produktiem ar gaļu, biezpienu, āboliem un zemu tauku saturu cepumiem;
  6. No saldumiem atļauts marmelāde, karamele (nevis šokolāde), medus, ievārījums. Cukurs tiek aizstāts ar ksilītu (daļēji);
  7. Piena produkti ir tikai ar zemu tauku saturu: kefīrs, acidofils, jogurts. Piens, jo tas ir slikti panesams, tiek pievienots tikai ēdieniem. Jūs varat drosmīgi iegremdēt biezpienu dabīgā formā un kastrolu sastāvā;
  8. Zupas gatavo tikai dārzeņu buljonos ar graudaugiem, nūdelēm un dārzeņiem. Jūs varat pagatavot borskas un kāpostu zupas, piena un augļu zupas. Dārzeņus zupu mērci nevar cept;
  9. Dārzeņus izmanto ceptajā, vārītā un sautētā veidā (izņemot skābenes, redīsi, spināti, redīsi, sēnes, ķiploki). Jūs varat pagatavot svaigu dārzeņu salātus ar sviestu un vinaigretēm. Ir pieļaujami skābie kāposti, zaļie zirņu biezeņi, skvoša kaviārs, dārzeņu sautējums. No garšvielām atļauts dilles un pētersīļi;
  10. Kādas zivis jūs varat ēst? Ir atļauts izmantot zemu tauku saturu zivis (mencas, putasu, līdakas asaras, navaga, pollock, līdakas, karpas, heki);
  11. Augļiem un ogām jābūt skābām, tās tiek patērētas svaigā veidā un kompotu un želejas veidā;
  12. Ieteicamās olas - omletes vai mīksti vārītas. Dzeltenumus ierobežo vai izslēdz JCB;
  13. Skābais krējums ir atļauts garšvielu veidā. Krējuma (augu) eļļa tiek ievesta traukā dabiskā formā.

Kāds ir reālais 5. uztura uztura mehānisms uz cilvēka ķermeni? Tās mērķis ir nodrošināt pacientam labu uzturu, veicinot aknu normalizēšanos, uzlabojot žults sekrēciju, bet saudzējošs veids aknām. Maigs ēdiens palīdz mazināt slodzi no visa kuņģa-zarnu trakta, kā arī normalizē aknu un žults sistēmas darbību. 5. diēta ir indicēta pacientiem ar dažādām aknu slimībām.

Pevznera diētas galds №5 - ko var un nevajadzētu būt, tabulu produktiem un ēdienkartei

Ātra pāreja lapā

Diēta tabula Nr. 5 - viens no visbiežāk sastopamajiem pacientiem ar gastroenteroloģiskām slimībām. Jebkura orgāna veiksmīgai ārstēšanai nepieciešams samazināt funkcionālo slodzi uz to, koriģējot (reizēm nozīmīgu) diētu.

Saistošas ​​diētas apstākļos gremošanas sistēma tiek atjaunota un stabilizēta laika gaitā, pēc tam pacients jūtama ievērojama reljefa mazināšanās.

Tieši tāpēc žults trakta, aknu un aizkuņģa dziedzera slimību dzīšana nav iespējama, stingri ievērojot medicīnisko diētu saskaņā ar MI Pevzner, ko sauc par tabulu 5. Gastroenterologi un pieredzējuši dietologi šo ēdienu izraksta pacientiem ar šādām slimībām:

  • pankreatīts (reaktīvs, akūts, hronisks);
  • holecistīts;
  • žultsakmeņu slimība;
  • hepatīts (hronisks);
  • aknu ciroze.

5. diētas tabulas vispārīgās īpašības - pamatnoteikumi

  1. Ēdot daļējas porcijas 6 reizes dienā.
  2. Pilnībā sabalansēta uztura enerģētiskā vērtība - 2400-2500 kcal.
  3. Pārtikā dominē olbaltumvielas (apmēram 80 grami, augu un dzīvnieku olbaltumvielu savienojumu attiecība ir aptuveni vienāda).
  4. Lipīdu daudzums nav lielāks par 80 gramiem, un divas trešdaļas no tām ir dzīvnieku izcelsmes tauki - zivis, gaļa, sviests.
  5. Ķermeņa vajadzību pēc ogļhidrātiem apmierina dārzeņi, augļi un graudi, kas ir atlasīti no atļautā (aptuveni 400 gramu) saraksta.
  6. Normāls nātrija hlorīds (sāls) tiek samazināts līdz 8-10 gr.
  7. Brīvā šķidruma daudzums dienā (galvenokārt ūdens bez gāzes) ir 8 glāzes.

Šī izvēlne būtiski samazina aknu, aizkuņģa dziedzera un hepatobiliārās sistēmas slodzi kopumā, savukārt ķermenim ir visas nepieciešamās bioloģiski aktīvās vielas.

Uztura tabula 5a

Hronisks hepatīts, holecistīts, žults diskinezija - uztura programma var mazināt visu šo slimību simptomus. Vietējā uzturā to sauc par "tabulu 5a".

Mērķa diēta Tabulas numurs 5a

Uztura tabula 5a ietilpst medicīnisko uztura sistēmu kategorijā. Pagājušā gadsimta 30-tajos gados to izstrādāja izcilais padomju dietologs M. I. Pevzners.

Uztura tabula 5a ir piešķirta pacientiem, kam ir šādas slimības:

  • hronisks hepatīts (ne akūtā stadijā);
  • holecistīts;
  • ciroze kompensācijas stadijā;
  • pankreatīts;
  • žultspūšļa noņemšana;
  • žultsakmeņu slimība, žults ceļu diskinēzija;
  • gastrīts remisijā.

Lai noteiktu diētas kursu, nepieciešams cits papildu stāvoklis - smagu zarnu slimības trūkums. Plašāku informāciju par 5. diētu kopumā varat uzzināt no šī raksta.

Diētas mērķis

Iecelšanas mērķis - organizēt pilnīgu un veselīgu, bet vienlaikus arī maigu uzturu attiecībā uz aknu un žults ceļu; novērst dispepsijas sindromu. Tā kā tas viss samazinās, samazinot aknu un žultspūšļa slodzi, ēdiena daudzums nav fiksēts.

Ja diēta ir noteikta slimības paasinājuma fāzē, ieteicams, lai pirmās 2-3 dienas būtu tukšā dūšā. Tas tiek darīts, lai ļautu atjaunot gremošanas traktu, ir atļauts lietot tikai gāzētu minerālūdeni (piemēram, Borjomi), mežrozīšu novārījumu un vājas augu tējas.

Trešajā dienā tiek pārskaitīts uz 5.c tabulu. Pacients tērē 7 dienas. Un tikai pēc tam tabula 5a tiek piešķirta tieši.

Uztura noteikumi 5a

Pevzner 5.a tabulai ir savi skaidri definēti noteikumi:

  • tiek pieņemts, ka ēdieni ir bieži un daļēji (5-6 reizes dienā);
  • visi mehāniskie stimuli kuņģa-zarnu traktam tiek novērsti: visi cietie produkti tiek samaltīti līdz vienādai masai;
  • gatavošanas metodēm vēlams vārīt, sautējot, atļauts tvaicēt;
  • visi ēdieni un dzērieni tiek pasniegti apsildītā veidā (karstie un aukstie ēdieni nav pieņemami);
  • priekšroka tiek dota produktiem, kas satur daudz šķidru un lipotropisku vielu (biezpiens, griķi), šķiedras un pektīni;
  • visi produkti, kas satur raugu, tiek izvadīti, lai novērstu fermentācijas procesus zarnās.

Pastāv stabili ieteikumi par pārtikas produktu kaloriju un komponentu sastāvu:

  • dienas kaloriju uzņemšana ir 2500 kcal;
  • olbaltumvielas - 80 g (pusei no tām jābūt dzīvnieku izcelsmes);
  • tauki - ne vairāk kā 90 g (viena trešdaļa no tiem ir augu izcelsmes);
  • ogļhidrāti - 400 g (tikai lēni - graudaugi, dārzeņi, augļi);
  • šķidrums (bez gāzes) - 2 litri;
  • sāls (nātrija hlorīds) - 8-10 g

Atļautie un liegtie produkti

Ir nepieciešams uzzināt, ka ir iespējams, ka 5.a tabulā nav iespējams.

Baltā sarakstā ir:

  • liesa gaļa;
  • mājputnu fileja (vistas, tītara);
  • upes un jūras zivis (ne pārāk taukainas) vārītas vai tvaika;
  • vēlams izmantot graudus - griķi, auzu pārslas, rīsi, mannas putraimi, putra vārīti ūdenī, pirms izliet caur sietu;
  • mīkstas vai pannas kaltētas maizes, liesās konditorejas izstrādājumi un cieto kviešu makaroni;
  • dārzeņi - pēc vārīšanas (izņemot - gurķus);
  • augļi (banāni, persiki, āboli) - pēc vārīšanas vai žāvēti;
  • vājpiena produkti (1-2%), skābs krējums (10%);
  • vārītas olas (ne vairāk kā 1 gab / dienā);
  • sviests (30 g / dienā) no augu eļļām, vēlams flaxseed, olīvu;
  • medus, želeja, marmelāde, zefīrs;
  • kompots no žāvētiem augļiem, zāļu tēja.

Šādi produkti ir pilnīgi aizliegti vai ievērojami ierobežoti:

  • visi ceptie, kārtainie mīklas izstrādājumi, kūkas un pīrāgi;
  • dārzeņi (kāposti, redīsi, rāceņi), kas bagāti ar šķiedrvielām;
  • pākšaugi;
  • graudaini graudaugi;
  • subprodukti;
  • gaļa un zivis ar augstu tauku saturu, tauki;
  • kūpinātas, marinētas, konservētas;
  • sieri;
  • garšvielas un garšvielas, ko raksturo asums;
  • gāzēts ūdens.

Nedēļas izvēlne

Tabulā attēlota parauga diēta izvēlne 5a nedēļai:

Diētiskā galda numurs 5: izvēlnes un produkti

Tabula Nr. 5 ir Dr. M.I. Pevznerom. Tas tiek uzskatīts par vienu no labākajiem cilvēkiem, kas cieš no aknu, žults ceļu un žultspūšļa slimībām.

Pevzner diētas tabula Nr. 5 nodrošina uzturu ar pilnu kaloriju saturu, bet ar tauku un holesterīna saturu saturošu pārtiku. Nav iekļauti arī cepti ēdieni, bet ir daudz augļu un dārzeņu.

Lietošanas indikācijas

  • hronisks hepatīts, bez paasinājuma;
  • hronisks holecistīts;
  • holecistīts atveseļošanās laikā;
  • aknu ciroze, ja trūkst funkcijas;
  • žultsakmeņu slimība;
  • akūts hepatīts un holecistīts atveseļošanās periodā;
  • Turklāt, ja nav izteiktas zarnu slimības, tiek parakstīts 5. diēta.

Diētas mērķis

Piektā diēta mērķis ir ķīmiski noskalot aknas ar labu veselīgu uzturu un ķermeņa žults sistēmas normālām funkcijām (maiga uzturs).

Diētas vispārīgās īpašības

  • normāls olbaltumvielu un ogļhidrātu saturs (ar nelielu samazinājumu);
  • ierobežots tauku saturs izvēlnē;
  • Visus ēdienus var pagatavot šādos veidos - ēdiena gatavošana, cepšana, dažkārt sautēšana. Vienlaikus nepieciešams noslaucīt tikai dārzeņus, kas ir bagāti ar šķiedrvielām. Gaļas smalki sasmalcināšanai ieteicams izmantot stingri gaļu. Cepiet dārzeņus un miltus;
  • aukstie ēdieni ar diētu 5 nav ieteicami;
  • produkti ar augstu vielu, piemēram, purīnu, skābeņskābes saturu, ir kontrindicēti;
  • izslēdz pārtikas produktus, kas izraisa zarnu tūsku, kas satur rupjas šķiedras, kas satur bagātīgas ieguves vielas, stimulējot gremošanas sulu sekrēciju;
  • mērens sāls ierobežojums.

Enerģijas režīms

Tātad, diētas tabula Nr. 5: 4-5 reizes dienā aptuveni vienādās daļās.

Ieteicams dzert šķidrumu tukšā dūšā.

Dienas deva (enerģētiskā vērtība un ķīmiskais sastāvs):

  • vāveres - līdz 80 g. (No kuriem 50% ir dzīvnieku izcelsmes);
  • tauki - līdz 80-90 gr. (No kuriem 30% ir augu izcelsmes);
  • ogļhidrāti - līdz 400 gramiem;
  • šķidrums 1,5 - 2 litri;
  • kopējā enerģijas vērtība - aptuveni 2400 - 2800 kcal (aprēķina trauku kaloriju kalkulatorā);
  • Sāls izmanto ne vairāk kā 10 g.

Lai saglabātu aknu darbību, ja ir noteikts 5. tabula, ieteicams lietot hepatoprotektorus (piemēram, Ursosan).

Pārtikas produkti, ko var lietot uzturā

Pārtikas produkti, ko nevar lietot uzturā

Dzērieni

  • Vāja melna tēja ar citronu, daļēji salda vai ar cukura aizstājēju (ksilīts), piens;
  • Dogrose buljons;
  • Sulas, kas atšķaidītas ar ūdeni (pieļaujamībai);
  • Svaigi un sausi augļi;
  • Želeja;
  • Pūderi uz cukura aizstājēja (ksilīts) vai daļēji salds cukurs;
  • Morse un Kissel (ne skābs);
  • Brūvēta kumelīte;
  • Stīvijas ekstrakts, stevijas lapas.
  • Kafija;
  • Kakao;
  • Gāzētie un aukstie dzērieni;
  • Alkoholiskie dzērieni (viss ir stingri aizliegts, ieskaitot zemu alkoholu);
  • Šokolāde un kafija;
  • Zaļā tēja, knotweed zāle;
  • Sūkalas;
  • Cigoriņi;
  • Karkade;
  • Svaigas un saspiestas sulas;
  • Carob.

Zupas

  • Zupa - tas ir galvenais ēdiens diētā (nevis uz buljona)!
  • Veģetārie zupas - biezeni ar kartupeļiem, cukini, ķirbji, burkāni, mannas putraimi, auzu vai griķi, rīsi, nūdeles. Ir atļauts pievienot 5 g sviesta vai 10 g krējuma;
  • Augļu zupas;
  • Piena zupas ar makaroniem;
  • Borsha (bez buljona);
  • Zupu veģetārie;
  • Biešu zupa;
  • Zirņu zupa (šķidrums, ar minimālu zirņu pievienošanu);
  • Miežu zupa.
  • Buljoni, kas pagatavoti gaļā, zivīs un sēnēs, kā arī buljoni, kuru pamatā ir pākšaugi, skābenes vai spināti;
  • Okroshka (par kefīru, uz kvasa, jebkura).

Kashi / putraimi

  • Rīvējiet putras un daļēji viskozus griķus, auzu pārslu, mannas putraimi un rīsiem, kas vārīti ūdenī vai ar pusi;
  • Dažādi graudaugu produkti: pušķis, kastrolis, pusdārgakmeņi ar biezpienu, nūdeles, biezpiens;
  • Pilaf ar žāvētiem augļiem;
  • Musli (bez piedevām, kas aizliegtas uzturā)
  • Auzu pārslas (bez piedevām);
  • Kuskuss, Bulgur;
  • Prosa putra;
  • Linu sēklas;
  • Pākšaugi tiek izslēgti no labības (kā neatkarīgs ēdiens);
  • Pērļu mieži, mieži, kukurūzas putraimi ir ierobežoti;
  • Lēcas

Makaroni

  • Zema tauku pasta
  • Taukainas pastas;
  • Makaroni ar aizliegtām sastāvdaļām uzturā;
  • Makaroni ar karstām, krēmīgām vai tomātu mērcēm.

Gaļa / zivis / gaļas produkti

  • Zema tauku gaļa, teļa gaļa, trusis, vistas, tītara (visi mājputni bez ādas). Gaļa tiek pagatavota vārītā vai tvaika formā, sasmalcināta vai sasmalcināta (burgeri, sviestmaize, kartupeļu biezeni, klimpas, liellopu gaļa, mīkstais gaļas gabals);
  • Kāpostu rullīši, pilaf ar vārītu vistu (ne skāba mērce);
  • Piena desas (ļoti ierobežotas);
  • Sagatavot zemu tauku šķirņu zivis (zandri, mencas, heki, pollaki, tunzivis) šādi: vāra vai cep pēc vārīšanās. Jūs varat veikt quenelles vai gaļas bumbiņas, zivju pušķi vai veselu fileju. Patēriņš ir ierobežots trīs reizes nedēļā;
  • Svaigi austeres;
  • Garneles, kalmāri, mīdijas - ierobežotas;
  • Lasis ir ierobežots tauku saturā un kā uzkoda kā galvenais ēdiens;
  • Pelmeņi ar teļa gaļu vai vistu (mīkla, liesa gaļa, ūdens, sāls) - ļoti ierobežots tauku saturs un ne vienmēr cepta;
  • Zirga gaļa (vārīta un cepta);
  • Vistas krūtiņa vārīta vai tvaicēta.
  • Nieres, aknas, mēle, visas desas, kūpināti produkti, kā arī gaļas konservi;
  • Cūkgaļas tauku izmantošana ir ierobežota, un vārīšanas eļļas kopā ar liellopu un aitu gaļu ir pilnībā izslēgtas;
  • Konservētas zivis
  • Sālītas un kūpinātas zivis
  • Zivju tauku šķirnes (lasis, forele, karpas, zutis, ķirbis, ķīlis, beluga, sams uc);
  • Kaviāra granulas (sarkana, melna)
  • Suši;
  • Liellopu mēle;
  • Krabju nūjas.

Maize

  • Klijas maize;
  • Rudzu maize;
  • Krekeri;
  • Kviešu maize no 1. un 2. šķiras miltiem žāvēta vai vakar vakariņas, krekeri;
  • Nesaldināti sausie cepumi, cepumi;
  • Cepti fancy produkti ar vārītu gaļu un zivīm, biezpienu, āboliem;
  • Sausais cepums;
  • Šķēles (krekeri) kvieši;
  • Maize (bez konservantiem);
  • Sasmalciniet
  • Visi produkti, kas iegūti no mīklas un saldas mīklas;
  • Ceptas donuts;
  • Svaiga maize;
  • Pankūkas;
  • Cepti pīrāgi;
  • Krekeri no mīklas.

Piena produkti / fermentēti piena produkti

  • Skābais krējums (minimālais tauku saturs) un siers (nav asas un ļoti ierobežots daudzums);
  • Ne vairāk kā 2% tauku kefīra, jogurta un treknā vai zemu tauku satura siera, piena - 200 grami. Jūs varat arī izmantot biezpiena ēdienus, pušķus un kastrolus, slinkus pelmeņus un siera kūkas, skābo pienu, pudiņus;
  • Feta siers - ierobežots tauku saturs;
  • Jogurts (bez konservantiem).
  • Neietver sālītu šķirņu sieru;
  • Taukaini piena produkti;
  • Krējums, piens 6%, ryazhenka, tauku biezpiens;
  • Sūkalas

Dārzeņi

  • Cietes cieti dārzeņi, vārīti un cepami nobružotā skatījumā: kartupeļi, ziedkāposti, burkāni, cukini, ķirbji, bietes, ķīniešu kāposti;
  • Salāti (Romain, Corn, Iceberg un citi neitrāli salāti) ierobežotā daudzumā;
  • Bulgārijas pipari (ierobežotā daudzumā);
  • Avokado;
  • Jūras kāposti;
  • Gurķi;
  • Tomāti (ļoti ierobežotos daudzumos, ja rodas pastiprinājums);
  • Zaļās pupiņas - pašas pākstis var tvaicēt vai cept;
  • Selerijas, brokoļi (labāk pēc termiskās apstrādes).
  • Dārzeņus izslēdz no sēnēm, kukurūzu, skābenēm, spinātiem un rabarberiem, redīsiem, redīsiem, rāceņiem, baklažāniem, ķiplokiem, sīpoliem, sparģeļiem;
  • Zaļie sīpoli, marinēti dārzeņi, konservēti produkti, tostarp konservēti zirņi;
  • Garšaugi un salāti ir rūgti, skābi, pikanti (pētersīļi, dilles, spināti, cigoriņi, arugula, frīze utt.) - ne kā galveno sastāvdaļu vai galveno ēdienu, tikai kā apdari vai aromātu minimālā daudzumā;
  • Tomātu pasta;
  • Baltā kāposti neapstrādātā veidā (gatavošanai ar termisko apstrādi pieļaujamā minimālā daudzumā).

Augļi / ogas

  • Āboli - tikai nogatavojušies, mīksti un bez skābi, rīvēti neapstrādāti, cepti;
  • Ne vairāk kā 1 banānu dienā;
  • Svaigs un sauss auglis, želejas un putas uz cukura aizstājējiem;

Granātāboli (neizmantojiet ļaunprātīgu izmantošanu), izņemot hemochromatosis;

  • Arbūzs, ne vairāk kā 2 x mazi gabaliņi dienā;
  • Žāvētas papaijas, žāvētas melones, žāvētas aprikozes;
  • Melone, papaija, ananāss (salātos ļoti mazos daudzumos, tīrā veidā - tas nav iespējams);
  • Augļu biezenis (tikai no piektā galda augļa).
  • Diēta 5 tabula: ko var, ko nevar (tabula). Paraugu izvēlne.

    Sveiki lasītāji! Šodien es rakstu par ļoti svarīgu tematu daudziem cilvēkiem: 5. diēta ir tabula, kuru varat un ko nevar ēst. Es visu iepazīstināšu ērtā vizuālajā tabulā. Arī 5. tabulā uzrakstīšu nedēļas ēdienkarti.

    Diēta 5 tabula: kas parāda šo diētu?

    Diēta 5 tabula ir veselības pārtika. Viņai nav nekāda sakara ar svara zuduma diētām. Diēta 5 tabulu izstrādāja ārsts Pevzners gandrīz simts gadus atpakaļ, bet līdz šim ārsti šo diētu paraksta pacientiem. Tas liecina, ka šī energosistēma patiešām darbojas un palīdz uzlabot pacienta stāvokli.

    Pārtika "5. tabula" ir paredzēta aknu, žultspūšļa un žults ceļu slimībām. Konkrēti, kad:

    • aknu ciroze, ja nav aknu mazspējas
    • hronisks gastrīts
    • žultsakmeņu slimība (bez paasinājuma)
    • hepatīts (bez pastiprināšanās)
    • holecistīts (bez paasinājuma)
    • hronisks kolīts
    • atveseļošanās laikā pēc akūta kolīta un gastrīta
    • pēc žultspūšļa izņemšanas (pēcoperācijas periodā)

    Ir vērts atcerēties, ka uzturs ir viens no svarīgākajiem atveseļošanās komponentiem. Ēdieni uz galda galda Nr. 5 normalizē gremošanu, palīdz uzlabot žults sekrēciju. Aknas uztura periodā atpūšas un atgūstas. 5. tabula palīdzēs izvairīties no saasināšanās. Šī diēta var ilgt mēnešus, gadus vai pat mūžu. Tāpēc 5. tabula nav jāapstrādā kā diēta, kas ierobežo jūs, izturas pret to kā dzīves veidu kā labu ieradumu.

    Diēta 5 tabula: pamatprincipi.

    1. Proteīns un ogļhidrāti diētā paliek parastā summa. Tas ir, apmēram 80-100 grami olbaltumvielu, ogļhidrātu - 250-400 grami. Summa ir atkarīga no dzimuma, fiziskās aktivitātes, svara. Tauki jāierobežo līdz 80 gramiem. dienā.

    2. Kaloriju patēriņš svārstās no 2000 līdz 2800 kcal. Atkal, tas ir atkarīgs no iepriekš minētajiem faktoriem.

    3. Palielina slepkavas daudzumu uzturā, galvenokārt dārzeņu dēļ. Tikai dārzeņi ir jāēd ēdamā veidā, lai slimos orgānus būtu vieglāk tos pielīdzināt, lai kuņģis atbrīvotos no skābes.
    4. Palieliniet pektīna daudzumu uzturā. Pektīns ir ļoti svarīgs akumulators. Tas darbojas kā biezinātājs. Ļoti laba ietekme uz aknām un aizkuņģa dziedzeri, jo tā no organisma izņem toksīnus, kas uzkrājas aknās. Pektīns samazina arī holesterīna un cukura līmeni asinīs un ir zarnu mikrofloras barība.

    Labākie pektīna avoti ir bietes, āboli, jāņogas, plūmes, aprikozes.

    Nedaudz mazākos daudzumos pektīns ir citos augļos, ogās un dārzeņos. Tomēr jums nevajadzētu lietot pektīnu uztura bagātinātāju veidā. Tādā gadījumā zarnās var notikt fermentācija, kā arī tās aizsprostošanās. Dabīgais pektīns no augļiem un dārzeņiem būs pietiekami.

    5. Noteikti dzeriet daudz ūdens. Vismaz 1,5 litri dienā tīra bez gāzēta ūdens, vasarā vismaz 2 litri.

    6. Frakcionāla uzturs 4-5 reizes dienā ik pēc 3-4 stundām.

    7. Ēdieni ir jāizēd vārīti, cepami, tvaicēti, sautēti. Jūs nevarat ēst ceptu. Dārzeņus un miltus nav iespējams nodot.

    8. Palieliniet lipotropo vielu daudzumu uzturā. Tās ir noderīgas aminoskābes, kas normalizē holesterīna metabolismu organismā, palīdz aknām atbrīvot taukus no tā.

    Lipotropiski ir iekļauti olbaltumvielu produktos: liellopu gaļā, zemu tauku biezumā, olās, liesās zivīs, sojas.

    9. Diēta 5 tabula aizliedz ēst aukstu pārtiku. Tikai silts vai vidēji karsts.

    10. Nepieciešams izslēgt šādus produktu veidus: alkoholu, marinētu pārtiku, pikantu, konservētu, taukainu, sodas un kafiju.

    11. Sāls ir atļauts izmantot ēdiena gatavošanā. Bet labāk gatavot gatavo ēdienu, tāpēc izmantojiet mazāk sāls. Dienā varat ēst 10 gramus. sāls, kas ir vienāds ar 1 tējk.

    Tie ir 5. tabulas pārtikas pamatprincipi, kas jāievēro. Tajā pašā laikā jūs samazināsiet aknu, aizkuņģa dziedzera, žultspūšļa slodzi. Uzturs 5 ir diezgan daudzveidīgs, un tas psiholoģiski netraucēs jūs uzlabot savu veselību.

    Publikācijas Par Aknu Diagnostiku

    B hepatīta vīrusa genotipa noteikšana

    Simptomi

    C vīrusu hepatīta genotipu iezīmesC hepatīts šodien ir visbīstamākais vīrusu hepatīts. Slimības cēlonis ir Flaviviridae ģints RNS saturošs vīruss. Infekcija var rasties šādās situācijās:

    Veidi, kā mājās tīrīt aknas ar ķirbju

    Ciroze

    Spēcīgākais mūsu ķermeņa filtrs ir aknas, kas veic barjeras un detoksikācijas funkcijas. Augsts urbanizācijas līmenis, slikti ieradumi un stress, traucē tās normālu darbību, kas ietekmē mūsu veselību.

    Aknu aptaukošanās: kā novērst, izārstēt slimību un izvairīties no iespējamām sekām

    Analīzes

    Papildu mārciņas var viegli atpazīt pēc izplatīšanās skaitļa un palielināto skaita uz svariem. Tas ļauj jums savlaicīgi reaģēt uz problēmu un novērst to.

    Hepatoprotector LIV 52: cilvēku norādījumi un pārskati

    Simptomi

    Liv-52 ir komplekss augu izcelsmes preparāts, kam ir pretiekaisuma, holerētiska, hepatoprotektīva un pret toksiska iedarbība uz aknām.Arī šīs tabletes un pilieni tiek izmantoti gremošanas procesa traucējumiem, kā arī anoreksijai un anoreksijai.